पीक ऑफ द मार्केट द्वारा प्रायोजित दूसरे वार्षिक पोटाह्टो वीक के दौरान चैंपियन बनने की उम्मीद करने वाले रेस्तरां के लिए पंजीकरण अब खुला है। सप्ताह भर चलने वाले इस आयोजन में रेस्तरां को चुनौती दी जाती है कि वे मैनिटोबा में उगाए गए आलू से बने सिग्नेचर डिश को सामने रखें और जनता को उनकी पसंदीदा रचना पर वोट करने दें।
पीक ऑफ द मार्केट के अध्यक्ष और सीईओ लैरी मैकिन्टोश:
"पोटाह्टो वीक वापस आ गया है और इसलिए विन्निपेग में प्रतिभाशाली स्थानीय शेफ द्वारा बनाए गए स्वादिष्ट व्यंजन हैं।"
"हम स्थानीय रेस्तरां को साइन-अप करने के लिए प्रोत्साहित कर रहे हैं, कुछ पौष्टिक मैनिटोबा आलू का उपयोग करें और मैनिटोबंस का आनंद लेने के लिए अपने सर्वोत्तम व्यंजन आगे रखें।"
2018 में शुरू हुए, पोटाह्टो वीक का उद्देश्य विन्निपेगर्स को नए व्यंजन आजमाने के लिए प्रोत्साहित करके मैनिटोबा आलू के कई स्वास्थ्य गुणों को बढ़ावा देना है और खुद देखना है कि सब्जी कितनी बहुमुखी और स्वादिष्ट हो सकती है।
सप्ताह आलू पर मैनिटोबंस के दृष्टिकोण को बदलने में मदद करना चाहता है और दिखाता है कि आलू एक ऊंचा और रोमांचक हो सकता है वनस्पति अपने परिवार की रसोई की मेज पर आनंद लिया। जनता द्वारा चुने गए पिछले साल के विजेता विन्निपेग-आधारित ब्रेज़ेन हॉल उनके टोबन पोटाह्टो सॉसेज सूप के लिए थे।
रेस्तरां में साइन-अप करने के लिए कोई शुल्क नहीं है। इस वर्ष प्रत्येक भाग लेने वाले रेस्तरां को प्रदान किए गए स्थानीय मैनिटोबा आलू के 100 एलबीएस का अतिरिक्त प्रोत्साहन भी है।
लैरी मैकिन्टोश:
"मैनिटोबंस को यह जानकर गर्व हो सकता है कि वे साल भर जितने स्वादिष्ट आलू खाते हैं, वे यहीं प्रांत के मेहनती किसानों द्वारा उगाए जाते हैं।"
"पोटाहतो वीक आलू के स्वस्थ गुणों का जश्न मनाता है और हम सभी को इस बहुमुखी सब्जी का उपयोग करने के लिए बॉक्स के बाहर सोचने के लिए प्रोत्साहित करता है।"
इच्छुक रेस्तरां ईमेल द्वारा पंजीकरण कर सकते हैं morganc@thinkshiftinc.com और जा सकते हैं www.potahto.ca घटना के बारे में अधिक जानने के लिए। 23 फरवरी से 3 मार्च तक चलने वाले पोटाह्टो वीक के आधिकारिक किक-ऑफ से पहले पंजीकृत प्रतिष्ठानों और उनके व्यंजनों की पूरी सूची की घोषणा की जाएगी।
