“पौधों की ऊपरी परत ओक की लकड़ी जैसी थी, उनमें लगभग कोई यांत्रिक क्षति नहीं थी – फिर भी रिसाव बना हुआ था।” इस सप्ताह विशेषज्ञों के बीच हुई एक चर्चा में एक रूसी किसान ने 20 सितंबर को अपनी फसल निकालते समय यही वर्णन किया। दो अन्य खेतों में भी यही स्थिति देखी गई: सूखे के तीन सप्ताह बाद सूखी मिट्टी से निकाले गए आलूओं में अभी भी पानी से सड़न के लक्षण थे; और एक खेत जिसने 39 दिनों तक बिना बारिश के कटाई की, उसमें केवल रेड स्कारलेट किस्म के आलूओं में रिसाव पाया गया, जबकि वेंडी, रोड्रिगा और कोरोलेवा किस्में पूरी तरह से साफ थीं।
ये मामले एक परिचित पैटर्न को तोड़ते हैं। पानी से भरा घाव सड़ना, या रिसाव, जो इसके कारण होता है पायथियम अल्टिमेटयह समस्या आमतौर पर गीली परिस्थितियों में कटाई और क्षतिग्रस्त कंदों से जुड़ी होती है। इस शरद ऋतु में, जिन खेतों ने निर्धारित प्रक्रिया का पालन किया - यानी सुखाया, छिलका जमने का इंतजार किया और शुष्क मौसम में कटाई की - उन्हें भी ढेर में सड़न मिल रही है।
इस सीज़न में नियम पुस्तिका क्यों पर्याप्त नहीं है?
यह रोगजनक मिट्टी में रहता है और कटाई और ग्रेडिंग के दौरान बने सूक्ष्म घावों सहित, घावों के माध्यम से कंदों में प्रवेश करता है। गूदा गर्म होने और नमी मौजूद होने पर सड़न सबसे तेज़ी से फैलती है। कटाई के समय सूखा खेत फसल की रक्षा नहीं करता है यदि संक्रमण पहले से ही मिट्टी में मौजूद हो और बाद में भंडारण में संघनन हो जाए, जब गर्म कंद ठंडी हवा के संपर्क में आते हैं।
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चर्चा में शामिल किसानों ने किस्म को ही मुख्य कारण बताया है। उनके खेतों में रेड स्कारलेट किस्म संक्रमण का पहला शिकार प्रतीत होती है, जबकि उन्हीं खेतों में अन्य किस्में स्वस्थ रहीं। यह व्यावहारिक अवलोकन है, परीक्षण का परिणाम नहीं, लेकिन यह पादप रोग विशेषज्ञों की रिपोर्ट से मेल खाता है: किस्मों की त्वचा की मजबूती और घाव भरने की क्षमता अलग-अलग होती है, और ये दोनों ही गुण रिसाव के लिए महत्वपूर्ण हैं।
स्टोरेज मैनेजर अब क्या जांच रहे हैं
प्रभावित फार्म तीन बिंदुओं की समीक्षा कर रहे हैं। पहला, ग्रेडिंग: हर बार छूने से घाव होते हैं और रिसाव घावों के माध्यम से प्रवेश करता है। दूसरा, शीतलन गति: गूदे के तापमान को तेजी से और समान रूप से कम करने से संघनन सीमित होता है, जिससे कुछ संक्रमित कंद ढेर के पूरे हिस्से को गीला नहीं कर सकते। तीसरा, अगले मौसम के लिए बीज प्रबंधन: इसी चर्चा में शामिल विशेषज्ञों का कहना है कि उत्तम गुणवत्ता वाले बीज को बोरियों में एक दिन से अधिक नहीं रखना चाहिए, उन्हें लगभग +15 डिग्री सेल्सियस पर धीरे से उठाना चाहिए और मौसम के दौरान पूर्ण सुरक्षा कार्यक्रम की आवश्यकता होती है।
भंडारण में सड़ रहे कंदों के लिए कोई उपचार उपलब्ध नहीं है। महत्वपूर्ण निर्णय कटाई के समय लिए गए थे - या अगली कटाई के समय लिए जाएंगे।
रोकथाम एवं नियंत्रण · संपादकीय टिप्पणी
पाइथियम रिसाव (पायथियम अल्टिमेट): उत्पादक क्या कर सकते हैं
- रोकथाम: पूरी तरह से छिलका जम जाने के बाद ही उठाएं; बूंदों और ग्रेडिंग स्पर्शों को कम से कम करें; भंडार में रखने से पहले कंदों को सुखा लें।
- निगरानी: भंडारण के पहले कुछ हफ्तों में गूदे के तापमान और संघनन पर नज़र रखें; उन डिब्बों से नमूने लें जहाँ से गूदा जल्दबाजी में निकाला गया था।
- रूस में रासायनिक संरक्षण: आलू में होने वाले रिसाव रोग के लिए कोई विशेष फफूंदनाशक पंजीकृत नहीं है; इसका नियंत्रण कटाई और भंडारण प्रक्रियाओं पर निर्भर करता है। राष्ट्रीय रजिस्टर देखें।
- प्रतिरोध प्रबंधन: लागू नहीं — इस बीमारी का प्रबंधन कृषि संबंधी तरीकों से किया जाता है।
यह सूचना केवल जानकारी के लिए potatoes.news की संपादकीय टीम द्वारा प्रदान की गई है। यह किसी भी कंपनी की अनुशंसा नहीं है और अनिवार्य भी नहीं है। केवल अपने देश में अधिकृत पौध संरक्षण उत्पादों का ही उपयोग करें और लेबल पर दिए गए निर्देशों का पालन करें। उत्पादों के नाम और पंजीकरण विभिन्न देशों में भिन्न होते हैं; कृपया स्थानीय कृषि विशेषज्ञ से परामर्श लें।
यह विषय MAX मैसेंजर चैट "КАРТОФЕЛЬ И Т.Д. (आलू आदि)" में अभ्यासकर्ताओं द्वारा उठाया गया था, जिसमें 1,100 से अधिक प्रतिभागी हैं। प्रतिभागियों के नाम नहीं बताए गए हैं।
फोटो: खेत में ताजे खोदे गए आलू (उदाहरण के लिए)। चाँदी का चम्मच / विकिमीडिया कॉमन्स, सार्वजनिक डोमेन
