Argentina: “थोक बाजारों को विक्रेताओं और खरीदारों दोनों को आराम और प्रौद्योगिकी प्रदान करनी चाहिए,” कहते हैं जुई ऑपरेटर
द्वारा Viktor Kovalev, POTATOES NEWS
Potatoes remain the top-selling product in Argentina's wholesale markets, but the varieties on sale, the packaging and the way prices are formed have all changed over the past decade, says Efraín Ortega, operator at the Perico wholesale market in Jujuy, in an interview with Argenpapa.
ब्यूनस आयर्स थोक बाजारों में आलू मार्केटिंग पर एक शोध परियोजना के भीतर बातचीत हुई, जिसे यूनिडाद इंटिग्रादा बालकार्से के सामाजिक विज्ञान विभाग ने संचालित किया।
Where round varieties once dominated, the markets now work mainly with Spunta, Sagitta and Innovator, Ortega notes. Presentation has improved too: bags have become more eye-catching and are sold closed or open-mouthed.
कीमतें आपूर्ति और मांग के अनुसार बनती हैं, लेकिन विभिन्न उत्पादक क्षेत्रों में मौसम का असर बहुत अधिक होता है। अब अधिकांश व्यावसायिक जानकारी सोशल मीडिया और डिजिटल उपकरणों के माध्यम से प्रसारित होती है, जिन्हें Ortega सर्वोत्तम उपलब्ध उपकरण मानते हैं व्यापार और उत्पाद जानकारी फैलाने के लिए।
Asked how he imagines potato marketing ten years from now, Ortega answers that wholesale markets and sales spaces must offer greater comfort and technology to both sellers and buyers. That, he says, would allow the fresh potato market to develop better.
स्रोत: Argenpapa, Efraín Ortega के साथ साक्षात्कार. argenpapa.com.ar पर पूरा साक्षात्कार पढ़ें
