एक सफल आयोजन, शानदार अनुभव: आलू एक्सपो में उपस्थिति पूर्व-महामारी के स्तर पर लौट आई

4-5 जनवरी को, एक दर्जन देशों के 1,800 से अधिक अमेरिकी आलू उत्पादक और उद्योग के सदस्य व्यापार करने के लिए कोलोराडो के ऑरोरा में गेलॉर्ड रॉकीज़ रिज़ॉर्ट और कन्वेंशन सेंटर में राष्ट्रीय आलू परिषद द्वारा आयोजित आलू एक्सपो 2023 के लिए निकले। और भविष्य के लिए अपने संचालन को तैयार करें।

अपने 15वें वर्ष का जश्न मनाते हुए, पोटैटो एक्सपो 2023 ने लास वेगास के बाहर आयोजित एक कार्यक्रम के लिए उपस्थिति के पिछले रिकॉर्ड को तोड़ दिया, जिसमें 1,816 पंजीकृत उपस्थिति और 175 प्रदर्शकों ने ऑरोरा एक्ज़िबिट हॉल में 90,000 वर्ग फुट से अधिक को कवर किया।

"इस वर्ष के आयोजन में हमारे उपस्थित लोगों, प्रदर्शकों और प्रायोजकों का जबरदस्त समर्थन इस बात का प्रमाण है कि आलू प्रदर्शनी उत्तर अमेरिकी आलू उद्योग के लिए प्रमुख सभा के रूप में अपनी पूर्व-महामारी की स्थिति में वापस आ गया है, ”एनपीसी के वर्तमान अध्यक्ष और पास्को, वॉश के आलू उत्पादक जारेड बालकॉम ने कहा।

"हालांकि, आलू एक्सपो संख्या के बारे में नहीं है - यह अनुभवों के बारे में है। और एक बार फिर, हम उद्योग जगत को उनके व्यवसायों को सीखने और विकसित करने के लिए कुछ नए, अनूठे अवसर प्रदान करके प्रसन्न थे... और इसे करते हुए मज़े करें!"  

एनपीसी के सीईओ काम क्वार्लेस ने कहा कि रिकॉर्ड तोड़ उपस्थिति कोविड के बाद व्यक्तिगत रूप से मिलने की इच्छा के कारण थी, “मैं हमारे प्रदर्शकों और उत्पादकों के लिए एक आकर्षक और रचनात्मक कार्यक्रम बनाने में उनके उत्कृष्ट प्रयासों के लिए हमारी एनपीसी टीम की सराहना करता हूं। जो हर साल एक्सपो में भाग लेने के लिए उत्सुक हैं।

एक्सपो मंच पर पहली बार, उपस्थित लोगों को एक विशेष आलू-थीम वाले कुक-ऑफ, "दिस स्पड्स फॉर यू - सेलेब्रिटी शेफ एडिशन," की मेजबानी टेड एलेन द्वारा की गई, जो चॉप्ड एंड चॉप्ड जूनियर के एमी पुरस्कार विजेता मेजबान थे।

Two Colorado potato industry chefs (Jason Morse, CEC, owner and executive chef of 5280 Culinary in Littleton, Colo., and RJ Harvey, RDN, CEC, the Culinary Director of Potatoes USA) paired up with Food Network personalities Duff Goldman and Simon Majumdar for a competition around creating dishes that put potatoes at the center of the plate.

सैन लुइस वैली, कोलोराडो में हाय-लैंड आलू से बॉब मैटिव द्वारा दान किए गए पीले आलू के साथ काम करना, और वैन ब्यूरेन, मेन में लाजोई फार्म से डोमिनिक लाजोई द्वारा दान किए गए कारिबू रसेट आलू, टीमों को एक मुख्य पकवान तैयार करने के साथ-साथ उनके साथ काम करने का काम सौंपा गया था। "मैश किए हुए आलू का सबसे अच्छा संस्करण।"

आलू एक्सपो राष्ट्रीय और राज्य आलू संघों के साथ-साथ बाकी उद्योग के बीच सहयोग को बढ़ावा देने के लिए एक मंच के रूप में कार्य करता है। भविष्य के लिए उद्योग को बेहतर स्थिति में मदद करने के लिए एक स्थान के रूप में अपनी प्रतिष्ठा को बनाए रखते हुए, पोटेटो एक्सपो 2023 ने मौसम के रुझान से लेकर स्थिरता से लेकर नए निर्यात अवसरों तक कई मौजूदा विषयों को संबोधित किया।

नेशनल पोटैटो काउंसिल, पोटैटो एक्सपो के आयोजक, "आई ऑन पोटैटो पोडकास्ट" भी तैयार करते हैं। Syngenta द्वारा प्रायोजित, पॉडकास्ट Apple पॉडकास्ट, Spotify और Google पॉडकास्ट सहित कई विभिन्न प्लेटफार्मों पर उपलब्ध है।

यह पूरे देश में उत्पादकों और वाशिंगटन में नीति निर्माताओं को उद्योग नीति की प्राथमिकताओं के बारे में जानने और उद्योग को प्रभावित करने वाले नवीनतम मुद्दों पर उत्पादकों और विशेषज्ञों से सुनने के लिए एक मंच प्रदान करता है।

Two live podcasts were recorded on Expo Stage: “CEO Roundtable, Teamwork Across the Potato Industry,” featuring the CEOs of the American Frozen Food Institute, Potatoes USA, and National Potato Council; and “View From the Top,” featuring past, current and incoming National Potato Council presidents. During the sessions, Syngenta announced it has renewed its sponsorship for the podcast through 2023.

इस कार्यक्रम में पोटेटो लीडरशिप, एजुकेशन एंड एडवांसमेंट फाउंडेशन (पोटैटो लीफ) के महत्व पर भी प्रकाश डाला गया, जो एक 501(c)3 संगठन है जो उत्पादकों और उद्योग के सदस्यों को नेताओं के रूप में विकसित होने में मदद करने के लिए आवश्यक उपकरण, प्रशिक्षण और समर्थन प्रदान करता है।

किक-ऑफ रिसेप्शन के दौरान, लाइव और साइलेंट नीलामियां आयोजित की गईं, जिससे फाउंडेशन के लिए करीब 60,000 डॉलर जुटाए गए। आलू LEAF के बारे में अधिक जानकारी यहाँ से प्राप्त की जा सकती है याचिका.

पोटेटो एक्सपो 2024 ऑस्टिन, टेक्सास में 10-11 जनवरी को आयोजित किया जाएगा। अधिक जानकारी पर उपलब्ध है आलू-expo.com.

एक स्रोत: https://www.potatonewstoday.com