आलू.समाचार
अंतर्राष्ट्रीय आलू यात्रा YUGAGRO 2026 की ओर बढ़ रही है: आइए क्रास्नोडार में मिलते हैं!
आलू विशेषज्ञ पैनल
विशेषज्ञ निर्देशिका
आलू के रोग
सभी कवरेज ↗पौधों का स्वास्थ्य, बीजों की गुणवत्ता, खेत में सुरक्षा और भंडारण संबंधी जोखिम।
संयुक्त राज्य अमेरिका: PAPAS ने नेमाटोड प्रबंधन की शुरुआत में ही मृदा-नमूना लेने संबंधी निर्णयों को प्राथमिकता दी।
नेमाटोलॉजिस्ट इंग्गा ज़साडा और वाशिंगटन के आलू उत्पादक ब्रेट रेनॉल्ड्स को दिखाते हुए PAPAS का एक फील्ड वीडियो एक प्रारंभिक प्रबंधन निर्णय की ओर ध्यान आकर्षित करता है: सही प्रश्न का उत्तर देने वाले मिट्टी के नमूने कैसे एकत्र किए जाएं। यह अपडेट परियोजना के प्रकाशित…
स्पेन: आलू की 336 किस्मों में से कोई भी फ्यूज़ेरियम ड्राई रॉट रोग के प्रति पूरी तरह प्रतिरोधी नहीं पाई गई, और 57% किस्में इसके प्रति अत्यधिक संवेदनशील साबित हुईं।
336 आलू जीनोटाइपों की दो-सीज़न की नीकर स्क्रीनिंग में फ्यूज़ेरियम ड्राई रॉट के प्रति कोई पूर्ण प्रतिरोध नहीं पाया गया, जिसमें औसत घाव की गहराई लगभग 3 मिमी से लेकर 38 मिमी से अधिक तक थी।
केन्या: अफ्रीकाब्लाइट नेटवर्क का शुभारंभ एक ऐसी बीमारी से निपटने के लिए किया गया है, जिससे सालाना 7 अरब अमेरिकी डॉलर तक का नुकसान होता है।
27 अक्टूबर को नैवाशा में शुरू किया गया अफ्रीकाब्लाइट नेटवर्क, केन्या, रवांडा, इथियोपिया और इरिट्रिया में समन्वयकों, पूर्वानुमान और किसान प्रशिक्षण के साथ शुरू होगा।
आलू का पोषण
सभी कवरेज ↗पोषक तत्वों के प्रकार, मिट्टी की स्थिति और आलू का पूरा मौसम।
अमोनियम या नाइट्रेट: आलू के पोषण में नाइट्रोजन के रूप
मिट्टी की स्थितियों के बिना "कौन सा नाइट्रोजन बेहतर है?" प्रश्न का कोई उत्तर नहीं है - और बहुत अधिक उपलब्ध नाइट्रोजन कंदों के बनने में देरी कर सकता है और शुष्क पदार्थ को कम कर सकता है।
रोपण से पहले फास्फोरस और पोटेशियम: रूप, संतुलन और स्थान
पीडीए के अनुसार, आलू के कंद प्रति टन लगभग 5.8 किलोग्राम K₂O अवशोषित करते हैं - लेकिन उपज को उस आंकड़े से गुणा करने पर उर्वरक की मात्रा नहीं बल्कि उपयोग की मात्रा मिलती है।
मिट्टी का पीएच मान और आलू: 5.0–6.0 की सीमा सार्वभौमिक क्यों नहीं है?
मध्यम अम्लीय मिट्टी सामान्य पपड़ी रोग को दबाने में मदद करती है, लेकिन हर खेत के लिए कोई एक निश्चित पीएच लक्ष्य नहीं होता है - यह रोग और पोषक तत्वों की उपलब्धता के बीच एक संतुलन है।
URALCHEM
परियोजना में आलू के पोषण संबंधी कवरेज और इसके प्रकाशित भागीदार प्रोफाइल शामिल हैं।
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अमोनियम या नाइट्रेट: आलू के पोषण में नाइट्रोजन के रूप
मिट्टी की स्थितियों के बिना "कौन सा नाइट्रोजन बेहतर है?" प्रश्न का कोई उत्तर नहीं है - और बहुत अधिक उपलब्ध नाइट्रोजन कंदों के बनने में देरी कर सकता है और शुष्क पदार्थ को कम कर सकता है।
सामग्री पढ़ें →रोपण से पहले फास्फोरस और पोटेशियम: रूप, संतुलन और स्थान
पीडीए के अनुसार, आलू के कंद प्रति टन लगभग 5.8 किलोग्राम K₂O अवशोषित करते हैं - लेकिन उपज को उस आंकड़े से गुणा करने पर उर्वरक की मात्रा नहीं बल्कि उपयोग की मात्रा मिलती है।
सामग्री पढ़ें →मिट्टी का पीएच मान और आलू: 5.0–6.0 की सीमा सार्वभौमिक क्यों नहीं है?
