बेल्जियम: ल्युटोसा सीज़न फ्राइज़ पर दांव लगाती है, SIAL Paris पर UltraCrunchy Sea Salt & Pepper का अनावरण
बेल्जियमी फ्रोजन-आलू विशेषज्ञ ल्युटोसा ने Sea Salt & Pepper वैराइंटी के साथ अपने फ्लैगशिप UltraCrunchy रेंज का विस्तार किया है, नए फ्राइज़ का अनावरण SIAL Paris 2026 पर किया, जब परिसर पेरिस नॉर्ड विलेपिंट पर 17 अक्टूबर को खुले, कंपनी ने सभा से पहले विज्ञापित किया।
नया उत्पाद सीरीज़ के विशेष क्रिस्प कोटिंग का संयोजन है, साथ ही समुद्री नमक और मिर्च की सीज़निंग के साथ, जिसे फूडसेर्विस ऑपरेटर्स के लिए एक परिचित साइड डिश पर अधिक विशिष्ट, प्रीमियम पहलू के रूप में पेश किया गया है। यह ल्युटोसा का स्वाद की दिशा में पहला कदम नहीं है: कंपनी इस वर्ष早些 के लॉन्च किए गए Sea Salt & Pepper Crinkle Wedges की सकारात्मक प्रतिक्रिया पर सवाल उठाती है।
समय लाजिमीय है। ल्युटोसा के अनुसार Innova डेटा के अनुसार, अक्टूबर 2020 से सितंबर 2025 तक समुद्री नमक और मिर्च प्रोफ़ाइल वाले यूरोपीय उत्पाद लॉन्च में औसत वार्षिक दर से 31.6% की वृद्धि हुई — फ्रोजन आलू उत्पादों में तेजी से बढ़ते स्वाद के दिशाओं में से एक।
UltraCrunchy लाइन का मुख्य बिक्री बिंदु फिर भी टेक्सचर रहता है, जो दो वर्ष पहले SIAL Paris पर शुरुआत हुई थी। कोटेड फ्राइज़ की डिज़ाइन ताकि रसोई के बाद 30 मिनट तक क्रांगी रहे, एक गुण जिस पर ल्युटोसा का दावा है कि यह increasingly valuable है जैसे फूडसेर्विस डिलीवरी और लंबे हुल्डिंग समय की दिशा में बदल रहा है। कंपनी कहती है कि क्रिस्नेस अब 73% उपभोक्ताओं के लिए संतोष का मुख्य कारक है, जबकि कोटेड और बैटर किए गए उत्पाद फ्रोजन आलू उत्पादों में तेजी से बढ़ते श्रेणियों में से हैं।
ल्युटोसा वैरींट को प्रोफेशनल किचन्स के लिए मेन्यू विविधता बनाने और प्रीमियम संधारण अवसर बनाने का तरीका है, बिना संचालन जटिलता जोड़ें: फ्राइज़ फ्रीजर से सीधे फ्रायर में जाते हैं, एक स्वाद प्रोफ़ाइल जो पहले ही बाज़ार में अपनी आकर्षण प्रमाणित कर चुकी है।
लॉन्च एक रेंज का विस्तार है जो अब बेल्जियमी प्रोसेसर के पोर्टफोलियो में अधिक विशिष्ट लाइनों में से एक बन गई है। McCain Foods की सहायक फर्म ल्युटोसा, जिसके पास बेल्जियम में दो प्रोडक्शन साइट हैं, इन वर्षों में यूरोपियन फ्रोजन आलू प्रोसेसिंग में प्रतियोगिता तीव्र होने के साथ क्षमता में भारी निवेश कर रही है।
SIAL Paris के विज़िटर्स, जो 21 अक्टूबर तक चलता है, ल्युटोसा स्टॉल पर नए फ्राइज़ की टेस्ट कर सकते हैं।
स्रोत: Frozen Food Europe; SIAL Paris; Potato Business.
