बेल्जियम की फ्रोजन आलू प्रसंस्करण कंपनी एग्रीस्टो का कहना है कि वह 2030 तक 1.4 लाख टन आलू संसाधित करना चाहती है। कंपनी ने 30 सितंबर को डच व्यापार वेबसाइट AGF.nl पर प्रकाशित एग्रीस्टो की लाइन कैबेके के साथ एक साक्षात्कार में अपनी विकास योजना के बारे में बताया। कंपनी का कहना है कि मुख्य विचार अपने ग्राहकों और आलू दोनों के करीब उत्पादन करना है।
कंपनी के अनुसार, इस योजना के कई भाग हैं:
- बेल्जियम के विल्सबेके में स्थित इस संयंत्र में फिलहाल तीन उत्पादन लाइनें हैं। चौथी लाइन नवंबर 2026 में शुरू होगी। एग्रिस्टो का कहना है कि उसका लक्ष्य इस संयंत्र में उत्पादन लाइनों की संख्या दोगुनी करके छह करना है।
- भारत: एक नया संयंत्र चालू होने के चरण में है। सितंबर से नवंबर 2026 तक परीक्षण चलाने की योजना है। आलू की कटाई (फरवरी 2027) के बाद फ्राई का व्यावसायिक उत्पादन शुरू हो जाना चाहिए। कंपनी ने आलू की खेती के बारे में स्थानीय जानकारी विकसित करने के लिए भारत में पहली बार आलू के फ्लेक्स का उत्पादन किया।
- फ्रांस: विशेष उत्पादों के लिए एक नया उत्पादन स्थल चालू होने जा रहा है।
- संयुक्त राज्य अमेरिका: उत्तरी डकोटा के ग्रैंड फोर्क्स में एक संयंत्र का निर्माण शुरू हो गया है। यह संयंत्र 2029 से चालू हो जाएगा।
एग्रिस्टो का कहना है कि वह 145 देशों में लगभग 700 ग्राहकों को सामान बेचता है। कंपनी का कहना है कि वह गुणवत्ता को महत्व देने वाले ग्राहकों के साथ दीर्घकालिक साझेदारी को प्राथमिकता देती है और किसी भी कीमत पर मात्रा में तेजी से वृद्धि नहीं चाहती। लेख में यह स्पष्ट नहीं किया गया है कि 1.4 लाख टन का लक्ष्य कच्चे आलू या तैयार उत्पादों से संबंधित है।
कार्यदिवस। एक क्लिक में सदस्यता रद्द करें।
कंपनी ने यह भी कहा कि इस मौसम की कठिन बढ़ती परिस्थितियों के लिए अतिरिक्त निगरानी की आवश्यकता है। 2026 में, बेल्जियम, फ्रांस, नीदरलैंड और जर्मनी में गर्मी और सूखे के कारण पैदावार और कंदों का आकार कम हो गया। फोंटाने किस्म की बेल्जियम में की गई परीक्षण खुदाई, जो फ्राई के लिए एक प्रमुख किस्म है, 2008 के बाद से सबसे कम पैदावार दर्शाती है।
यह क्यों मायने रखती है
एग्रिस्टो, क्लेयरबाउट, लुटोसा और इकोफ्रॉस्ट जैसी कंपनियों के साथ बेल्जियम की प्रमुख फ्राइज़ निर्माताओं में से एक है। बेल्जियम दुनिया में फ्रोजन फ्राइज़ का सबसे बड़ा निर्यातक है। विल्सबेके में एक नई लाइन शुरू होने से फ्लैंडर्स में कच्चे आलू की मांग बढ़ गई है, ऐसे समय में जब स्थानीय फसल कम है।
यह योजना एक व्यापक रुझान को भी दर्शाती है। यूरोपीय प्रसंस्करणकर्ता यूरोप के बाहर, आलू के नए क्षेत्रों और भारत तथा उत्तरी अमेरिका जैसे बढ़ते बाजारों के पास संयंत्र स्थापित कर रहे हैं। बेल्जियम के उत्पादकों के लिए, इसका अर्थ दीर्घकालिक रूप से निर्यात ग्राहकों के लिए अधिक प्रतिस्पर्धा हो सकता है। बीज, मशीनरी और भंडारण के आपूर्तिकर्ताओं के लिए, भारत और संयुक्त राज्य अमेरिका में नए संयंत्र नए व्यवसाय के अवसर खोल सकते हैं।
फोटो: उत्पादन लाइन पर आलू के टुकड़ों को छांटना (उदाहरण के लिए)। सॉर्टिंग विशेषज्ञ / विकिमीडिया कॉमन्स, सीसी द्वारा एसए 3.0
