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कृषि अध्ययनों के हालिया आंकड़ों के अनुसार, मृदा कार्बनिक पदार्थ (एसओएम) मिट्टी के समग्र स्वास्थ्य और कार्य में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह जीवित और निर्जीव पौधे और पशु सामग्री का एक जटिल मिश्रण है जो मिट्टी के गुणों और कृषि परिणामों को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित करता है। कार्बनिक पदार्थ प्राकृतिक मिट्टी कंडीशनर के रूप में कार्य करते हैं, जिससे किसानों, कृषिविदों, कृषि इंजीनियरों, खेत मालिकों और कृषि में शामिल वैज्ञानिकों को कई लाभ मिलते हैं।
कार्बनिक पदार्थों का एक प्रमुख लाभ मिट्टी की संरचना में सुधार करने की इसकी क्षमता है। यह स्थिर समुच्चय के निर्माण को बढ़ावा देता है, जिससे बेहतर वातन, जल घुसपैठ और जड़ प्रवेश की अनुमति मिलती है। एक प्रमुख विश्वविद्यालय में कृषि और पर्यावरण विज्ञान विभाग द्वारा किए गए एक अध्ययन से पता चला है कि उच्च कार्बनिक पदार्थ सामग्री वाली मिट्टी ने मिट्टी की संरचना में सुधार किया है, जिससे फसल की वृद्धि में वृद्धि हुई है और कटाव कम हुआ है।
एसओएम का एक अन्य महत्वपूर्ण पहलू मिट्टी में जल धारण क्षमता बढ़ाने की इसकी क्षमता है। कार्बनिक पदार्थ स्पंज के रूप में कार्य करते हैं, नमी बनाए रखते हैं और अत्यधिक वाष्पीकरण को रोकते हैं। यह विशेषता सूखा-प्रवण क्षेत्रों में विशेष रूप से मूल्यवान है। जर्नल ऑफ सॉयल साइंस में प्रकाशित हालिया शोध से पता चला है कि उच्च कार्बनिक पदार्थ सामग्री वाली मिट्टी में जल धारण क्षमता में काफी वृद्धि हुई है, जिससे शुष्क अवधि के दौरान फसलों के लिए अधिक स्थिर जल आपूर्ति सुनिश्चित होती है।
इसके अलावा, कार्बनिक पदार्थ मिट्टी में पोषक तत्वों की अवधारण और आपूर्ति का समर्थन करते हैं। यह नाइट्रोजन, फास्फोरस और पोटेशियम जैसे आवश्यक पौधों के पोषक तत्वों के भंडार के रूप में कार्य करता है। सॉइल साइंस सोसाइटी ऑफ अमेरिका द्वारा किए गए एक अध्ययन के अनुसार, कार्बनिक पदार्थ पोषक चक्र को बढ़ाते हैं, जिससे पौधों को पोषक तत्व अधिक उपलब्ध होते हैं, लीचिंग का खतरा कम होता है और समग्र पोषक तत्व उपयोग दक्षता में वृद्धि होती है।
इसके अलावा, बदलती पर्यावरणीय परिस्थितियों के प्रति कृषि प्रणालियों की लचीलापन बढ़ाने में कार्बनिक पदार्थ महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं। जलवायु परिवर्तन और उससे जुड़ी चुनौतियों के सामने, पर्याप्त कार्बनिक पदार्थ स्तर बनाए रखना और भी महत्वपूर्ण हो जाता है। इंटरगवर्नमेंटल पैनल ऑन क्लाइमेट चेंज (आईपीसीसी) के एक व्यापक अध्ययन में इस बात पर जोर दिया गया है कि कार्बनिक पदार्थ से भरपूर मिट्टी में चरम मौसम की घटनाओं के प्रति अधिक लचीलापन होता है, मिट्टी की नमी प्रबंधन में सुधार होता है और मिट्टी के क्षरण के प्रति प्रतिरोधक क्षमता बढ़ जाती है।
कार्बनिक पदार्थों को प्रभावी ढंग से प्रबंधित करने के लिए, किसान और कृषि व्यवसायी कई रणनीतियाँ अपना सकते हैं। कवर फसलों और हरी खाद वाली फसलों सहित चक्रीय फसलों का उचित चयन, मिट्टी में कार्बनिक पदार्थ की पुनःपूर्ति में योगदान कर सकता है। इसके अतिरिक्त, खाद या पुनर्नवीनीकृत कार्बनिक पदार्थों के अन्य स्रोतों, जैसे कि पशु खाद या फसल अवशेष, के अनुप्रयोग से कार्बनिक पदार्थ के स्तर में काफी वृद्धि हो सकती है। कृषि और पर्यावरण विज्ञान विभाग के शोधकर्ताओं ने दिखाया है कि मिट्टी में खाद मिलाने से कार्बनिक पदार्थ की मात्रा में उल्लेखनीय वृद्धि होती है, जिससे मिट्टी की उर्वरता और फसल उत्पादकता में लाभ होता है।
स्वस्थ और लचीली कृषि प्राप्त करने के लिए मिट्टी का कार्बनिक पदार्थ एक महत्वपूर्ण घटक है। यह मिट्टी की संरचना, जल धारण क्षमता, पोषक तत्वों की उपलब्धता और समग्र मिट्टी के स्वास्थ्य को प्रभावित करता है। कार्बनिक पदार्थों के महत्व को समझकर और उचित प्रबंधन प्रथाओं को लागू करके, किसान, कृषिविज्ञानी, कृषि इंजीनियर, खेत मालिक और वैज्ञानिक कृषि उत्पादकता को अनुकूलित कर सकते हैं, पर्यावरणीय चुनौतियों को कम कर सकते हैं और स्थायी भूमि उपयोग सुनिश्चित कर सकते हैं।
स्रोत: ऑस्ट्रेलियाई आलू उत्पादक
