आलू प्रसंस्करण दक्षता को बढ़ावा देना: इशिदा मल्टीहेड वेइयर्स के साथ एविको की उत्पादकता में वृद्धि

फ्रोजन फ्रेंच फ्राइज़ की मांग पिछले कई सालों से लगातार बढ़ रही है। दुनिया भर में उपभोक्ता फ्रोजन आलू उत्पादों की सुविधा को अपना रहे हैं, जिससे आलू प्रसंस्करणकर्ता उत्पादन बढ़ाने के लिए प्रेरित हो रहे हैं। आलू प्रसंस्करण उद्योग में एक प्रमुख खिलाड़ी, एविको जर्मनी ने अपने रेन, बवेरिया सुविधा में अपने संचालन को आधुनिक बनाकर प्रतिक्रिया व्यक्त की है। उच्च दक्षता बनाए रखने और बढ़ती मांग को पूरा करने के लिए, कंपनी ने इशिदा के उच्च-प्रदर्शन CCW-RV मल्टीहेड वेयर्स को पेश किया है, जिससे उत्पादकता में उल्लेखनीय वृद्धि हुई है।

उन्नत प्रौद्योगिकी के साथ बाजार की मांग को पूरा करना

एविको जर्मनी प्रति घंटे लगभग 40 टन आलू संसाधित करता है, जिससे उन्हें फ्रेंच फ्राइज़, वेजेज और अन्य जमे हुए आलू उत्पादों में बदल दिया जाता है। इस ऑपरेशन के पैमाने के लिए उच्च गति, उच्च परिशुद्धता पैकेजिंग सिस्टम की आवश्यकता होती है। इस ज़रूरत को पूरा करने के लिए, एविको 2023 से अपने पुराने वजन करने वाले सिस्टम को इशिदा की अगली पीढ़ी के मल्टीहेड वेयर्स से बदल रहा है।

वर्तमान में, तीन पुराने वजन करने वाले उपकरणों को इशिदा की CCW-RV श्रृंखला से बदल दिया गया है, तथा अतिरिक्त इकाइयों की स्थापना की योजना बनाई गई है। परिणाम प्रभावशाली हैं: जहाँ पिछले मॉडल 50 बैग प्रति मिनट (पीपीएम) पैक करते थे, वहीं नए वजन करने वाले उपकरण 70 ग्राम बैग के लिए 450 पीपीएम तक प्राप्त करते हैं। यह एक शानदार प्रदर्शन है। उत्पादन में 40% की वृद्धिजिससे एविको को उसी समय सीमा के भीतर काफी अधिक उत्पाद को संसाधित करने की अनुमति मिल जाएगी।

सटीक वजन और बढ़ी हुई दक्षता

CCW-RV श्रृंखला के प्रमुख नवाचारों में से एक इसकी उन्नत वजन तकनीक है। सिस्टम प्रति चक्र तीन सर्वश्रेष्ठ वजन संयोजनों का चयन करता है, जो उच्च गति बनाए रखते हुए अधिकतम सटीकता सुनिश्चित करता है। उदाहरण के लिए, 2.5 किग्रा का बैग केवल लगभग 5 ग्राम से अधिक भरा जाता है - एक जमे हुए फ्राई के बराबर। सटीकता का यह स्तर अपशिष्ट को कम करता है और कंपनी के लिए लागत दक्षता को अधिकतम करता है।

इसके अलावा, तौलने वाले उपकरणों में पांच-चरणीय डिजिटल फ़िल्टरिंग की सुविधा है, जो तौलने वाले हॉपर के सेटल होने के समय को कम करता है। यह वृद्धि सुनिश्चित करती है कि किसी भी समय अधिक संख्या में हॉपर उपयोग के लिए तैयार हों, जिससे समग्र प्रक्रिया सुव्यवस्थित हो जाती है।

