सीपीआरआई की स्थापना के समय, वर्ष 1949 में, भारत 1.54 मिलियन हेक्टेयर क्षेत्र से 0.234 टन/हेक्टेयर के औसत उत्पादकता स्तर पर 6.58 मिलियन टन आलू का उत्पादन करता था। FAOSTAT के अनुसार, 2013 के दौरान भारत में आलू का उत्पादन 45.34 मिलियन हेक्टेयर क्षेत्र से 1.99 टन/हेक्टेयर की उत्पादकता के साथ 22.76 मिलियन टन था। यह आलू किसानों, वैज्ञानिकों और नीति निर्माताओं की कड़ी मेहनत है कि 6 दशकों में आलू का क्षेत्रफल, उत्पादन और उत्पादकता क्रमशः 8.5,29.4 और 3.5 गुना बढ़ गई है। सीपीआरआई के योगदान को कई अवसरों पर राष्ट्र द्वारा पर्याप्त रूप से मान्यता दी गई है, हालांकि, भारत में आलू को अभी भी केवल सब्जी के पूरक से गंभीर खाद्य सुरक्षा विकल्प में बदलना बाकी है। प्रमुख खाद्य फसलों के बीच, प्रति इकाई क्षेत्र और समय के आधार पर आलू की उच्चतम पोषण और शुष्क पदार्थ पैदा करने की क्षमता ने एफएओ को 2008 के दौरान भविष्य की वैश्विक खाद्य सुरक्षा और गरीबी उन्मूलन को संबोधित करने वाली फसल घोषित करने के लिए मजबूर किया। कामकाजी जोड़ों की बढ़ती संख्या, शहरीकरण की तीव्र दर, घर से बाहर खाने की बढ़ती प्रवृत्ति, लोगों की उच्च प्रयोज्य आय स्तर और फास्ट फूड आइटमों में आलू का महत्वपूर्ण स्थान, निकट और दूर के भविष्य में आलू की खपत के विशाल विस्तार के लिए एक आदर्श स्थिति बनाते हैं।
122 के दौरान भारत में आलू की अनुमानित घरेलू मांग 2050 मिलियन टन है प्रसंस्करण वर्ष 2.8 में गुणवत्ता वाले आलू 25 मिलियन टन के मौजूदा स्तर से बढ़कर 2050 मिलियन टन हो जाएंगे। इसका मतलब है कि 6 तक मांग 2050% एसीजीआर बढ़ने की उम्मीद है, जहां जमे हुए आलू उत्पादों में उच्चतम एसीजीआर (11.6%) होगा, इसके बाद आलू के टुकड़े/पाउडर (7.6%) और आलू के चिप्स (4.5%) होंगे। इसी तरह, ताजे आलू की खाद्य मांग 30 के दौरान 78% की एसीजीआर पर मौजूदा 2050 मिलियन टन से बढ़कर 2.34 मिलियन टन हो जाएगी। वर्ष 2.1 तक बीज आलू की मांग लगभग 2050 गुना बढ़ जाएगी, इसलिए, सभी किसानों को लाभकारी कीमतों पर वांछनीय गुणवत्ता वाले बीज आलू उपलब्ध कराने की दिशा में अत्यधिक ठोस प्रयास करने की आवश्यकता है।
'सीपीआरआई विज़न 2050' दस्तावेज़ हमारे भविष्य के लक्ष्यों को पूरा करने की राह में आने वाली बाधाओं और चुनौतियों का व्यापक विश्लेषण प्रस्तुत करता है। दस्तावेज़ में इन चुनौतियों पर काबू पाने और बाधाओं को कम करने के लिए विस्तृत रणनीति शामिल है। संस्थान की शक्तियों, तैयारियों और कार्य संस्कृति के विश्लेषण से मुझे पूरा विश्वास है कि संस्थान न केवल इन अपेक्षाओं को पूरा करेगा बल्कि नए वैश्विक मानक स्थापित करेगा।
हम दीर्घकालिक अनुसंधान एजेंडे के महत्व की परिकल्पना करने और हमें 'सीपीआरआई विजन 2050' लाने के लिए प्रेरित करने के लिए डॉ. एस. अय्यप्पन, महानिदेशक आईसीएआर और सचिव, डेयर, और डॉ. एनके कृष्ण कुमार, उप महानिदेशक (बागवानी विज्ञान) के आभारी हैं। मैं हृदय से डॉ.टी. को धन्यवाद देता हूं। जानकी राम, सहायक महानिदेशक (बागवानी विज्ञान) को इस विज़न दस्तावेज़ की सुधार प्रक्रिया में उनकी निरंतर भागीदारी के लिए धन्यवाद। सीपीआरआई के आरएसी अध्यक्ष डॉ. जीएल कौल की अमूल्य टिप्पणियों और सुझावों से हमें विजन-2050 को बेहतर बनाने में काफी मदद मिली। इसके अलावा, मैं इस दस्तावेज़ को वर्तमान आकार देने के लिए वैज्ञानिक इनपुट प्रदान करने के लिए डॉ. राजेश के राणा, प्रधान वैज्ञानिक, सामाजिक विज्ञान प्रभाग, डॉ. पीएम गोविंदकृष्णन, परियोजना समन्वयक, एआईसीआरपी (आलू) और डॉ. वीके दुआ के ईमानदार प्रयासों को रिकॉर्ड में रखना चाहूंगा। सभी हितधारकों को इस दस्तावेज़ की सामग्री प्रदान करने में प्रभारी पीएमई सेल, डॉ. ब्रजेश सिंह की भूमिका को उचित रूप से स्वीकार किया गया है। मुझे विश्वास है कि यह दस्तावेज़ भारत में भविष्य में आलू अनुसंधान और विकास गतिविधियों को आगे बढ़ाने के लिए स्पष्ट कार्रवाई प्रदान करने के लिए एक प्रकाशस्तंभ के रूप में कार्य करेगा।
शरद ऋतु की बुवाई के परिणामों के अनुसार, ताजिकिस्तान में पिछले वर्ष की तुलना में अधिक सब्जियाँ लगाई गईं
सांख्यिकी एजेंसी के आंकड़ों से पता चलता है कि ताजिकिस्तान गणराज्य में 20.2 हजार टन आलू बीज सामग्री का उपयोग किया गया था...
