रैंडी और कार्लिन हार्डी

इस तरह कार्लिन हार्डी ने देश भर के लोगों का वर्णन किया है कि उन्हें और उनके पति रैंडी ने आलू उद्योग में जोड़े के 50 वर्षों से अधिक जानने और काम करने के लिए जाना है।

खैर, अगर यह एक परिवार है, तो रैंडी और कार्लिन हार्डी को काफी हद तक इसके कुलपति और मातृसत्ता कहा जा सकता है। उन्होंने अपना अधिकांश जीवन अमेरिकी आलू उद्योग को समर्पित किया है जितना कि किसी के बारे में। जबकि उनकी जड़ें हैं और हमेशा उनके मूल ओकले, इडाहो की समृद्ध ऊपरी मिट्टी में गहरी लगाई जाएंगी - जहां वे अपनी 50 फसल लेंगे^th इस गिरावट की फसल - उनकी पहुंच उस छोटी घाटी से बहुत आगे तक फैली हुई है जिसे वे घर कहते हैं।

लेकिन शुरुआत उनके घर से करते हैं। हाई स्कूल जाने वाली लड़कियों ने 1972 में 19 साल की उम्र में शादी की और रैंडी के माता-पिता के साथ खेत में चले गए। दो महीने बाद, उनके पिता का अप्रत्याशित रूप से निधन हो गया, नववरवधू को लगभग गेट-गो से गहरे अंत में फेंक दिया। लेकिन वे तैरना चाहते थे, इसलिए उन्होंने तैरना चाहा। 50 से अधिक बढ़ते मौसमों में, खेत आज 300 एकड़ से बढ़कर लगभग 2,800 हो गया है। उनमें से छह सौ एकड़ आलू के लिए समर्पित हैं, जिनमें से सभी सन वैली पोटैटो में ताजा-पैक हैं, एक उत्पादक-स्वामित्व वाली सहकारी समिति हार्डीज़ 1997 में शामिल हुई थी। रैंडी 2010 से वहां बोर्ड के अध्यक्ष हैं। सन वैली आलू में वर्तमान में 19 हैं उत्पादक-मालिक दक्षिणी इडाहो की लगभग पूरी चौड़ाई में फैले हुए हैं।

"सन वैली में अध्यक्ष होने के नाते, मेरे दिमाग में, उद्योग में मेरी सबसे बड़ी उपलब्धियों में से एक है," वे कहते हैं। “यह मुश्किल से लटकने से राज्य के पांच या छह सबसे बड़े फ्रेश-पैक शेड में से एक बन गया है। हम इडाहो में एकमात्र सच्चे सहकारी शेड हैं, और उस संरचना ने हमें और अन्य सभी उत्पादकों को वर्षों से बहुत मदद की है। ”

1994 में, रैंडी को यूएस पोटैटो बोर्ड (अब पोटैटो यूएसए) के सदस्य के रूप में चुना गया था, और लोगों को उनकी ओर ध्यान देने में देर नहीं लगी। बोर्ड में उनके परिचय के कुछ साल बाद - और उनकी अपेक्षा से बहुत पहले - उन्हें अध्यक्ष नामित किया गया था। इसके तुरंत बाद राष्ट्रीय आलू परिषद (अध्यक्ष के रूप में एक वर्ष सहित) पर एक कार्यकाल आया। और फिर इडाहो आलू आयोग पर छह साल।

"यह ईमानदारी से मेरा इरादा नहीं था," वे कहते हैं। "लेकिन कुछ ही वर्षों में, मैं उन सभी के लिए एक नेता था। यह वास्तव में अविश्वसनीय रहा है।"

कार्लिन ने उन सभी वर्षों को रैंडी के साथ बैठक में भाग लेने में बिताया, लेकिन, वह कहती है, "मैं सिर्फ एक जीवनसाथी थी, और मेरे पास एक अच्छा पुराना समय था।" एक बार फिर, हालांकि, उद्योग के लिए जुनून चमक उठा, और रैंडी के जाने के साथ ही वह यूएस पोटैटो बोर्ड के लिए चुनी गईं। बहुत पहले, उसने खुद को कार्यकारी समिति में पाया, यह सुनिश्चित करते हुए कि ओकले, इडाहो को राष्ट्रीय स्तर पर सुना गया था।

"उस राष्ट्रीय आलू परिवार का हिस्सा होने के नाते आलू उत्पादक होने का मुख्य आकर्षण रहा है," वह कहती हैं। "उस समूह को एक साथ रखने वाली सबसे बड़ी बात यह है कि आपके जीवन के कार्यों के साथ भगवान में एक साझा विश्वास है। उस समूह का हिस्सा बनना एक ऐसा आशीर्वाद रहा है। ”

मैं सिर्फ दूसरी पीढ़ी का हार्डी किसान हूं। मेरे पिता ने 60 के दशक के मध्य में शुरुआत की और 200 के दशक की शुरुआत में मैंने अपनी मां से 70 एकड़ का खेत खरीदा जब मेरे पिता का निधन हो गया। मैं आलू उगाने का अपना 48वां साल शुरू कर रहा हूं। हमारा बेटा बेन और उसका परिवार खेत पर काम कर रहा है। मुझे एक किसान होने पर गर्व है क्योंकि ... ऐसी फसलें उगाने में बहुत संतुष्टि होती है जो दुनिया को खिलाने में मदद करती हैं, और 'कड़ी मेहनत' का मूल्य और इनाम कुछ भी नहीं सिखाता है कि बड़े होकर खेत पर काम करना है।

• आलू खाने का मेरा पसंदीदा तरीका: मुझे आलू किसी भी रूप में पसंद है, लेकिन मेरा पसंदीदा है, त्वचा पर मैश किए हुए आलू।

में यह लेख दिखाई देता है जून 2021 का अंक आलू उगाने वाला.

/कंपनी का इतिहास/