चिली के मध्य-दक्षिणी क्षेत्र में हालिया मौसम की घटनाओं के कारण भारी वर्षा और नदी के अतिप्रवाह के कारण कृषि क्षेत्रों में गंभीर बाढ़ आ गई है। इस स्थिति का एक उल्लेखनीय परिणाम आलू सहित कुछ कृषि उत्पादों की कीमतों में उल्लेखनीय वृद्धि हुई है। जवाब में, कृषि मंत्री, एस्टेबन वालेंज़ुएला ने एक समाधान की घोषणा की है - मेंडोज़ा से सीधे अर्जेंटीना आलू आयात करना। इस कदम ने अर्जेंटीना के आलू की कीमत और उनके और उनके चिली समकक्षों के बीच अंतर पर सवाल उठाए हैं।
अर्जेंटीनी आलू की कीमतें:
अर्जेंटीना के आलू आयात करने का निर्णय आलू की बढ़ती कीमतों का सामना कर रहे चिली के उपभोक्ताओं को राहत प्रदान करने की आवश्यकता से उपजा है। अब तक, इस मुद्दे को हल करने के लिए चिली में 100,000 किलोग्राम से अधिक अर्जेंटीना आलू का आयात किया गया है। हालाँकि, कुछ उपभोक्ता इन आयातों की गुणवत्ता के बारे में संशय में रहते हैं, मुख्यतः उनकी उपस्थिति के कारण।
अर्जेंटीना और चिली आलू के बीच अंतर:
अर्जेंटीना और चिली के आलू के बीच सबसे उल्लेखनीय अंतर उनकी उपस्थिति है। अर्जेंटीना के आलू अपनी सफ़ेद त्वचा के लिए जाने जाते हैं, जबकि चिली के आलू आमतौर पर भूरे से लेकर तांबे जैसे रंग के होते हैं। आंतरिक रूप से, अर्जेंटीना के आलू अपने चिली समकक्षों की तुलना में अधिक पीले रंग का प्रदर्शन करते हैं। इन दृश्य भिन्नताओं के बावजूद, ऐसा लगता है कि दोनों किस्मों में स्वाद और बनावट की विशेषताएं समान हैं।
जिन कृषि श्रमिकों को अर्जेंटीना के आलू का अनुभव है, उन्होंने उनकी गुणवत्ता के बारे में सकारात्मक राय व्यक्त की है। एक कर्मचारी ने कहा, “वे हमारे जैसे ही अच्छे हैं, केवल त्वचा के रंग में अंतर है। उनकी बनावट सामान्य होती है, वे काले नहीं पड़ते, टूटते नहीं और दागदार नहीं होते।”
चिली में अर्जेंटीना के आलू का आयात इस प्रमुख खाद्य पदार्थ की बढ़ती कीमतों को कम करने के लिए एक अस्थायी समाधान के रूप में कार्य करता है, जो हाल की मौसम की घटनाओं से प्रभावित हुआ है। हालांकि कुछ उपभोक्ताओं को अर्जेंटीना के आलू की उपस्थिति के बारे में आपत्ति हो सकती है, शुरुआती रिपोर्टों से पता चलता है कि उनकी गुणवत्ता चिली के आलू के बराबर है। जैसे-जैसे स्थिति सामने आएगी, यह देखना दिलचस्प होगा कि क्या यह प्रथा अधिक व्यापक हो जाती है और क्या चिलीवासी अपनी आहार संबंधी जरूरतों को पूरा करने के लिए आलू के इस वैकल्पिक स्रोत को अपनाना जारी रखते हैं।
