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संयुक्त राज्य अमेरिका में आलू उद्योग ने 2022-2023 की अवधि में एक उल्लेखनीय उपलब्धि देखी है, क्योंकि आलू का निर्यात रिकॉर्ड-तोड़ मूल्यों और मात्रा तक पहुंच गया है। ट्रेड डेटा मॉनिटर के आंकड़ों के अनुसार, संयुक्त राज्य अमेरिका के वाणिज्य विभाग, विदेश व्यापार प्रभाग से संकलित हार्मोनाइज्ड कोडिंग सिस्टम, शेड्यूल बी का उपयोग करते हुए, आंकड़े आश्चर्यजनक से कम नहीं हैं।
निर्यात मूल्य 19.05% बढ़ा
सबसे महत्वपूर्ण रहस्योद्घाटन निर्यात मूल्यों में वृद्धि है, जो जुलाई 19.05 से जून 2.2 तक 12 महीने की अवधि के दौरान 2022% की प्रभावशाली वृद्धि के साथ 2023 बिलियन अमेरिकी डॉलर तक पहुंच गया। इस उल्लेखनीय वृद्धि का आलू उद्योग पर महत्वपूर्ण प्रभाव पड़ा है और संयुक्त राज्य अमेरिका का कृषि परिदृश्य.
वॉल्यूम 3.85% बढ़ गया
इसके साथ ही, निर्यात की मात्रा में 3.85% की वृद्धि देखी गई, जो प्रभावशाली 3.3 मिलियन मीट्रिक टन (ताजा वजन के बराबर) तक पहुंच गई। यह पर्याप्त मात्रा में वृद्धि वैश्विक स्तर पर अपने उच्च गुणवत्ता वाले आलू उत्पादों की मांग को पूरा करने की संयुक्त राज्य अमेरिका की क्षमता को दर्शाती है।
श्रेणीवार विकास
निर्यात डेटा को श्रेणियों के आधार पर तोड़ने पर, यह स्पष्ट हो जाता है कि निर्यात मात्रा में वृद्धि निर्जलित आलू और चिप्स के कारण हुई, जो क्रमशः 25.63% और 11.19% बढ़ी। यह मजबूत वृद्धि प्रसंस्कृत आलू उत्पादों के लिए बढ़ती वैश्विक भूख का प्रतीक है।
मेक्सिको शीर्ष बाज़ार के रूप में उभरा
एक ऐतिहासिक बदलाव में, इस अवधि के दौरान मेक्सिको संयुक्त राज्य अमेरिका के सबसे बड़े आलू निर्यात बाजार के रूप में उभरा, इसके बाद कनाडा और जापान का स्थान रहा। मई 2022 में मैक्सिकन बाज़ार अमेरिकी ताज़ा आलू निर्यात के लिए खुल गया, एक ऐसा विकास जिसने बाज़ारों के इस फेरबदल में महत्वपूर्ण भूमिका निभाई।
जमे हुए आलू के निर्यात में वृद्धि
मात्रा में 4.54% की कमी के बावजूद, अमेरिकी जमे हुए आलू के निर्यात का मूल्य 20.43% बढ़कर 1.4 बिलियन अमेरिकी डॉलर तक पहुंच गया। जापान, मैक्सिको और दक्षिण कोरिया जमे हुए आलू के लिए शीर्ष निर्यात बाजारों के रूप में सामने आए, जापान को निर्यात मात्रा में 25.93% की पर्याप्त वृद्धि हुई।
निर्जलित आलू चमकते हैं
निर्यातित निर्जलित आलू का मूल्य 24.00% बढ़कर 257 मिलियन अमेरिकी डॉलर तक पहुंच गया, मात्रा 25.63% बढ़कर 965,523 मीट्रिक टन तक पहुंच गई। कनाडा, जापान और मैक्सिको अमेरिका के निर्जलित आलू के प्रमुख गंतव्य थे, इनमें से प्रत्येक देश के लिए मूल्य और मात्रा दोनों में निर्यात बढ़ रहा था।
ताज़ा आलू बिक्री का वादा दिखाएँ
ताजे आलू की बिक्री में मूल्य में 15.57% की उल्लेखनीय वृद्धि दर्ज की गई, जो कि मात्रा में 310.4% की मामूली कमी के बावजूद, 3.07 मिलियन अमेरिकी डॉलर तक पहुंच गई। कनाडा, मैक्सिको और जापान सहित अमेरिका के ताजा आलू के प्रमुख निर्यात बाजारों में मूल्य और मात्रा दोनों में वृद्धि देखी गई, खासकर मैक्सिको के मामले में।
आलू के चिप्स और बीज आलू का चलन बढ़ रहा है
अमेरिकी आलू निर्यात के छोटे हिस्से का प्रतिनिधित्व करते हुए, आलू चिप्स के मूल्य में 11.34% और मात्रा में 11.19% की वृद्धि हुई। बीज आलू के निर्यात में भी मात्रा में 3.68% की कमी के बावजूद मूल्य में 5.82% की वृद्धि देखी गई। अमेरिकी आलू चिप्स और बीज आलू का निर्यात मूल्य क्रमशः 219.0 मिलियन अमेरिकी डॉलर और 15.1 मिलियन अमेरिकी डॉलर था।
निष्कर्ष में, संयुक्त राज्य अमेरिका के आलू उद्योग ने वैश्विक मांग को पूरा करने के लिए अपनी लचीलापन और क्षमता का प्रदर्शन किया है, जैसा कि 2022-2023 की अवधि में रिकॉर्ड-तोड़ निर्यात से स्पष्ट है। ताजा से लेकर निर्जलित और जमे हुए आलू उत्पादों की विविध रेंज को दुनिया भर में ग्रहणशील बाजार मिला है। यह उपलब्धि न केवल आर्थिक विकास का प्रतीक है बल्कि अंतर्राष्ट्रीय मंच पर अमेरिकी आलू उत्पादों की गुणवत्ता और प्रतिष्ठा को भी प्रदर्शित करती है।
