एएमए एकाधिक अनुप्रयोग - क्षेत्र विश्लेषण 2023 आलू
2023 में घरेलू आलू (जैविक और पारंपरिक) के उत्पादन क्षेत्रों के लिए एएमए मल्टीपल एप्लिकेशन का वार्षिक मूल्यांकन पिछले वर्ष की तुलना में देश भर में 4% की कमी दर्शाता है। इसलिए, एमएफए के अनुसार, ऑस्ट्रिया का आलू उत्पादन कुल 18,687 हेक्टेयर में होता है। इसमें से 15,313 हेक्टेयर पारंपरिक खेती के लिए समर्पित है, और 3,374 हेक्टेयर जैविक खेती के लिए है।
इस वर्ष पारंपरिक उत्पादन क्षेत्रों में 5% (-735 हेक्टेयर) की कमी आई है। दूसरी ओर, पिछले वर्ष की तुलना में जैविक आलू के खेतों में कुल 2% (-68 हेक्टेयर) की कमी आई। यह नकारात्मक प्रवृत्ति लगातार तीसरे वर्ष भी जारी है।
तालिका: एकाधिक अनुप्रयोग के अनुसार ऑस्ट्रिया में उत्पादन क्षेत्र (जैविक सहित) (हेक्टेयर में)
| 2018 | 2019 | 2020 | 2021 | 2022 | 2023 | 2023 बनाम 2022 (हेक्टेयर में) | 2023 बनाम 2022 (%) | 2023 बनाम 5 साल का औसत (%) | |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| शीघ्र | 953 | 998 | 1,043 | 968 | 1,048 | 832 | -216 | -21 | -17 |
| तालिका | 10,317 | 9,981 | 10,836 | 10,108 | 9,725 | 9,196 | -529 | -5 | -10 |
| प्रसंस्करण | 3,764 | 3,793 | 3,885 | 3,526 | 3,401 | 3,244 | -157 | -5 | -12 |
| स्टार्च | 6,821 | 7,245 | 6,502 | 5,961 | 5,316 | 5,415 | 99 | 2 | -15 |
| कुल | 21,855 | 22,017 | 22,266 | 20,563 | 19,490 | 18,687 | -803 | -4 | -12 |
स्रोत: एएमए
उत्पादन क्षेत्रों में गिरावट स्टार्च उद्योग के अनुबंध क्षेत्रों को छोड़कर सभी उपयोग दिशाओं (जैविक और पारंपरिक) को प्रभावित करती है, जो 2% की वृद्धि के साथ पिछले वर्ष के स्तर को बनाए रखने में कामयाब रहे। 2023 में सबसे बड़ी गिरावट शुरुआती आलू के खेतों में देखी गई (पिछले वर्ष की तुलना में -21%)। खासतौर पर जैविक अगेती आलू की खेती में लगभग एक तिहाई की कमी आई है। हाल के वर्षों की वृद्धि काफी धीमी हो गई है, विशेष रूप से बर्गेनलैंड क्षेत्र के परिप्रेक्ष्य से (पिछले वर्ष की तुलना में -16%, -50 हेक्टेयर)।
तालिका: 2023 में पारंपरिक उत्पादन क्षेत्रों का हिस्सा (%)
| शेयर करना (%) | |
|---|---|
| शीघ्र | 4 |
| तालिका | 46 |
| प्रसंस्करण | 19 |
| स्टार्च | 31 |
| कुल जीवनी एवं रूपा. क्षेत्र | 100 |
स्रोत: एएमए
2021 के बाद से, ऑस्ट्रियाई टेबल आलू क्षेत्रों (जैविक और पारंपरिक) में एक स्थायी गिरावट देखी गई है। महामारी के वर्षों के अलावा, जिसने विशेष रूप से आलू और आलू उत्पादों की घरेलू खपत को प्रभावित किया, उच्च उत्पादन लागत, चुनौतीपूर्ण उत्पादन की स्थिति, पानी की कमी और प्रभावी पौध संरक्षण उत्पादों की घटती उपलब्धता वर्तमान में नकारात्मक प्रभाव डाल रही है। आलू की खेती वाले क्षेत्रों के विकास पर प्रभाव। घरेलू आलू उत्पादन धीरे-धीरे वेनवीरटेल क्षेत्र के हॉटस्पॉट से दूर जा रहा है और सुरक्षित-वाई पर अधिक ध्यान केंद्रित कर रहा है
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परिचय: घरेलू आलू (जैविक और पारंपरिक) के उत्पादन क्षेत्रों के लिए एएमए मल्टीपल एप्लिकेशन के वार्षिक मूल्यांकन से पता चलता है कि पिछले वर्ष की तुलना में 4 में देश भर में 2023% की कमी आई है। यह लेख रिपोर्ट के प्रमुख निष्कर्षों की जांच करता है, ऑस्ट्रिया में आलू उत्पादन क्षेत्रों में बदलावों पर प्रकाश डालता है और चल रहे नकारात्मक रुझान में योगदान देने वाले कारकों पर चर्चा करता है।
