पावेल लुस्चाक, नायडोरोव्स्की एलएलपी, अरगांडा क्षेत्र, कजाकिस्तान गणराज्य के निदेशक:
- फार्म की स्थापना 2000 में हुई थी, और तब से हमारे खेत का क्षेत्रफल 20,000 हेक्टेयर तक बढ़ गया है। हम 10 वर्षों से आलू बो रहे हैं, हमने 73 हेक्टेयर से शुरुआत की और आज हमारे पास 416 हेक्टेयर में खेती होती है। हम अनाज, तिलहन और फलियां भी उगाते हैं।
अपने कई सहकर्मियों की तरह, हम यूरोप में खरीदी गई विशिष्ट बीज सामग्री से आलू के बीज उगाते हैं। आमतौर पर 40-60 टन हमारे लिए पर्याप्त उच्च प्रजनन बीज प्राप्त करने के लिए पर्याप्त है।
कंपनी दुनिया के अग्रणी निर्माताओं, मुख्य रूप से जॉन डीरे और ग्रिम की कृषि मशीनरी पर निर्भर रही है। लेकिन हमारे खेतों पर आप "बेलारूस" और रूसी "किरोवत्सी" ट्रैक्टर भी पा सकते हैं।
कजाख बाजार में पौध संरक्षण उत्पादों का प्रतिनिधित्व जर्मनी, स्विट्जरलैंड, चीन और रूस के उत्पादों द्वारा किया जाता है। उनका बड़ा चयन किसानों को फसल के लिए खतरा पैदा करने वाली बीमारियों और कीटों की पूरी सूची से सफलतापूर्वक निपटने की अनुमति देता है।
2014 से, हम मुख्य रूप से जलवायु परिवर्तन के कारण पानी की कमी कर रहे हैं, लेकिन आर्थिक कारक ने भी एक भूमिका निभाई है। व्यावहारिक रूप से, हमने पाया कि उत्पादकता के मामले में, एक हेक्टेयर सिंचाई 30-35 हेक्टेयर वर्षा आधारित भूमि की जगह लेती है। अब फसल की लागत 60-65 टेंज (1 रूबल/4.85 टेंज) प्रति किलोग्राम के भीतर रखी गई है। वहीं, बड़े वेयर आलू 100-120 टेंज प्रति किलोग्राम पर बेचे जाते हैं, और 45+ अंश आधा सस्ता होता है।
नैडोरोव्स्की एलएलपी में लगभग 56 हेक्टेयर भूमि जल्दी पकने वाले आलू के लिए अलग रखी गई है, जिसे हम अगस्त के पहले दस दिनों में खोदना शुरू करते हैं। इस सीज़न में, संस्कृति अच्छे परिणाम दिखाती है। उदाहरण के लिए, दो मुख्य शुरुआती किस्मों में से एक, कोरिन्ना झाड़ी से, हमें एक किलोग्राम कंद मिलते हैं, यानी उपज 40-43 टन प्रति हेक्टेयर होती है।
उत्पाद बिचौलियों और खुदरा श्रृंखलाओं दोनों के माध्यम से बेचे जाते हैं। कटाई के बाद की पूरी मात्रा हमारी भंडारण सुविधाओं में भेज दी जाती है, और फिर हम अगले सीज़न की शुरुआत तक हर महीने समान किश्तों में आलू बेचते हैं।
2023 में, हम कंदों का प्राथमिक प्रसंस्करण शुरू करेंगे: हम एक सिंक स्थापित करते हैं, वैक्यूम पैकेजिंग में सफाई और पैकेजिंग की व्यवस्था करते हैं। कई कज़ाखस्तानी किसानों के लिए जिन्हें घटिया उत्पाद बेचने में कठिनाई होती है, ऐसा कदम एक वास्तविक मोक्ष होगा। और हमें
इस प्रकार हम छोटे आलू की लाभदायक बिक्री स्थापित करने की आशा करते हैं।
निकट भविष्य में, पेप्सिको कंपनी कजाकिस्तान में प्रवेश करने की योजना बना रही है, जिसके प्रतिनिधि हमारे उद्यम में आए थे। एक बड़े प्रसंस्करण संयंत्र के लिए आलू के चिप्स उगाने के मुद्दे पर चर्चा की गई, जो गणतंत्र के क्षेत्र में बनाया जाएगा। हम इस तरह के सहयोग के लिए तैयार हैं और अपने उत्पादों को 45+ व्यापारिक साझेदारों को आपूर्ति करने में खुशी होगी जो इसके लिए उचित मूल्य का भुगतान करते हैं।
20 साल पहले भी, कजाकिस्तान अपनी जरूरतों का केवल 30-40 प्रतिशत आलू उगाता था, और 2014 के बाद ही गणतंत्र पूर्ण आत्मनिर्भरता तक पहुंच गया। राज्य के समर्थन उपायों ने उप-क्षेत्र की इतनी तीव्र वृद्धि में योगदान दिया, लेकिन अंत में हमें अत्यधिक उत्पादन मिला। समस्या का कुछ भाग हल किया जा सकता है
उदाहरण के लिए, उज्बेकिस्तान, ताजिकिस्तान और यहां तक कि रूस को उत्पादों का निर्यात।
लेकिन आज किसानों को नए बाज़ारों की सख्त ज़रूरत है, नहीं तो उनकी सारी मेहनत धरी की धरी रह जाएगी।
सब्जियों और फलों को शॉक फ्रीजिंग के लिए पहला संयंत्र किर्गिस्तान में लॉन्च किया गया है
कंपनी गणतंत्र के चुई क्षेत्र में खुली। इसके उपकरण को 10 हजार तक फ्रीज करने के लिए डिज़ाइन किया गया है...
