चिली: ओसॉर्नो में भारी बारिश से आलू की बुआई रुकी, कीमतें CLP 20,000 प्रति बोरी से ऊपर बनी हुई हैं
दक्षिणी चिली में लगातार हो रही बारिश के कारण लॉस लागोस क्षेत्र के ओसॉर्नो प्रांत में उत्पादक अपने खेतों में नहीं जा पा रहे हैं, ठीक ऐसे समय में जब आलू का नया सीजन शुरू होना चाहिए था। इस बीच, स्थानीय बाजार में ताजा आलू की कमी बनी हुई है, जहां उपलब्ध कुछ बोरियां 20,000 चिली पेसो (लगभग US$21) से कम पर नहीं बिक रही हैं।
जलजमाव वाले खेत
स्थानीय समाचार आउटलेट SoyChile के अनुसार, हाल के हफ्तों में लगातार हुई बारिश ने ओसॉर्नो के उत्पादकों को समय पर अपनी भूमि तैयार करने और बुआई करने से रोक दिया है। संतृप्त मिट्टी मशीनों का भार सहन नहीं कर सकती, इसलिए स्थिति में सुधार होने तक खेत का काम रोक दिया गया है।
यह समय काफी महत्वपूर्ण है। ला अराउकानिया से लेकर लॉस लागोस तक दक्षिणी चिली, देश के’अधिकांश भंडारण वाले आलू का उत्पादन करता है, जो सर्दियों और वसंत के दौरान घरेलू बाजार में आपूर्ति करते हैं। इन फसलों की बुआई दक्षिणी गोलार्ध के वसंत के दौरान, अक्टूबर और नवंबर में की जाती है।
कम आपूर्ति से कीमतें मजबूत बनी हुई हैं
अगेती आलू अभी भी ओसॉर्नो बाजार में कम मात्रा में ही पहुंच रहे हैं, और सीमित स्टॉक CLP 20,000 प्रति बोरी या उससे अधिक में बिक रहा है। चिली’की मानक थोक इकाई 25 kg की बोरी है, जिससे प्रति किलोग्राम कीमत लगभग CLP 800, या लगभग US$0.85 हो जाएगी। इतने कम उत्पाद की उपलब्धता के कारण फिलहाल कीमतों में नरमी के कोई संकेत नहीं हैं।
देश भर में कीमतों में उछाल
ओसॉर्नो’की स्थिति एक व्यापक प्रवृत्ति को दर्शाती है। चिली’के कृषि मंत्रालय के कृषि नीति और अनुसंधान कार्यालय ODEPA के अक्टूबर बुलेटिन के अनुसार, सितंबर 2026 में औसत थोक आलू की कीमत CLP 20,522 प्रति 25 kg बोरी तक पहुंच गई। यह अगस्त की तुलना में 33% अधिक और सितंबर 2025 की तुलना में 242% अधिक थी।
उपभोक्ता स्तर पर, सैंटियागो मेट्रोपॉलिटन क्षेत्र के खुले स्ट्रीट बाजारों में बेचे जाने वाले आलू की औसत कीमत सितंबर में CLP 1,145 प्रति किलोग्राम रही, जो पिछले महीने की तुलना में 23% अधिक और एक साल पहले के स्तर से दोगुनी थी।
ODEPA इस वृद्धि का कारण दक्षिणी क्षेत्रों से थोक बाजारों में संग्रहीत आलू की कम होती आपूर्ति को मानता है। दूसरे शब्दों में, दक्षिण में पिछले सीजन’का स्टॉक कम हो रहा है, जबकि मध्य और उत्तरी चिली से नई फसल अभी महत्वपूर्ण मात्रा में आना बाकी है। ओसॉर्नो में अभी प्रति बोरी दिया जा रहा CLP 20,000 का मूल्य मोटे तौर पर सितंबर में दर्ज किए गए राष्ट्रीय औसत के अनुरूप है।
आगे का दृष्टिकोण
बुआई में देरी दो मोर्चों पर अनिश्चितता पैदा करती है। अल्पकालिक रूप से, यह स्पष्ट नहीं है कि स्थानीय बाजारों में ताजा आलू की बड़ी मात्रा कब पहुंचेगी। आगे चलकर, दक्षिण में देर से बुआई से कटाई और 2027 में भंडारण स्टॉक का निर्माण आगे खिसक सकता है।
कीमतें किस तरह विकसित होंगी, यह आने वाले हफ्तों के मौसम पर निर्भर करेगा और इस बात पर कि उत्पादक अपने स्थगित काम को कितनी जल्दी पूरा कर पाते हैं।
स्रोत: SoyChile, Argenpapa, ODEPA
