उत्पादक आने वाले हफ्तों में कॉर्डोबा में आलू की कटाई शुरू कर देंगे। पिछले दो दशकों में इस प्रांत में इस फसल के लिए समर्पित क्षेत्र में काफी कमी आई है।
कृषि, पशुधन, मत्स्य पालन और सतत विकास मंत्रालय द्वारा प्रकाशित आधिकारिक आंकड़ों के अनुसार, 2020 के अंत में, प्रांत में आलू के साथ कुल 770 हेक्टेयर (अंडालुसिया में लगाए गए कुल क्षेत्रफल से 10% कम) लगाया गया था। हालांकि, यह क्षेत्र २० साल पहले इस फसल के लिए समर्पित प्रांत के ३,६०० हेक्टेयर से ४.७ गुना छोटा है।
प्रांत में उत्पादन में यह गिरावट, अन्य उत्पादों की तरह, कम कीमतों और उच्च उत्पादन लागत के परिणामस्वरूप लाभप्रदता की कमी के कारण है।
पेड्रो डेलगाडो विलारुबिया और एनकिनारेजो के बीच स्थित लगभग 6 हेक्टेयर के एक छोटे से खेत के साथ एक किसान है जो 40 वर्षों से आलू लगा रहा है। "80 के दशक की शुरुआत में जब मैंने कॉर्डोबा में काम करना शुरू किया, तो इस फसल के लिए दो अभियान थे, एक वसंत में और एक सर्दियों में," उन्होंने कहा। "हम अब ऐसा नहीं करते हैं। यहाँ जो आलू पैदा होता था वह इसी इलाके में बिकता था। अब, ये उत्पाद नीदरलैंड या फ्रांस से आते हैं और इनकी कीमतों के साथ प्रतिस्पर्धा करना असंभव है।"
पेड्रो के अनुसार, सतह क्षेत्र के प्रगतिशील नुकसान का मुख्य कारण लाभप्रदता की कमी है। "इस फसल को एक बड़े निवेश की आवश्यकता है और आपको इसे कीटों से प्रभावित होने से रोकने और बारिश से होने वाले संभावित नुकसान का पता लगाने के लिए बहुत सतर्क रहना होगा।" इसके अलावा, बाजारों में आलू की कीमतें बहुत परिवर्तनशील हैं। “निर्माता एक वर्ष में 0.4 यूरो प्रति किलो प्राप्त कर सकता है। अगले अभियान में यह कीमत घटकर 0.07 यूरो हो सकती है। इस प्रकार, उत्पादक जैतून या संतरे के पेड़ लगाते हैं जो उन्हें अधिक स्थिर मूल्य प्रदान करते हैं और उन्हें अधिक सुरक्षा प्रदान करते हैं। ”
“कॉर्डोबा में आलू का भविष्य खेती की जिम्मेदारी लेने वाले आपूर्तिकर्ताओं पर निर्भर करता है। इसके अलावा, प्रशासन को उत्पादकों की अधिक रक्षा करनी चाहिए ताकि उन्हें नुकसान न हो और उनकी लाभप्रदता की गारंटी के लिए न्यूनतम मूल्य स्थापित करें। नहीं तो यह फसल हमारे प्रांत से गायब हो जाएगी।
स्रोत: सेविला.abc.es
