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आलू के बीज की शारीरिक आयु को समझना फसल की उपज और कंद के आकार को अनुकूलित करने में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह लेख आलू की फसलों में शारीरिक आयु के महत्व, विकास अवधि पर इसके प्रभाव और परिणामी परिणामों की पड़ताल करता है। जानें कि कैसे शारीरिक रूप से युवा और पुराने बीज की किस्में विभिन्न क्षेत्रों और मौसमों के लिए उपयुक्त हैं, और शारीरिक उम्र के आधार पर उपज और कंद के आकार को अधिकतम करने के लिए व्यावहारिक युक्तियों की खोज करें।
आलू की फसल खेती के लिए उपयोग किए जाने वाले बीज की शारीरिक उम्र से काफी प्रभावित होती है। शारीरिक रूप से युवा बीज की वृद्धि अवधि लंबी होती है, जिससे उपज क्षमता अधिक होती है, जबकि पुरानी शारीरिक आयु वाले बीज की वृद्धि अवधि कम होती है और उपज क्षमता कम हो जाती है। यह संबंध वांछित बढ़ती परिस्थितियों के आधार पर उपयुक्त बीज किस्मों के चयन के महत्व को रेखांकित करता है।
लंबे समय तक बढ़ते मौसम वाले क्षेत्र शारीरिक रूप से युवा बीजों के लिए उपयुक्त होते हैं, क्योंकि विस्तारित अवधि पौधों को अपनी पूरी क्षमता तक पहुंचने की अनुमति देती है। दूसरी ओर, कम वृद्धि वाले मौसम वाले क्षेत्र, जो शुरुआती ठंढ, वायरस की घटना या शुरुआती बाजारों जैसे कारकों की विशेषता रखते हैं, शारीरिक रूप से पुराने बीज का उपयोग करने से लाभान्वित होते हैं।
शारीरिक रूप से युवा और बूढ़े बीजों से पत्ते और कंदों की वृद्धि को चित्र 2-1 में दर्शाया गया है। पुराना बीज जल्दी फसल देता है, जबकि युवा बीज देर से फसल देता है। संयुक्त राष्ट्र के खाद्य एवं कृषि संगठन (एफएओ) इंटरनेशनल सिस्टम फॉर एग्रीकल्चरल साइंस एंड टेक्नोलॉजी (एजीआरआईएस) से प्राप्त यह जानकारी फसल विकास पर शारीरिक उम्र के प्रत्यक्ष प्रभाव को दर्शाती है।
बढ़ती अवधि के अलावा, शारीरिक उम्र भी पैडॉक सतह के प्रति क्षेत्र तनों की संख्या के माध्यम से फसल की उपज और कंद के आकार को प्रभावित करती है। तनों की संख्या शारीरिक आयु से प्रभावित कई कारकों पर निर्भर करती है। इनमें प्रति कंद आंखों की संख्या, प्रति आंख अंकुरों की संख्या और प्रति अंकुर तनों की संख्या शामिल है।
जबकि प्रति कंद आंखों की संख्या किस्म द्वारा निर्धारित होती है, अन्य दो कारक शारीरिक उम्र से प्रभावित होते हैं। पुराने बीज आमतौर पर प्रति बीज टुकड़े पर अधिक तने पैदा करते हैं, जिससे उत्पादित कंदों की संख्या और आकार में भिन्नता होती है। इसलिए, फसल प्रबंधन को अनुकूलित करने और लक्षित बाजार के लिए सर्वोत्तम संभव उपज और कंद आकार प्राप्त करने के लिए बीज की शारीरिक आयु को समझना आवश्यक है।
परिणामों को अनुकूलित करने के लिए बीज की शारीरिक उम्र के आधार पर फसल प्रबंधन प्रथाओं को समायोजित किया जा सकता है। शारीरिक रूप से पुराने बीज बोते समय, रोपण के समय बीज के बीच का अंतर बढ़ाने से प्रति हेक्टेयर बहुत अधिक तने उगने का जोखिम कम हो सकता है। यह समायोजन प्रति क्षेत्र तनों की वांछित संख्या बनाए रखने में मदद करता है, जिससे उपज और कंद का आकार प्रभावित होता है।
आलू के बीज की शारीरिक आयु पर विचार करने से आलू किसानों के लिए दूरगामी परिणाम होंगे। बढ़ते मौसम और क्षेत्र के आधार पर उपयुक्त बीज किस्म का चयन करके, किसान अपनी उपज क्षमता को अधिकतम कर सकते हैं और कंद के आकार को अनुकूलित कर सकते हैं। इसके अलावा, शारीरिक उम्र को समझने से किसानों को वांछित परिणाम प्राप्त करने के लिए अपनी फसल प्रबंधन प्रथाओं, जैसे कि पौधों के बीच अंतर, को ठीक करने की अनुमति मिलती है।
फसल की पैदावार विभिन्न कारकों से प्रभावित होती है, जिसमें रोपण की सटीकता, मिट्टी की उर्वरता, रोपण/कंद की शुरुआत के समय मिट्टी का तापमान और रोग की घटना शामिल है। सफल फसल सुनिश्चित करने के लिए शारीरिक उम्र के साथ इन कारकों पर विचार किया जाना चाहिए।
तालिका 2-2 अलग-अलग वजन और शारीरिक आयु के बीज के टुकड़ों के लिए प्रति हेक्टेयर तनों की संख्या पर बीज के टुकड़ों के बीच के अंतर के प्रभाव को दर्शाती है। बीज अंतर को समायोजित करके, किसान बीज के टुकड़ों की शारीरिक उम्र की परवाह किए बिना, प्रति हेक्टेयर तनों की अपेक्षाकृत स्थिर संख्या बनाए रख सकते हैं।
| तालिका 2-2: चार पौधों के अंतर के साथ प्रति पहाड़ी और प्रति हेक्टेयर तनों की संख्या पर बीज के टुकड़े के आकार और शारीरिक आयु का प्रभाव। | ||||||
| अंतर | बीज टन/हे | तने/पहाड़ी | तना/हे | |||
| 2 आस्ट्रेलिया | (एक्सएनएनएक्स जी) | में 9 | (22.86 सेमी) | 3.01 | 3.1 | 148,303 |
| 2 औंस पुराना | (एक्सएनएनएक्स जी) | में 12 | (30.48 सेमी) | 2.26 | 4.1 | 147,107 |
| 3 आस्ट्रेलिया | (एक्सएनएनएक्स जी) | में 12 | (30.48 सेमी) | 3.39 | 3.9 | 139,931 |
| 3 औंस पुराना | (एक्सएनएनएक्स जी) | में 15 | (38.1 सेमी) | 2.76 | 5.1 | 146,188 |
| 4 आस्ट्रेलिया | (एक्सएनएनएक्स जी) | में 12 | (30.48 सेमी) | 4.52 | 4.2 | 150,685 |
| 4 औंस पुराना | (एक्सएनएनएक्स जी) | में 18 | (45.72 सेमी) | 3.01 | 6.2 | 148,303 |
फसल की उपज और कंद के आकार का निर्धारण करने में आलू के बीज की शारीरिक आयु अत्यंत महत्वपूर्ण है। उचित बीज किस्म का चयन करके और शारीरिक उम्र के आधार पर फसल प्रबंधन प्रथाओं को समायोजित करके, आलू किसान अपनी फसल को अनुकूलित कर सकते हैं और बाजार की मांगों को प्रभावी ढंग से पूरा कर सकते हैं।
