यूडब्ल्यू-मैडिसन के शोधकर्ता और विस्कॉन्सिन के किसान स्वस्थ आलू की फसल के लिए मिलकर काम कर रहे हैं

अमेरिका में खेती-किसानी में कई चुनौतियाँ हैं, खास तौर पर जब बात पारिवारिक खेतों की आती है। लेकिन विस्कॉन्सिन में, विस्कॉन्सिन-मैडिसन विश्वविद्यालय (UW-मैडिसन) के वैज्ञानिक और स्थानीय आलू किसान दशकों से टिकाऊ खेती के तरीके विकसित करने और फसलों को बीमारी से बचाने के लिए मिलकर काम कर रहे हैं।

साझेदारी का एक लंबा इतिहास

ऐसे ही एक किसान हैं एंडी डर्क्स, जो मध्य विस्कॉन्सिन के एक छोटे से समुदाय कोलोमा के चौथी पीढ़ी के आलू किसान हैं। उनका परिवार प्रमाणित बीज की आपूर्ति से लेकर रोग-रोधी फसलें विकसित करने तक हर काम में यूडब्ल्यू-मैडिसन के वैज्ञानिकों के साथ सहयोग करता है।

किसानों की मदद करने वाले प्रमुख विशेषज्ञों में से एक अमांडा गेवेन्स हैं, जो आलू रोग विशेषज्ञ हैं और यूडब्ल्यू-मैडिसन प्लांट पैथोलॉजी विभाग की अध्यक्ष हैं। वह 2009 में विश्वविद्यालय में शामिल हुईं, जिस साल विस्कॉन्सिन में एक दशक में पहली बार ब्लाइट का प्रकोप हुआ था। तब से, उनका काम किसानों को ऐसी जानकारी प्रदान करना है जिससे उनकी फसल और लाखों डॉलर बच सकें।

गेवेन्स कहते हैं, "हम जो हस्तक्षेप सुझाते हैं, उससे उस फसल की आय बच सकती है। और एक बड़े क्षेत्र में, यह लाखों डॉलर है।"

आलू की बीमारियों के खिलाफ विज्ञान

यूडब्ल्यू-मेडिसन के शोधकर्ता आलू रोग प्रबंधन के लिए एक समग्र दृष्टिकोण अपनाते हैं, जो "रोग त्रिकोण" के माध्यम से कार्य करता है:

• पर्यावरण - ब्लाइटकास्ट प्रणाली के साथ मौसम की स्थिति और जोखिम कारकों की निगरानी करना।
• रोगज़नक़ - संक्रमण का निदान और परीक्षण।
• मेजबान (आलू) - बीज की गुणवत्ता की निगरानी।
  

1913 से, यूडब्ल्यू-मैडिसन ने विस्कॉन्सिन आलू बीज प्रमाणन कार्यक्रम का संचालन किया है, जिससे यह सुनिश्चित होता है कि किसानों को गुणवत्तापूर्ण रोपण सामग्री मिले। सर्दियों में भी, परीक्षण जारी रहता है: कुछ बीज आलू हवाई भेजे जाते हैं, जहाँ विशेषज्ञ उनके स्वास्थ्य की निगरानी करते रहते हैं।

किसान और वैज्ञानिक: परिणामों पर आधारित मित्रता

डर्क्स परिवार का कोलोमा फार्म्स फार्म 2,700 एकड़ में फैला हुआ है और मैककेन फूड्स को आलू की आपूर्ति करता है, जो दुनिया में जमे हुए आलू उत्पादों का सबसे बड़ा उत्पादक है। डर्क्स का कहना है कि यूडब्ल्यू-मैडिसन के वैज्ञानिकों के साथ काम करने से खेती के तरीकों में काफी सुधार हुआ है।

डर्क्स कहते हैं, "वे हमें चुनौती देने से नहीं डरते और हम सवाल पूछने से नहीं डरते।" "यह एक बढ़िया सहयोग है। यह मुख्य कारणों में से एक है कि मैं खेती में क्यों लगा रहता हूँ।"
वैज्ञानिक रोग से निपटने के नवीन तरीकों पर भी काम कर रहे हैं:

• हवाई फोटोग्राफी और उपग्रह इमेजरी का उपयोग करके तुषार और अन्य बीमारियों का शीघ्र पता लगाना।
• दीर्घकालिक भंडारण के दौरान आलू के उपचार के लिए यूवी प्रकाश का उपयोग करना, जो संरक्षण के रासायनिक तरीकों का विकल्प बन सकता है।
  

विज्ञान और खेती - एक टिकाऊ भविष्य का मार्ग

विश्वविद्यालय और विस्कॉन्सिन आलू उत्पादकों के बीच साझेदारी की सफलता इस बात की पुष्टि करती है कि विज्ञान और कृषि के बीच सहयोग उद्योग के लिए टिकाऊ भविष्य की कुंजी है।

डर्क्स कहते हैं, "शोध टीम के लोग कमाल के हैं।" "हम उन्हें व्यक्तिगत रूप से जानते हैं, हम एक कठिन दिन के बाद उनके साथ बीयर पी सकते हैं। वे हमारे खेतों में अपने हाथ और जूते गंदे करने से नहीं डरते। और यही बात उन्हें देश के सबसे अच्छे आलू शोधकर्ता बनाती है, जिस पर हमें बहुत गर्व है।"

कृषि उद्योग में ऐसी वैज्ञानिक साझेदारी के बारे में आप क्या सोचते हैं? आपको लगता है कि किसानों और शोधकर्ताओं के बीच सहयोग कितना महत्वपूर्ण है? टिप्पणियों में अपनी राय साझा करें!