एक प्रोसेसर की फसल निगरानी रिपोर्ट और एक कृषि साप्ताहिक पत्रिका के अनुसार, इस वर्ष डच फ्राई आलू असामान्य रूप से छोटे हैं। बिना अनुबंध के बेचे जाने वाले आलूओं के साप्ताहिक मूल्य में मामूली गिरावट आई है…
किसानों के लिए: जिन उत्पादकों के पास अनुबंध नहीं हैं, वे भंडारण के मुकाबले अभी बेचने पर विचार कर सकते हैं: कटाई के दौरान कीमतें कम हो गईं, लेकिन छोटे कंद और भंडार में गुणवत्ता संबंधी जोखिम आने वाले महीनों में मूल्यों को बदल सकते हैं।
प्रोसेसर के लिए: प्रोसेसर प्रति टन लंबे तले हुए मांस का कम हिस्सा मिलने की उम्मीद कर सकते हैं और उन्हें भंडारण के शुरुआती चरण में ही दूसरी वृद्धि, शुष्क पदार्थ और तलने के रंग की जांच करनी चाहिए।
व्यापारियों के लिए: फसल की आपूर्ति बढ़ने के साथ ही गोल आकार की किस्मों की कीमतों में दोनों तरफ €1 की गिरावट आई। लंबी किस्में और बड़े कंद सबसे अधिक कीमत वाले लॉट बने हुए हैं।
पश्चिम बंगाल में कम कृषि कीमतों और भरे हुए कोल्ड स्टोरों के कारण नए बुवाई के मौसम की शुरुआत हो चुकी है।
जहां पानी की कमी होती है, वहां सिंचाई की विधि यह निर्धारित करती है कि पानी की आपूर्ति बंद होने पर खेत की कितनी उपज बरकरार रहेगी।
ठंडे भंडारों के बिना गर्म क्षेत्रों में, एक कीट कटाई के बाद पूरे मौसम की फसल को नष्ट कर सकता है।
प्रजनन से परे: पोलिश आलू उत्पादन में संसाधन-बचत प्रौद्योगिकियां और जैविक इनपुट प्रजनन संबंधी प्रगति के साथ-साथ, पोलिश आलू की खेती...
प्रति हेक्टेयर 25 टन कंदों के बजाय 2.5 ग्राम शुद्ध बीज — पंजीकृत, सैद्धांतिक नहीं।
रूस, जहां यह परियोजना आधारित है, पाठकों का 1.2% हिस्सा है, जबकि यूरोप का हिस्सा 37.9% है।
चीन और भारत के निर्यात में इतनी वृद्धि हुई है कि इससे पूरे बाजार का संतुलन बदल गया है।
आज 13 से अधिक देशों में दैनिक कीमतें। आगे: बोया गया क्षेत्र, किस्में, भंडार और बीज आपूर्ति। हमें बताएं कि आपको कौन सा डेटा चाहिए — और विश्लेषण सबसे पहले पाने के लिए अपने आंकड़े साझा करें।
326 अमेरिकी डॉलर/टन औसत कृषि-स्थल और थोक मूल्य · 7 बाजार · 29 सितंबर 2026 · आज के दाम देखें →
ड्रोन और फील्ड कैमरों पर किए गए शोध से दृश्य लेट ब्लाइट के लिए उच्च सटीकता का पता चलता है। धब्बे दिखाई देने से पहले प्रारंभिक पहचान करना कठिन है, और मॉडल...
खेतों और ग्रीनहाउस अध्ययनों से पता चलता है कि ट्रैप फसलों और ब्रासिका के बायोफ्यूमिगेशन से आलू के सिस्ट नेमाटोड को कम किया जा सकता है, लेकिन परिणाम 30% से लेकर... तक भिन्न होते हैं।
डच निरीक्षकों का कहना है कि पीएफएएस युक्त कीटनाशकों का उपयोग, मुख्य रूप से आलू में लगने वाले लेट ब्लाइट रोग के खिलाफ, 2022 में 250,000 किलोग्राम से बढ़कर 2022 में 465,000 किलोग्राम हो गया है।
अतिरिक्त पानी से यह तय होता है कि साइप्रस के किसान इस मौसम में शरद ऋतु और शीतकालीन आलू की कितनी भूमि पर खेती कर सकते हैं।
सऊदी अरब अब अपनी आलू की लगभग सारी मांग खुद ही पूरी कर लेता है, जिससे ताजे आलू के आयात की गुंजाइश बहुत कम रह जाती है।
EKSLi का रूसी सॉर्टर कंप्यूटर विज़न और AI का उपयोग करता है और रूसी उद्यमों में पहले से ही सक्रिय रूप से उपयोग में है।
एक ही स्थानांतरण बिंदु पर लगने वाले कठोर झटके सावधानीपूर्वक की गई कटाई को बिगाड़ सकते हैं और भंडार में इसके निशान दिखाई दे सकते हैं।
भंडारण तापमान प्रत्येक प्रसंस्करण बैच में शर्करा के स्तर, तले हुए उत्पाद के रंग और एक्रिलामाइड के जोखिम को निर्धारित करता है।
खरीदार उत्पाद के कार्बन डेटा की मांग करते हैं, और आलू से मिलने वाली ऊर्जा, तेल और कोल्ड चेन कार्बन फुटप्रिंट का अधिकांश हिस्सा निर्धारित करते हैं।
कनाडा में फ्रेंच फ्राइज़ की आपूर्ति अब पश्चिमी प्रांतों पर निर्भर करती है, न कि पारंपरिक आलू उत्पादक क्षेत्र पर।
समारा का एक बीज उत्पादक, जिसकी अपनी प्रजनन प्रयोगशाला है, अपनी दसवीं वर्षगांठ से पहले इस दौरे में शामिल हो रहा है।
नए साझेदार ने भंडारण कवरेज में वेंटोग्लास जलवायु-नियंत्रण तकनीक को जोड़ा
1997 में एक किराए के गैरेज में चिप्स तलने से लेकर आज लगभग 200 कर्मचारियों वाली कंपनी बनने तक का सफर तय किया है।
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