मध्यम अम्लीय मिट्टी सामान्य पपड़ी रोग को दबाने में मदद करती है, लेकिन हर खेत के लिए कोई एक निश्चित पीएच लक्ष्य नहीं होता है - यह रोग और पोषक तत्वों की उपलब्धता के बीच एक संतुलन है।
सामग्री पढ़ें →आलू का पोषण: संपूर्ण मौसम का रोडमैप
आलू की पैदावार कटाई से बहुत पहले ही तय हो जाती है—यह चरणबद्ध तरीके से बनती है, अंकुर के मिट्टी से बाहर निकलने से लेकर कंद के बड़े होने के अंतिम सप्ताहों तक। एक उर्वरक कार्यक्रम जो फसल की जरूरतों को नजरअंदाज करता है…
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मूल्य श्रृंखला में
सभी कवरेज ↗युगाग्रो 2026: फसल पोषण और कटाई के बाद की देखभाल: आलू के व्यावहारिक दौरे का मार्ग तैयार करें
YUGAGRO का आयोजन 17-20 नवंबर 2026 को क्रास्नोदार के एक्सपोग्राड युग में होगा। आलू उद्योग से जुड़े व्यवसायों के लिए, जो इस आयोजन के लिए विशेष रूप से तैयार हैं, दो आपूर्तिकर्ताओं की घोषणाएं पूरक चर्चाओं की ओर इशारा करती हैं: एलीट एग्रोसिस्टम्स के साथ फसल पोषण और एग्रोपैक के साथ कटाई के बाद के उपकरण।
पीटरफूड के रेडी-मील्स फोरम में रसोई और खुदरा बिक्री तक आपूर्तिकर्ताओं की पहुंच की जांच की जाएगी।
पीटरफूड का रेडी-मील्स फोरम 24-25 नवंबर 2026 को सेंट पीटर्सबर्ग के एक्सपोफोरम में आयोजित किया जाएगा, जो 24-26 नवंबर तक चलने वाली व्यापक प्रदर्शनी का हिस्सा है। इसके कार्यक्रम में कच्चे माल, अर्ध-तैयार उत्पाद और घर के अंदर या बाहर रसोई में खाना बनाने के विकल्पों पर चर्चा की जाएगी।
सऊदी अरब: फूडेरा ने अल-जौफ के 5 टन प्रति घंटे से 7.5 टन प्रति घंटे की फ्रेंच-फ्राई लाइन में बदलाव का विवरण दिया।
फूडेरा टेक्नोलॉजीज के एक ग्राहक केस स्टडी में बताया गया है कि कैसे सऊदी अरब की अल-जौफ कंपनी ने एक साल के भीतर ही फ्रेंच फ्राई का कारखाना खोलने से लेकर एक बड़ी उत्पादन क्षमता स्थापित करने तक का सफर तय किया। इस अध्ययन के अनुसार, उत्पादन क्षमता में 5 से 7.5 टन की वृद्धि हुई है।
चिली के आलू बाजार के बारे में आंकड़े हमें क्या बताते हैं?
स्रोत, इकाई और संदर्भ अवधि चार्ट के बगल में ही रहते हैं।
विश्लेषण पढ़ें| अवधि | थोक मूल्य |
|---|---|
| 2023 का वार्षिक औसत | 17,732 |
| नवम्बर 2025 | 5,995 |
| जुलाई 2026 | 12,429 |
पोटैटोज़ डॉट न्यूज़ की रिपोर्ट से प्रकाशित ऐतिहासिक आंकड़े, ओडीईपीए का हवाला देते हुए। विभिन्न अवधियों की तुलना की गई है; यह कोई सतत या लाइव मूल्य सूचकांक नहीं है।
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