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ब्रिटेन के आलू क्षेत्र को हाल के वर्षों में विभिन्न कारकों के कारण महत्वपूर्ण चुनौतियों का सामना करना पड़ा, जिनमें आलू की कमी और उत्पादकों पर इसका विलंबित प्रभाव, ब्रेक्सिट का प्रभाव, उच्च ऊर्जा लागत और श्रम की कमी शामिल है। इस साल बेहतर कीमतों के बावजूद, मुद्रास्फीति और कम रोपण ने उत्पादकों के लिए नई बाधाएँ खड़ी कर दी हैं। हालाँकि, प्रतिकूल परिस्थितियों के बीच, अवसर उभर रहे हैं क्योंकि ब्रिटिश उत्पादक नए बाज़ार तलाश रहे हैं और बदलती परिस्थितियों के अनुकूल ढल रहे हैं।
ब्रिटेन के आलू क्षेत्र को आलू के प्रभाव को महसूस करने में लंबे समय तक देरी का अनुभव हुआ कमी, क्योंकि बाज़ार में अभी भी पिछले वर्ष की फ़सल मौजूद है। नतीजतन, कीमतें मई के मध्य के आसपास ही बढ़नी शुरू हुईं। कैलेडोनिया पोटैटो के निदेशक रॉबर्ट डोइग का मानना है कि 2022 और 2023 में रोपण कम होने के कारण मौजूदा बेहतर कीमतें सर्दियों में भी जारी रह सकती हैं। हालांकि, इस साल की मात्रा कम होने की उम्मीद है, क्योंकि कई उत्पादकों ने कई कठिनाइयों के बाद आलू की खेती छोड़ दी है। चुनौतीपूर्ण वर्ष.
यूके आलू उद्योग के सामने आने वाली कठिनाइयों में विभिन्न कारकों ने योगदान दिया। बड़ी खुदरा कंपनियों के प्रभाव और ब्रेक्सिट के परिणाम ने आलू सहित ताजा उपज व्यापार को काफी प्रभावित किया। इसके अलावा, बढ़ती ऊर्जा लागत और श्रम की कमी ने उद्योग की समस्याओं को बढ़ा दिया है, जिससे उत्पादकों के लिए अपने परिचालन को बनाए रखना और भी चुनौतीपूर्ण हो गया है।
कीमतों में हालिया सुधार के बावजूद, मुद्रास्फीति ने उत्पादकों की लाभप्रदता को प्रभावित किया है, जिससे संभावित मुनाफा कम हो गया है। इसके अतिरिक्त, बीज आलू उत्पादकों को तब असफलताओं का सामना करना पड़ा जब ब्रेक्सिट के बाद यूरोपीय बाजार उनके लिए बंद हो गया, जिसके परिणामस्वरूप उनके निर्यात बाजार को काफी नुकसान हुआ। इस बीच, यूरोपीय बीज उत्पादकों को एक खामी मिली जिससे उन्हें ब्रिटेन में बीज आलू भेजना जारी रखने की अनुमति मिल गई।
यूरोपीय बाज़ार खोने के प्रभाव को कम करने के लिए, ब्रिटिश उत्पादकों ने अपेक्षित अंतर को भरने के लिए विशिष्ट किस्मों की खेती शुरू कर दी। हालाँकि, स्कॉटिश सरकार ने अभी तक आधिकारिक आंकड़े जारी नहीं किए हैं, लेकिन उम्मीद है कि कई वर्षों में पहली बार बीज आलू का उत्पादन 10,000 हेक्टेयर से कम हो जाएगा।
हालाँकि चुनौतियाँ कठिन रही हैं, ब्रिटेन में आलू क्षेत्र आशाहीन नहीं है। स्कॉटलैंड में वेयर और बीज आलू दोनों के लिए सकारात्मक बढ़ती स्थितियां जुलाई में प्रचुर वर्षा के साथ शुष्क मौसम की अवधि के बाद कुछ राहत प्रदान करती हैं। स्कॉटलैंड में मुख्य फसल सितंबर में शुरू होने की उम्मीद है।
आशा की एक किरण उत्तरी आयरलैंड में बीज आलू भेजने की संभावना में निहित है, जिसे बाद में यूरोप में निर्यात किया जा सकता है। हालाँकि यह अवसर मौजूद है, चुनौतियाँ अभी भी बनी हुई हैं क्योंकि उत्तरी आयरलैंड में बड़े पैमाने पर संचालन करने के लिए सीमित भूमि और उत्पादक हैं।
यूके आलू क्षेत्र एक महत्वपूर्ण मोड़ पर है, जहां अस्तित्व और विकास के लिए अनुकूलन और नए अवसरों की खोज आवश्यक है। हालाँकि हाल की चुनौतियों से उत्पन्न आघात से उबरने में समय लग सकता है, उद्योग को बदलने के लिए लचीलापन और नवीन रणनीतियाँ महत्वपूर्ण हैं।
