स्पेन’ की Castilla y León में आलू की कटाई 30 t/ha के करीब पहुंच रही है, लेकिन उत्पादकों की चेतावनी है कि €0.16/kg से लागत भी पूरी नहीं होगी
A Burgos cooperative grower says prices of €0.30-0.40/kg are keeping farms viable after a lower-yield Castilla y León harvest (~30 t/ha); €0.16/kg, he says, would not cover costs.
Burgos और Palencia में आलू उत्पादक 2025 की तुलना में कम पैदावार और छोटे कंदों के साथ एक “सामान्य” सीजन समाप्त कर रहे हैं, जबकि वर्तमान में €0.30–0.40/kg की कीमतें खेतों को आर्थिक रूप से व्यावहारिक बनाए रखने के लिए न्यूनतम आवश्यक मानी जा रही हैं। Santa Isabel सहकारी समिति के एक उत्पादक नो-प्रॉफिट-नो-लॉस (ब्रेक-इवेन) स्तर €0.18/kg बताते हैं।
स्पेन’ के Castilla y León क्षेत्र के Burgos और Palencia में आलू उत्पादक एक ऐसे सीजन को पूरा कर रहे हैं जिसे सामान्य बताया जा रहा है, जिसमें 2025 की तुलना में कम पैदावार और छोटे आकार हैं — हालांकि वर्तमान कीमतें उन्हें अपनी गतिविधियों को जारी रखने की अनुमति देती हैं। Burgos प्रांत के Villaescobedo के एक उत्पादक और Santa Isabel सहकारी समिति के सदस्य José Daniel Bravo ने कहा कि वर्तमान दरें €0.30 और €0.40 प्रति किलो के बीच हैं, जिसे वह खेतों की व्यवहार्यता को बनाए रखने के लिए पर्याप्त स्तर मानते हैं।
€0.16 प्रति किलो पर, लागत पूरी नहीं होती है। Bravo ने इस बात पर जोर दिया कि €0.16/kg की कीमत से उत्पादन लागत कवर नहीं होती है। केवल €0.18/kg के स्तर से ही उत्पादन बनाए रखा जा सकता है, और वह भी बहुत कम मार्जिन के साथ। मजदूरी जैसी कुछ मदों को छोड़कर, एक हेक्टेयर में फसल उगाने और प्रबंधन करने में लगभग €8,000 की लागत आती है — जिससे प्राप्त कीमत और हासिल हुई पैदावार दोनों ही अंतिम लाभप्रदता के लिए निर्णायक बन जाती हैं। उन्होंने कहा कि उत्पादकों के पास कीमतें तय करने की कोई शक्ति नहीं है और उन्होंने इस बात पर सवाल उठाया कि वाणिज्यिक श्रृंखला में मूल्य का वितरण कैसे किया जाता है।
प्रति हेक्टेयर औसतन लगभग 30 टन की कटाई। Burgos के Valle de Valdelucio और Tozo तथा Palencia के Valdivia उत्पादक क्षेत्रों में, अक्टूबर की शुरुआत में हुई बारिश के कारण देरी के बाद कटाई का काम अपने अंतिम चरण में है। अनुमान प्रति हेक्टेयर 30,000 किलो के करीब औसत पैदावार की ओर इशारा करते हैं, जो पिछले सीजन’ के परिणामों से कम है। कंद का आकार भी थोड़ा छोटा रहा, हालांकि उत्पादक इस बात पर जोर देते हैं कि फसल की समग्र गुणवत्ता अच्छी बनी हुई है।
रात की गर्मी ने विकास को सीमित कर दिया। जुलाई के उच्च तापमान ने फसल के विकास को प्रभावित किया। Bravo ने समझाया कि जब रात का तापमान 24 °C से अधिक हो जाता है, तो पौधे अपनी गतिविधि कम कर देते हैं और कंद बनने तथा बढ़ने की प्रक्रिया सीमित हो जाती है। देर से आने वाली किस्मों Baraka और Agria ने अगस्त और सितंबर के दौरान बेहतर प्रदर्शन किया, और Carlita भी उत्कृष्ट रही — हालांकि क्षेत्र में इसका रकबा अभी भी बहुत कम है। इसके विपरीत, अपनी उच्च उत्पादन मांगों के कारण Red Pontiac ने कम पैदावार दी।
सहकारी समिति विपणन शुरू करेगी। कटाई पूरी होने के बाद, Santa Isabel सहकारी समिति फसल का विपणन शुरू करेगी। किसानों को उम्मीद है कि कीमतें वर्तमान €0.30–0.40/kg के दायरे में बनी रहेंगी। यह क्षेत्र इनपुट लागतों के कम होने का भी इंतजार कर रहा है और उत्पादकों, बिचौलियों और खुदरा विक्रेताओं के बीच मूल्य के अधिक न्यायसंगत वितरण की मांग कर रहा है।
अंतरराष्ट्रीय बाजारों को बनाए रखने में कठिनाई। Santa Isabel सहकारी समिति ने कभी Cuba और Algeria जैसे गंतव्यों को बीज आलू का निर्यात किया था, लेकिन लॉजिस्टिक और राजनयिक समस्याओं ने उन व्यापारिक चैनलों को बाधित कर दिया। Bravo ने चेतावनी दी कि अंतरराष्ट्रीय बाजार खोलने में वर्षों की मेहनत लगती है और एक भी बाजार खोने से कई उत्पादक प्रभावित होते हैं — उन्होंने कहा कि यही कारण है कि राजनीतिक निर्णयों में ऐसे गंतव्यों को विकसित करने और बनाए रखने के लिए आवश्यक प्रयासों को ध्यान में रखा जाना चाहिए।
Castilla y León के आंकड़े इस शरद ऋतु में एक व्यापक यूरोपीय पैटर्न में स्पैनिश डेटा पॉइंट जोड़ते हैं: गर्मियों के मौसम के तनाव के बाद मामूली पैदावार, बेहतर फार्म-गेट (खेत पर) कीमतें — और मूल्य श्रृंखला में मूल्य कौन हासिल करता है, इस पर एक बढ़ती हुई बहस। अभी के लिए, Burgos और Palencia के उत्पादकों का कहना है कि €0.30–0.40 का दायरा बना हुआ है; वास्तविक परीक्षा तब होगी जब सहकारी समिति’ का विपणन अभियान पूरी तरह से शुरू होगा।
स्रोत: El Correo de Burgos; सामान्य 2026 Castilla y León अभियान पृष्ठभूमि: Agronews Castilla y León.
