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इस लेख में, हम आलू की खेती के लिए पोषक तत्व प्रबंधन के महत्व का पता लगाएंगे, जिसमें कंद की गुणवत्ता और पैदावार को अनुकूलित करने के लिए सूचित उर्वरक की आवश्यकता पर जोर दिया जाएगा। हम आलू की वृद्धि के लिए आवश्यक आवश्यक पोषक तत्वों पर चर्चा करेंगे और मिट्टी के स्वास्थ्य को सुनिश्चित करते हुए फसल उत्पादकता को अधिकतम करने में संतुलित पोषण कार्यक्रम के महत्व पर चर्चा करेंगे। इसके अतिरिक्त, हम प्रभावी पोषक तत्व प्रबंधन निर्णय लेने में मिट्टी परीक्षण, लक्ष्य उपज मूल्यांकन और बेल और कंद पोषक तत्व विश्लेषण की महत्वपूर्ण भूमिका पर प्रकाश डालेंगे।
आलू दुनिया भर में सबसे महत्वपूर्ण और बहुमुखी फसलों में से एक है और इसकी मांग लगातार बढ़ रही है। इस मांग को पूरा करने के लिए, किसानों को मजबूत विकास और उच्च पैदावार सुनिश्चित करने के लिए पोषक तत्व प्रबंधन पर ध्यान देना चाहिए। पौधों की वृद्धि के लिए पोषक तत्व महत्वपूर्ण हैं, जिनमें नाइट्रोजन, फास्फोरस, पोटेशियम, कैल्शियम और सल्फर जैसे प्रमुख तत्व प्रमुख भूमिका निभाते हैं, साथ ही बोरान, मैंगनीज, जस्ता, तांबा, लोहा, मोलिब्डेनम, क्लोरीन और निकल जैसे ट्रेस तत्व भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं।
आलू के पौधों के शुरुआती विकास चरणों के दौरान, उनकी अधिकांश पोषण संबंधी ज़रूरतें बीज के टुकड़े से पूरी होती हैं। हालाँकि, बाद के विकास चरणों के दौरान, विशेष रूप से रोपण के 40 से 90 दिनों के बीच, मिट्टी से प्राप्त पोषक तत्वों की मांग महत्वपूर्ण हो जाती है। फसल उत्पादकता को अधिकतम करने और पर्यावरणीय तनाव, कीटों और बीमारियों के खिलाफ आलू के पौधे के लचीलेपन में सुधार के लिए एक संतुलित पोषण कार्यक्रम आवश्यक है। यह कंद की गुणवत्ता, उपस्थिति और पाक विशेषताओं को भी महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित करता है।
एक प्रभावी पोषक तत्व प्रबंधन योजना बनाने के लिए, मिट्टी परीक्षण के परिणाम, मेढक इतिहास, किस्म का चयन और यथार्थवादी उपज अपेक्षाओं सहित कई कारकों पर विचार करना महत्वपूर्ण है। कृषिविदों के साथ परामर्श करना और बढ़ते मौसम के दौरान मिट्टी और ऊतक परीक्षण करना भी पोषक तत्व प्रबंधन रणनीति को ठीक करने में महत्वपूर्ण कदम हैं।
न्यूनतम पोषक तत्व अनुप्रयोग दर निर्धारित करने के लिए लक्ष्य कंद उपज और फसल निष्कासन को जानना आवश्यक है। उदाहरण के लिए, आलू के कंदों में आमतौर पर प्रति टन लगभग 3.3 किलोग्राम नाइट्रोजन होता है। इसलिए, 50 टन प्रति हेक्टेयर लक्ष्य उपज वाली फसल प्रति हेक्टेयर लगभग 165 किलोग्राम नाइट्रोजन निकाल देगी।
फसल की जरूरतों को प्रभावी ढंग से पूरा करने के लिए उचित उर्वरकों और संशोधनों को लागू करने के लिए रोपण से 3 से 6 महीने पहले मिट्टी के पोषक तत्व की स्थिति का आकलन करने की सिफारिश की जाती है। इस संबंध में मिट्टी के नमूने और विश्लेषण तकनीकों को समझना महत्वपूर्ण है।
इसके अलावा, पोषक तत्वों के बजट में न केवल कटाई के समय निकाले गए पोषक तत्वों को ध्यान में रखा जाना चाहिए, बल्कि पौधों की जड़ों और लताओं के विकास के लिए भी आवश्यक पोषक तत्वों को ध्यान में रखा जाना चाहिए। विशिष्ट उत्पादन वातावरण और किस्मों के अनुरूप सटीक पोषक तत्व आवश्यकता गणना के लिए बेल और कंद पोषक तत्व विश्लेषण आवश्यक है।
बेसल उर्वरक दरों में मिट्टी के पीएच, पिछले रोटेशन, मिट्टी की भौतिक स्थिति, बनावट, सिंचाई के पानी की गुणवत्ता, जलवायु और रोगजनकों या कीटों की संभावित उपस्थिति जैसे विभिन्न कारकों पर विचार करना चाहिए जो पोषक तत्व ग्रहण को प्रभावित कर सकते हैं।
प्रत्येक खेत की पोषक तत्व प्रबंधन रणनीति अलग-अलग होगी, क्योंकि मिट्टी में संशोधन और सिंचाई के पानी जैसे कारक अलग-अलग ब्लॉक, पैडॉक, धुरी या खेतों में भिन्न हो सकते हैं। इसलिए, एक प्रभावी पोषक तत्व प्रबंधन योजना तैयार करने के लिए इन कारकों में मौजूद पोषक तत्वों को समझना और मापना महत्वपूर्ण है।
आलू की उच्च मांग और पोषक तत्व-गहन विकास को देखते हुए, आलू की सफल खेती के लिए पोषक तत्व प्रबंधन महत्वपूर्ण है। मृदा परीक्षण, पोषक तत्व विश्लेषण और अनुरूप उर्वरक द्वारा समर्थित एक अच्छी तरह से सूचित दृष्टिकोण, न केवल पैदावार और कंद की गुणवत्ता को अनुकूलित करेगा बल्कि मिट्टी के स्वास्थ्य और स्थिरता को भी बनाए रखेगा।
| 1औसत कंद पोषक तत्व मेराrअल सांद्रता किग्रा/टी | कंद की पैदावार बढ़ाने के लिए प्रति हेक्टेयर किलोग्राम पोषक तत्व निकाला जाता है 2हल्म पोषक तत्व उठाव किग्रा/हेक्टेयर 30 टन/हेक्टेयर 40 टन/हेक्टेयर 50 टन/हेक्टेयर 60 टन/हेक्टेयर 80 टन/हेक्टेयर |
| नाइट्रोजन 3.3 | 99 132 165 198 264 100 |
| फॉस्फोरस 0.38 | 11.4 15.2 19 23 30.4 12.3 |
| पोटैशियम 4.5 | 135 180 225 270 360 84 |
| सल्फर 0.4 | 12 16 20 24 32 - |
| कैल्शियम 0.25 | 7.5 10 12.5 15 20 48 |
| मैग्नीशियम 0.08 | 2.4 3.2 4 4.8 6.4 28 |
स्रोत: ऑस्ट्रेलियाई आलू उत्पादक
