बाजार को आलू के बीज की कमी का सामना करना पड़ रहा है
फ्रांस में “गैर-पारंपरिक” आलू की बिक्री से जुड़ी समस्याएं
आईएफए (आयरिश किसान संघ) की नवीनतम रिपोर्ट के अनुसार, फ्रांस में उगाई गई "गैर-पारंपरिक" आलू की किस्में, जिन्हें पिछले साल बीज सामग्री की कमी की स्थिति में उगाया गया था, उन्हें बाजार में बेचना मुश्किल है।
उत्पादकों को कम मांग की समस्या का सामना करना पड़ता है, क्योंकि खरीदार और प्रसंस्करण संयंत्र परिचित किस्मों को पसंद करते हैं, और उपभोक्ता वरीयताओं को बदलने में समय लगता है और नए प्रकार के उत्पादों का सक्रिय प्रचार करना पड़ता है।
यह प्रवृत्ति स्थिर बीज आलू आपूर्ति के महत्व और बाजार को मजबूर परिवर्तनों के अनुकूल बनाने की कठिनाई को उजागर करती है।
साइप्रस की फसल की स्थिति
पिछले हफ़्ते साइप्रस में मौसम के कुछ झटके आए हैं, जिससे कृषि भूमि प्रभावित हुई है। द्वीप के अंदरूनी हिस्से में सबसे ज़्यादा नुकसान हुआ है, जिससे फ़सल की कटाई में 7-10 दिन की देरी होगी।
हालांकि तापमान सामान्य हो गया है, लेकिन ये मौसमी घटनाएं आलू उत्पादन में जलवायु के महत्व को उजागर करती हैं और इस मौसम में साइप्रस के निर्यात की मात्रा को प्रभावित कर सकती हैं।
आयरिश बाजार स्थिर बना हुआ है
आयरलैंड में आलू की खपत स्थिर बनी हुई है तथा मांग में कोई महत्वपूर्ण उतार-चढ़ाव नहीं है।
- बेहतर मौसम के कारण खेतों में काम में तेजी आई है।
- आलू का स्टॉक पिछले वर्षों की तुलना में कम है, लेकिन बाजार में आपूर्ति और मांग के बीच संतुलन दिख रहा है।
- कीमतें स्थिर हो गई हैं, जिससे नए सीजन से पहले तेज उछाल का खतरा कम हो गया है।
यह स्थिति हाल के वर्षों की महामारी और आर्थिक झटकों के बाद बाजार में धीरे-धीरे सुधार की ओर इशारा करती है।
आगे क्या?
फ्रांसीसी उत्पादकों को "गैर-पारंपरिक" आलू किस्मों को बेचने की समस्या का समाधान करना होगा, शायद विपणन रणनीतियों, निर्यात बढ़ाने या प्रसंस्करणकर्ताओं को आकर्षित करने के माध्यम से।
आपको क्या लगता है कि कौन सी रणनीतियाँ “गैर-पारंपरिक” आलू की किस्मों को बाज़ार में लाने में मदद कर सकती हैं? टिप्पणियों में अपनी राय साझा करें!
