एवेबे मैगज़ीन के लिए इस साक्षात्कार में, स्वीडन के माल्मो में एवेबे स्टैडेक्स के प्रोडक्शन मैनेजर, एमीर सुलजिक ने अपनी स्थिति का वर्णन किया और बताया कि वह अपनी नौकरी को कैसे देखता है।
Avebe में आपकी क्या स्थिति है?
"मैं माल्मो, स्वीडन में एवेबे प्रोडक्शन साइट पर प्रोडक्शन मैनेजर हूं। हमारे कारखाने की चारदीवारी के भीतर, कर्मचारियों से लेकर उत्पादन तक जो कुछ भी होता है, उसके लिए मैं ज़िम्मेदार हूँ।”
"मेरी टीम में 26 कर्मचारी, 5 टीम लीडर, 5 लैब तकनीशियन और 1 मैकेनिक शामिल हैं।"
एमीर सुलजिक, माल्मो, स्वीडन में एवेबे स्टैडेक्स में प्रोडक्शन मैनेजर
Avebe की स्वीडिश शाखा क्या करती है?
"एवेबे स्टैडेक्स खाद्य अनुप्रयोगों के लिए विभिन्न स्टार्च विशिष्टताओं का उत्पादन करता है। हम अपने उत्पादन का लगभग 95% निर्यात करते हैं। हम एशियाई बाजार में विशेष रूप से सक्रिय हैं, जहां गुणवत्ता और निरंतरता पर जोर दिया जाता है।"
इन एशियाई ग्राहकों के साथ कैसा सहयोग है?
"यह अच्छी तरह से चल रहा है। कुछ ग्राहकों के लिए, हम लगभग चालीस वर्षों से लगातार उच्च गुणवत्ता बनाए रखने में सक्षम हैं। यही कारण है कि वे एवेबे को चुनते हैं।"
"बेशक, हर सहयोग में उतार-चढ़ाव होते हैं। लगभग सात साल पहले, हमारे पास एक बड़ा था चुनौती, हमारे उत्पाद में सूक्ष्म संदूषण के बारे में एक शिकायत के बाद।"
"उस क्षण से हमारा मुख्य लक्ष्य ग्राहकों के साथ मिलकर उस समस्या को हल करना और उनके साथ हमारे संबंधों को पहले की तरह उत्कृष्ट बनाए रखना था।"
आपने समस्या का समाधान कैसे किया?
“हमने एक गहन प्रक्रिया शुरू की। उदाहरण के लिए, हमने स्वीडन से मैकेनिक्स और प्रोडक्शन स्टाफ की एक टीम को एशिया भेजा। वहां हम अपनी आंखों से देख सकते थे कि उच्च गुणवत्ता पर कितना जोर है। हमने एक समाधान के साथ आने में अपने लोगों को भी सक्रिय रूप से शामिल किया: इस विशेष स्थिति में आप क्या करेंगे? इसने उन्हें अपने काम के लिए और अधिक जिम्मेदार बना दिया।"
“हमने तब स्थापना और कार्य पद्धति में समायोजन किया। ग्राहक की तरह, हमने एक फिंगर चुंबक स्थापित किया और हम बेहतर स्क्रीन का उपयोग करते हैं। ”
“हमने कुछ रूटीन भी बदले। उदाहरण के लिए, हमने चार आंखों के सिद्धांत की शुरुआत की। उत्पादन कर्मचारी प्रत्येक जांच को एक साथ करते हैं, ताकि वे एक दूसरे के काम को मान्य कर सकें। इससे मानवीय त्रुटि की संभावना लगभग शून्य हो जाती है।"
“ग्राहक के साथ हमारे कामकाजी संबंध भी बदल गए। हमने एक साथ और अधिक गहनता से काम किया और एक दूसरे को बेहतर तरीके से जानने लगे। परिणामस्वरूप, हम आज भी आसानी से गियर को तेज़ी से बदलने में सक्षम हैं। संक्षेप में: हमने एक साथ समस्या का समाधान किया है और इष्टतम गुणवत्ता के लिए प्रयास करना जारी रखा है।"
माल्मो, स्वीडन में एवेबे स्टैडेक्स सुविधा का हवाई दृश्य
अपने ग्राहकों के साथ उत्कृष्ट संबंध बनाए रखना इतना महत्वपूर्ण क्यों है?
“ग्राहकों को बनाए रखने में हमारी सफलता का कारण एक बेहतर फिंगर चुंबक, नई चलनी या चार आंखों के सिद्धांत में नहीं पाया जाता है। बेशक, इन सभी विकासों का बहुत बड़ा योगदान है, लेकिन असली कारण यह है कि हमारे लोगों ने अपने काम की जिम्मेदारी ली है।”
"हमारे ग्राहक की इच्छाएं और अपेक्षाएं हमेशा हमारे द्वारा की जाने वाली हर चीज के लिए केंद्रीय होती हैं। और यह केवल ग्राहक नहीं है जो लाभान्वित होता है, क्योंकि अगर वह संतुष्ट है, तो मेरे सहयोगी और मैं भी हैं। हमने तकनीकी दृष्टिकोण से भी अपनी प्रक्रियाओं में काफी सुधार किया है।"
"नई चलनी अधिक सटीक हैं, लेकिन यह भी अधिक टिकाऊ हैं। हाल के वर्षों में कोई छलनी नहीं टूटी है, जबकि पहले हमें उन्हें महीने में कुछ बार बदलना पड़ता था। करीब तीन घंटे का काम। यह कल्पना करना कठिन है कि हम कितना समय, पैसा और निराशा बचाते हैं।"
"ग्राहक के साथ घनिष्ठ साझेदारी न केवल एक अधिक संतुष्ट ग्राहक के रूप में हुई, बल्कि एक बेहतर Avebe में भी हुई!"