कवर करने योग्य मुख्य बिंदु:
- कुल आलू उत्पादन क्षेत्र:
- मल्टीपल एप्लीकेशन (एमएफए) के अनुसार, 2023 में ऑस्ट्रिया में कुल आलू उत्पादन क्षेत्र 18,687 हेक्टेयर तक पहुंच गया, जिसमें 15,313 हेक्टेयर पारंपरिक खेती के लिए और 3,374 हेक्टेयर जैविक खेती के लिए समर्पित है।
- पिछले वर्ष की तुलना में पारंपरिक उत्पादन क्षेत्रों में 5% (-735 हेक्टेयर) की कमी आई, जबकि जैविक आलू के खेतों में 2% की कमी (-68 हेक्टेयर) देखी गई।
- आलू के प्रकार के अनुसार उत्पादन क्षेत्रों का विवरण:
- फ्रुहकार्टोफ़ेलन (शुरुआती आलू): पिछले वर्ष की तुलना में उत्पादन क्षेत्र में 21% की कमी आई, जैविक शुरुआती आलू में लगभग एक तिहाई की महत्वपूर्ण गिरावट देखी गई।
- स्पाइसेकार्टोफ़ेलन (टेबल आलू): कुल उत्पादन क्षेत्र में 5% की कमी (-529 हेक्टेयर) हुई, जो ऑस्ट्रियाई टेबल आलू की खेती में निरंतर गिरावट का संकेत देता है।
- स्पाइसीइंडस्ट्रीकार्टोफेलन (प्रसंस्करण के लिए आलू): आलू के प्रसंस्करण के लिए उत्पादन क्षेत्र में 5% की गिरावट (-157 हेक्टेयर) देखी गई, जबकि स्टार्कीइंडस्ट्रीकार्टोफेलन (स्टार्च उत्पादन के लिए आलू) में 2% की वृद्धि (+99 हेक्टेयर) देखी गई।
- पिछले वर्षों से तुलना:
- 2023 आलू उत्पादन क्षेत्रों में, जब 5 साल के औसत से तुलना की गई, तो 12% की कमी देखी गई।
- प्रत्येक प्रकार के आलू ने अलग-अलग रुझान प्रदर्शित किए, कुछ में दूसरों की तुलना में अधिक महत्वपूर्ण गिरावट का अनुभव हुआ।
- उत्पादन क्षेत्रों में क्षेत्रीय विविधताएँ:
- नीडेरोस्टररिच (निचला ऑस्ट्रिया) प्राथमिक आलू उत्पादन क्षेत्र बना हुआ है, जो ऑस्ट्रिया के कुल आलू क्षेत्र (जैविक और पारंपरिक) का 80% हिस्सा है।
- हालाँकि, नीडेरोस्टररिच ने 4 में आलू उत्पादन क्षेत्रों में 2023% की कमी का अनुभव किया, जो पिछले चार वर्षों में देखी गई गिरावट को जारी रखता है।
- ओबेरोस्टेरिच (ऊपरी ऑस्ट्रिया), बर्गेनलैंड, स्टीयरमार्क (स्टायरिया), और कार्नटेन (कैरिन्थिया) सहित अन्य पूर्वी ऑस्ट्रियाई राज्यों में भी उत्पादन क्षेत्रों में कटौती देखी गई, खासकर शुरुआती और टेबल आलू के लिए।
- गिरावट को प्रभावित करने वाले कारक:
- आलू उत्पादन क्षेत्रों में गिरावट के लिए विभिन्न कारक योगदान करते हैं, जिनमें घर से बाहर की खपत पर महामारी का प्रभाव, उच्च उत्पादन लागत, चुनौतीपूर्ण खेती की स्थिति, पानी की कमी और प्रभावी पौध संरक्षण एजेंटों की घटती उपलब्धता शामिल है।
- घरेलू आलू उत्पादक धीरे-धीरे उत्पादन को वेनवीरटेल जैसे हॉटस्पॉट क्षेत्रों से अधिक विश्वसनीय और सिंचित क्षेत्रों में स्थानांतरित कर रहे हैं।
निष्कर्ष: 2023 एएमए रिपोर्ट ऑस्ट्रिया भर में आलू उत्पादन क्षेत्रों में निरंतर कमी पर प्रकाश डालती है। हालाँकि एकड़ में कमी का समग्र उत्पादन में गिरावट से कोई संबंध नहीं है, लेकिन यह दीर्घकालिक स्थिरता के बारे में चिंता पैदा करता है। घरेलू आलू की भविष्य की आपूर्ति को सुरक्षित करने के लिए फसल प्रबंधन प्रथाओं को बढ़ाना, बीज की गुणवत्ता में सुधार और विश्वसनीय जल स्रोतों के साथ उपजाऊ मिट्टी पर ध्यान केंद्रित करना महत्वपूर्ण है।
