बोलोग्ना पीडीओ के आलू के संरक्षण के लिए कंसोर्टियम के अध्यक्ष डेविड मार्टेली ने कहा, "बोलोग्ना पीडीओ के आलू के उच्च गुणवत्ता मानकों की गारंटी के लिए, हम सभी उत्पादक सिंचाई की सावधानीपूर्वक निगरानी कर रहे हैं।"
“होज़पाइप, स्प्रिंकलर या होज़-रील तीन सिंचाई प्रणालियाँ हैं जिनका उपयोग किया जाता है, हालाँकि कंपनियाँ तेजी से पहले दो की ओर बढ़ रही हैं। हमारे पास अप्रैल और मई सूखा था और अब, फसल शुरू होने में एक महीने से भी कम समय बचा है, हमें सतर्क रहना होगा। इस वर्ष बोलोग्ना पीडीओ का सतह क्षेत्र 17% बढ़कर 419 से 489 हेक्टेयर हो गया, इसका श्रेय पिछले दो वर्षों में प्राप्त अच्छी कीमतों को भी जाता है।
नियमों के अनुपालन में विशेष रूप से बोलोग्ना प्रांत में उत्पादित और पैक किया गया, प्रिमुरा इटली का पहला आलू है जिसे संरक्षित पदनाम ऑफ ओरिजिन (पीडीओ) प्रमाणन प्राप्त हुआ है। बुआई क्षेत्रों की वृद्धि लंबी अवधि में हुई है, जो केवल पिछले दो वर्षों में +38% तक पहुंच गई है। पिछले वर्षों की तरह ही समय सीमा में बुआई हुई। वर्तमान में, हम फूल आने के अंत और उपज की शुरुआत में हैं।
“हमने सूखे के प्रभाव के कारण लगभग दो सप्ताह पहले शुरुआत की, जो इस अवधि में क्षेत्र को प्रभावित कर रहा है। यह एक ऐसी स्थिति है जो पिछले कुछ वर्षों में बार-बार घटित हो रही है, एक महत्वपूर्ण मुद्दा जिस पर हमें ध्यान देने और जलवायु परिवर्तन के आलोक में लगातार निगरानी करने की आवश्यकता है, ”राष्ट्रपति मार्टेली ने निष्कर्ष निकाला।
प्राइमुरा की खेती का क्षेत्र, आलू की एकमात्र किस्म, मुख्य रूप से दो नदियों सिलारो और रेनो के बीच एक विशिष्ट क्षेत्र के भीतर है जिसमें बुड्रियो, कैस्टेनासो, ओज़ानो डेल'एमिला, सैन लाज़ारो डी सवेना, कैस्टेल सैन पिएत्रो टर्मे की नगर पालिकाएं शामिल हैं। , कैस्टेल गुएल्फ़ो डि बोलोग्ना, मेडिसिना, मोलिनेला, बारिसेला, मिनरबियो, ग्रैनारोलो डेल'एमिलिया, पर्सिसीटो और क्रेवलकोर में सैन जियोवानी।
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वेब: www.patatadibologna.it
