28 सितम्बर 2026 वैश्विक आलू उद्योग सामान्य सहभागीAVGUST
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क्या सरकार आलू की कीमतों को नियंत्रित कर सकती है? बढ़ती लागत के बीच रूस आपातकालीन मूल्य सीमा पर विचार कर रहा है

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क्या सरकार आलू की कीमतों को नियंत्रित कर सकती है? बढ़ती लागत के बीच रूस आपातकालीन मूल्य सीमा पर विचार कर रहा है
सामान्य सहभागीआलू उद्योग के लिए फसल संरक्षण

रूस में आलू की कीमतों में एक साल में 90% से ज़्यादा की बढ़ोतरी के कारण, कानून निर्माता उपभोक्ताओं की सुरक्षा के लिए अस्थायी मूल्य विनियमन पर जोर दे रहे हैं। खराब फ़सल और बाज़ार असंतुलन के कारण मुद्रास्फीति बढ़ने के साथ, इस प्रस्ताव ने आवश्यक खाद्य पदार्थों की कीमतों के प्रबंधन में सरकार की भूमिका पर बहस को हवा दे दी है।


आलू की कीमतों में उछाल: किसानों और उपभोक्ताओं के लिए बढ़ती चिंता

आलू, जिसे लंबे समय से रूसी आहार का मुख्य हिस्सा माना जाता है, देश में सबसे तेजी से बढ़ती खाद्य वस्तुओं में से एक बन गया है। रोसस्टैट और सेंट्रल बैंक ऑफ रूस, 2024 में आलू का खुदरा मूल्य लगभग दोगुना हो जाएगा-से दिसंबर 28 में 2023 रूबल/किग्रा से दिसंबर 57 तक 2024 रूबल/किग्रा, एक चौंका देने वाला प्रतिनिधित्व करता है साल-दर-साल 92% की वृद्धिऔर यह प्रवृत्ति रुकी नहीं है: 2025 की शुरुआत में कीमतें बढ़ना जारी रहेंगी.

तीव्र वृद्धि 1980 में शुरू हुई। मध्य अक्टूबर 2024फसल का मौसम खत्म होने के ठीक बाद। सिर्फ़ एक हफ़्ते में ही कीमतों में इज़ाफा हो गया कई क्षेत्रों में 5% से अधिक, के साथ वोल्गोग्राड क्षेत्र उच्चतम साप्ताहिक वृद्धि दर्ज की गई 5.9% तक मुख्य अपराधी: आलू की खराब फसलजैसा कि पहले बताया गया है, रूस के संगठित कृषि क्षेत्र ने 7.3 में 2024 मिलियन टन, वँहा से नीचे 8.6 में 2023 मिलियन टन- 15% की गिरावट.

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मूल्य नियंत्रण के लिए विधायी प्रयास

बढ़ती कीमतों के जवाब में, बोरिस चेर्नीशोवराज्य ड्यूमा के उपाध्यक्ष ने औपचारिक रूप से अनुरोध किया है कि आर्थिक विकास मंत्री मक्सिम रेशेतनिकोव विचार करना अस्थायी राज्य मूल्य विनियमन आलू पर एक लेख का हवाला देते हुए सरकारी संकल्प जो अधिकतम मूल्य सीमा की अनुमति देता है 90 दिन जब किसी उत्पाद की कीमत बढ़ जाती है लगातार 10 दिनों तक 60% या उससे अधिकचेर्नीशोव ने इस बात पर जोर दिया कि शर्तें पूरी कर दी गई हैं।

उनके प्रस्ताव में एक आयोजन शामिल है आलू की कीमत की गतिशीलता की विस्तृत निगरानी, ध्यान में रखना मौसमी उतार-चढ़ाव, और यदि पुष्टि हो जाए, तो आरंभ करना अस्थायी मूल्य सीमा इस सामाजिक रूप से महत्वपूर्ण भोजन पर।


बाजार में हस्तक्षेप पहले से ही जारी है

बाजार को ठंडा करने के प्रयास में, रूसी सरकार ने एक नीति पेश की। 150,000 टन का शुल्क मुक्त आयात कोटा 1 जनवरी से 31 जुलाई 2025 तक आलू की। हालाँकि, आयात प्रवाह ने अभी तक मूल्य वृद्धि को धीमा नहीं किया है, खासकर 2025 की शुरुआत में यह दिखाई देना जारी रहेगा खुदरा कीमतों में साप्ताहिक वृद्धि.

के अनुसार संघीय एंटीमोनोपॉली सेवा (एफएएस), 30 क्षेत्र पहले ही हस्ताक्षर कर चुके हैं खुदरा आलू की कीमतें तय करने के लिए स्वैच्छिक समझौते, और उन क्षेत्रों में देखा जा रहा है बेहतर मूल्य स्थिरीकरण ऐसे क्षेत्रों की तुलना में जहां ऐसे समझौते नहीं हैं। फिर भी देश के बाकी हिस्सों के लिए चिंताएं बढ़ रही हैं कि अकेले बाजार के उपाय पर्याप्त नहीं हो सकते हैं।


वैश्विक संदर्भ: एक व्यापक प्रवृत्ति?

रूस की स्थिति इस बात को प्रतिबिंबित करती है कि वैश्विक पैटर्न बुनियादी फसलों की कीमतों में अस्थिरता के कारण जलवायु चुनौतियाँ, रसद व्यवधान और इनपुट लागत मुद्रास्फीतिउदाहरण के लिए, 2024 में वैश्विक आलू की कीमतों में उल्लेखनीय वृद्धि होगी, जिसमें यूके और भारत जैसे देश भी शामिल होंगे। खुदरा मूल्य में दो अंकों की वृद्धि, के अनुसार एफएओ और स्थानीय कृषि मंत्रालयखराब मौसम और उर्वरक की बढ़ती लागत ने वैश्विक स्तर पर पैदावार को प्रभावित किया है, जिससे घरेलू समस्याएं और बढ़ गई हैं।


रूस का विचार आलू के लिए अस्थायी मूल्य विनियमन खाद्य सुरक्षा चिंताओं के साथ मुक्त बाजार सिद्धांतों को संतुलित करने में एक महत्वपूर्ण बिंदु को चिह्नित करता है। आपूर्ति की कमी के कारण कीमतों में उछाल के साथ, आयात कोटा और स्वैच्छिक मूल्य समझौते सीमित राहत दे रहे हैं। क्या सरकार द्वारा लगाए गए मूल्य कैप बाजार को विकृत किए बिना स्थिति को स्थिर कर सकते हैं, यह देखना अभी बाकी है - लेकिन कार्रवाई करने की तत्काल आवश्यकता से इनकार नहीं किया जा सकता है। चूंकि आलू व्यापक कृषि अस्थिरता का प्रतीक बन गया है, इसलिए उत्पादन लचीलेपन में रणनीतिक योजना और दीर्घकालिक निवेश महत्वपूर्ण होगा।


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