निरंतर सटीकता के लिए कंपन प्रतिरोध

औद्योगिक वातावरण में एक आम चुनौती वजन की सटीकता पर बाहरी कंपन का प्रभाव है। इशिदा की CCW-RV श्रृंखला इस मुद्दे से निपटती है एंटी-फ्लोर-वाइब्रेशन (एएफवी) सिस्टममशीन के कोनों पर स्थित लोड सेल के माध्यम से फर्श के कंपन की भरपाई करके, सिस्टम गतिशील फ़ैक्टरी सेटिंग्स में भी उच्च परिशुद्धता बनाए रखता है। यह नवाचार सुनिश्चित करता है कि एविको का उत्पादन निर्बाध और अत्यधिक कुशल बना रहे।

उपयोग में आसानी और उच्च उपलब्धता

बड़े पैमाने पर प्रसंस्करण में बार-बार उत्पाद परिवर्तन एक आवश्यकता है, और CCW-RV तौलने वाले उपकरण उन्हें सहजता से संभालने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। Aviko को त्वरित प्रीसेट कॉन्फ़िगरेशन से लाभ मिलता है, जो उत्पाद शिफ्ट के बीच डाउनटाइम को कम करता है। इसके अतिरिक्त, तौलने वाले उपकरण उच्च दबाव और भाप-जेट सफाई के लिए सुसज्जित हैं, जिसमें एक IP69K-रेटेड ऐसा डिज़ाइन जो प्रदर्शन को प्रभावित किए बिना गहन और तीव्र स्वच्छता की अनुमति देता है।

स्थिरता और ऊर्जा दक्षता

प्रदर्शन में सुधार के अलावा, इशिदा के तौलने वाले उपकरण एविको की स्थिरता पहल में योगदान करते हैं। ये मशीनें लगभग खपत करती हैं 20% कम ऊर्जा पारंपरिक मॉडलों की तुलना में, वैकल्पिक "हाफ-पावर" और "इको मोड" सेटिंग्स के साथ जो ऊर्जा की खपत को और कम कर सकती हैं 50% तक बढ़ती ऊर्जा लागत और बढ़ती नियामक जांच को देखते हुए, ये दक्षता लाभ अत्यधिक लाभकारी हैं।

भविष्य के लिए एक रणनीतिक निवेश

अविको को उम्मीद है कि 2.5 वर्ष की परिशोधन अवधि इशिदा के वेयर्स में अपने निवेश के लिए, अपग्रेड की दीर्घकालिक वित्तीय व्यवहार्यता को रेखांकित करते हुए। बड़ी मात्रा में उत्पाद को कुशलतापूर्वक पैक करने की क्षमता के साथ, कंपनी जर्मनी, स्विट्जरलैंड और ऑस्ट्रिया में जमे हुए आलू उत्पादों की बढ़ती मांग को पूरा करने के लिए अच्छी स्थिति में है।

रॉयल कोसन की वित्तीय मजबूती से समर्थित दुनिया के सबसे बड़े आलू प्रसंस्करणकर्ताओं में से एक, एविको की सहायक कंपनी के रूप में, एविको जर्मनी उद्योग के मानक स्थापित करना जारी रखता है। अत्याधुनिक तौल तकनीक को एकीकृत करके, कंपनी न केवल अपनी परिचालन दक्षता बढ़ाती है बल्कि वैश्विक आलू प्रसंस्करण क्षेत्र में अपने नेतृत्व को भी मजबूत करती है।

इशिदा के CCW-RV मल्टीहेड वेयर्स का कार्यान्वयन एविको जर्मनी के लिए एक गेम-चेंजर साबित हुआ है। उत्पादन में 40% की वृद्धि, बढ़ी हुई वजन सटीकता, कंपन प्रतिरोध और पर्याप्त ऊर्जा बचत के साथ, कंपनी ने बढ़ती उपभोक्ता मांग को पूरा करने के लिए अपनी उत्पादन सुविधा का सफलतापूर्वक आधुनिकीकरण किया है। यह रणनीतिक निवेश सुनिश्चित करता है कि एविको अपने परिचालन लागत और स्थिरता प्रयासों को अनुकूलित करते हुए जमे हुए आलू उद्योग में सबसे आगे रहे।