जेम्स हटन इंस्टीट्यूट के वैज्ञानिकों ने आलू की त्वचा और मांस के रंग के आनुवंशिकी का खुलासा किया है जिससे नई रंगीन किस्मों का मार्ग प्रशस्त हुआ है।
एक नए अध्ययन ने एक आनुवंशिक अणु की पहचान की जो एंथोसायनिन के उत्पादन को नियंत्रित करता है, एक प्राकृतिक वर्णक जो त्वचा और मांस के रंग को प्रभावित करता है।
शोधकर्ताओं ने एंथोसायनिन के पहले अज्ञात अवरोधकों की भी खोज की, जिसका अर्थ है कि आलू प्रजनक इन्हें लक्षित कर सकते हैं जीन आलू की नई किस्मों में नए रंग संयोजन बनाने के लिए।
अध्ययन के संबंधित लेखक डॉ सीसाबा हॉर्निक ने कहा कि काम में रंग गठन को प्रभावित करने वाले प्रमुख जीन की पहचान करने के लिए जीन विनियमन की एक नई परत का उपयोग शामिल है।
डॉ सीसाबा हॉर्निक:
"माइक्रो आरएनए अणु, या miRNAs, कई आलू जीनों को नियंत्रित करते हैं और रोग प्रतिरोध या ट्यूबराइजेशन सहित लक्षणों को निर्धारित कर सकते हैं।"
"पहली बार, हमने एक विशिष्ट आलू miRNA की पहचान की जो बैंगनी त्वचा और मांस के रंग से दृढ़ता से जुड़ा हुआ है।"
"आणविक जीव विज्ञान तकनीकों का उपयोग करते हुए, हमने इस miRNA की विशेषता बताई और आलू में एक और छोटे आरएनए अणु की उपस्थिति का खुलासा किया जिसे पहले वर्णित नहीं किया गया था।"
अनुसंधान को स्कॉटिश सरकार के पर्यावरण, कृषि, और द्वारा समर्थित किया गया था भोजन स्ट्रेटेजिक प्रोग्राम, फ्रंटियर्स इन प्लांट साइंस में प्रकाशित होने वाला पेपर।
