मल्च में आलू को वर्तमान में भारत और बांग्लादेश में सीआईपी द्वारा प्रचारित और परिष्कृत किया जा रहा है। यह एक अभिनव आलू उत्पादन दृष्टिकोण है, जो किसानों के बीच लोकप्रिय साबित हो रहा है। बीज आलू को सीधे बिना जुताई वाली मिट्टी पर रखा जाता है और चावल की फसल से बचे हुए पुआल की गीली घास से ढक दिया जाता है। अगली फसल बोने के लिए आलू लगभग तीन महीने में तैयार हो जाते हैं।
सीआईपी में क्रॉप एंड सिस्टम्स साइंस डिविजन लीडर जान क्रेउज कहते हैं, "यह टर्नअराउंड समय को तेज करता है क्योंकि मिट्टी को सूखने के लिए समय की आवश्यकता नहीं होती है, जो जुताई के मामले में जरूरी है।" "यह चावल की फसल के बीच के अंतर में एक अतिरिक्त फसल की खेती को सक्षम करके खाद्य सुरक्षा को बढ़ाता है, और जैसा कि वे पहले फसल कर सकते हैं, किसानों को बाजार में अधिक पैसा मिल सकता है।"
बिहार में, जहां परिवहन और बिजली की पहुंच सीमित है, मल्च में आलू पारंपरिक तरीकों पर एक निश्चित लाभ लाता है क्योंकि जुताई के उपकरण का उपयोग करने की कोई आवश्यकता नहीं है। यह, कम उत्पादन लागत के साथ मिलकर, इसका मतलब है कि आलू का उत्पादन युवा लोगों के लिए अधिक आकर्षक हो सकता है जो शहरों में काम करने के लिए ग्रामीण समुदायों को छोड़ रहे हैं।
वरिष्ठ कृषि विज्ञानी डॉ सुरेश काकरालिया कहते हैं, "शहरी प्रवासन खेती के लिए एक बड़ी चुनौती है, इसलिए एक दृष्टिकोण जो आवश्यक श्रम को कम करता है, उत्पादन लागत कम करता है, संसाधनों के उपयोग में दक्षता में सुधार करता है और ज्वार को रोकने में मदद करने के लिए आय और रोजगार के अवसर पैदा करता है, बहुत स्वागत योग्य है।" , सीआईपी इंडिया। "हम अब क्रमशः मक्का और मूंग की फसल भी उगा रहे हैं, जो अधिक अवसर लाएगा।"
किसानों के बीच लोकप्रिय साबित होने के साथ-साथ जब पर्यावरण की बात आती है तो मल्च में आलू कई बक्से में टिक जाता है। कम उत्पादन लागत के कारणों में से एक यह है कि दृष्टिकोण पुनर्योजी है, जिसका अर्थ है कि इसमें उर्वरकों, कीटनाशकों और पानी जैसे कम निवेश की आवश्यकता होती है। इसके अलावा, चूंकि मल्च को पारंपरिक उत्पादन प्रणालियों की तरह जलाया नहीं जाता है, जीएचजी उत्सर्जन कम हो जाता है, और मिट्टी में कार्बनिक पदार्थ बढ़ जाता है, जो इसके स्वास्थ्य और कार्बन को अलग करने की क्षमता में सुधार करता है।
सीआईपी इंडिया के एग्रोनोमिस्ट रोहित सोनवणे कहते हैं, "मल्च चावल की फसल से मिट्टी में बची नमी को बनाए रखता है जिससे सिंचाई के पानी का लगभग 50% बच जाता है।" "चूंकि आलू को सीधे मिट्टी में नहीं लगाया जाता है, इसलिए वे मिट्टी से होने वाली बीमारियों से होने वाले संदूषण के संपर्क में भी कम आते हैं, जिसका अर्थ है कि कीटनाशकों और फफूंदनाशकों की कम आवश्यकता होती है।"
दक्षिणी बांग्लादेश में, यह दृष्टिकोण किसानों को उच्च मिट्टी की सामग्री के साथ मिट्टी में उच्च लवणता की एक अतिरिक्त चुनौती का सामना करने में मदद कर रहा है, जिससे चावल की फसल के बीच सर्दियों की फसलों की खेती करना मुश्किल हो जाता है।
सीआईपी बांग्लादेश की सीनियर मैनेजर इब्ना रहमान बताती हैं, "दक्षिणी डेल्टा में चावल की देर से कटाई का मतलब है कि आलू की खेती करना मुश्किल है।" “आलू के बीजों के भंडारण के लिए भी सीमित विकल्प हैं, इसलिए यदि चावल की कटाई देर से होती है, तो बीज नष्ट हो सकते हैं। मल्च में आलू का मतलब है कि हम पहले लगा सकते हैं और बीज की गुणवत्ता बनाए रख सकते हैं। महिलाएं भी आलू की खेती में रुचि रखती हैं क्योंकि उन्हें मिट्टी खोदने या जुताई करने वाली मशीनों जैसे उपकरणों का उपयोग करने की आवश्यकता नहीं होती है।”
परियोजना विशेष रूप से प्रशिक्षण सामग्री और आलू की खेती किट के माध्यम से महिलाओं को लक्षित कर रही है, जो प्रयास रंग लाने लगे हैं।
“हम दुनिया के कुछ सबसे गरीब हिस्सों में काम कर रहे हैं और उभरते हुए परिणामों से यह देखना उत्साहजनक है कि महिला समूह, विशेष रूप से, सफलतापूर्वक इस नई विधि की ओर अपना हाथ बढ़ा रहे हैं, जिसमें वे भी शामिल हैं जिन्होंने पहले आलू की खेती नहीं की है या नहीं की है। सीआईपी बांग्लादेश के रिसर्च एसोसिएट मोनोवर हुसैन कहते हैं, "यह सफलतापूर्वक किया गया है।" "महिलाएं अन्य किसानों को भी इसके बारे में बता रही हैं, उदाहरण के लिए, स्थानीय भाषाओं में सामुदायिक प्रशिक्षण वीडियो बनाकर।"
