क्या यूवी सिस्टम रासायनिक आधारित पानी की स्वच्छता को बदल सकता है?

खाद्य सुरक्षा प्रथाओं और अनिवार्य रिपोर्टिंग में सुधार के लिए फल-सब्जी उत्पादक संघर्ष कर रहे हैं, ऐसे में पिछले दशक में पत्तेदार सब्जियों में खाद्य जनित बीमारियों के प्रकोप से जुड़े एक संभावित कारण को एक नए तरीके से संबोधित किया जा रहा है, जो दक्षिण-पश्चिम के रेगिस्तानी क्षेत्र में बुवाई के ठीक समय पर हो रहा है। Arizona और दक्षिणपूर्वी कैलिफोर्निया।

दक्षिणी छोरों पर फैले रेगिस्तानी परिदृश्य के रूप में Arizona जब कैलिफ़ोर्निया में सलाद पत्ता, ब्रोकोली, फूलगोभी और अन्य कई प्रकार की ठंडे मौसम की फसलों की चादर बिछ जाती है, तो किसान सर्दियों के मौसम में, जब बारिश कम होती है, इन पौधों को पानी देने के लिए अपनी सिंचाई प्रणालियाँ स्थापित कर रहे हैं। युमा में एक व्यवसाय ने एक ऐसा उत्पाद विकसित किया है जिसे एक छोटे ट्रेलर द्वारा ले जाया जा सकता है, लेकिन यह एक बड़े पिकअप ट्रक के पिछले हिस्से में आसानी से समा सकता है।

सिंचाई जल के लिए अनुमोदित रसायन-आधारित जल उपचार प्रणालियाँ पहले से ही मौजूद हैं। यह नई व्यवस्था उसमें कोई बदलाव नहीं लाती. जबकि पराबैंगनी, या यूवी प्रणालियाँ महानगरीय और अपशिष्ट जल प्रणालियों में मौजूद हैं जो विभिन्न जल के उपचार के लिए तैयार हैं, कृषि जगत के लिए छोटी और व्यावहारिक प्रणालियाँ उनके आकार और बिजली की कमी के कारण नहीं हैं। यह अब होता है.

पॉल मोंड्रैगन ने कृषि और प्रौद्योगिकी के प्रति जुनून के कारण कई साल पहले एरिज़ोना के युमा में एजी पार्टनर्स साउथवेस्ट की शुरुआत की, इस कदम ने उन्हें सिंचाई के पानी के लिए एक गैर-रासायनिक आधारित उपचार प्रणाली विकसित करने के लिए प्रेरित किया जिसे आसानी से तैनात किया जा सकता है और लागत प्रभावी है। उत्पादकों के लिए.

पराबैंगनी जल उपचार

मोंड्रागन की जल प्रणाली का परीक्षण विश्वविद्यालय द्वारा किया गया था। Arizona और स्थानीय उत्पादकों के सहयोग से। यह प्रणाली अब पूरी तरह से तैयार है क्योंकि युमा के कम से कम तीन किसानों ने ऑर्डर दे दिए हैं, और कई अन्य के ऑर्डर भी प्रक्रिया में हैं।

यह प्रणाली हानिकारक रोगजनकों से पानी कीटाणुरहित करने के लिए नगरपालिका जल एजेंसियों द्वारा उपयोग की जाने वाली उसी यूवी तकनीक का उपयोग करती है। वे प्रणालियाँ बड़ी हैं, और उन्हें बहुत अधिक शक्ति की आवश्यकता होती है, जिससे प्रणाली की वर्तमान पुनरावृत्ति किसानों के लिए बोझिल, कठिन और महंगी हो जाती है।

मोंड्रैगन का कहना है कि उत्पादकों को अपने सिंचाई के पानी में रोगजनकों को खत्म करने में मदद करने के लिए पराबैंगनी प्रकाश का उपयोग करने का विचार पसंद है क्योंकि वे अपनी मिट्टी की प्रोफाइल पर निरंतर रासायनिक उपयोग के प्रभावों और अनपेक्षित परिणामों पर सवाल उठाते हैं। इन सवालों और 2018 में शुरू हुए उनके अध्ययन के माध्यम से, अब उनके पास एक छोटा-सा, किफायती जल उपचार उत्पाद है जो एक छोटे स्टील कक्ष में रखा गया है जो सिस्टम को एक मध्यम आकार के जनरेटर द्वारा संचालित सिंचाई मुख्य लाइन से जोड़ता है।

युमा में उपज के मौसम की शुरुआत के ठीक समय पर, मोंड्रागन का सनबर्स्ट 12-40 सिस्टम कैलिफोर्निया में पत्तेदार सब्जियों के विपणन समझौतों को पूरा करने के लिए तैयार है। Arizonaटाइप बी से ए तक के प्रावधानों के अनुसार, सिंचाई के पानी को रोगजनकों से मुक्त करने के लिए गैर-रासायनिक तरीकों का उपयोग करना अनिवार्य है।

यूवी प्रकाश की सहायता से, साफ पानी को एक ऐसी प्रणाली के माध्यम से उपचारित किया जाता है जिसे विश्वविद्यालय द्वारा विकसित किया गया है। Arizona कंपनी का कहना है कि रसायनों के उपयोग के बिना भी रोगाणुओं में 1-2 लॉग की कमी लाई जा सकती है। यह प्रणाली रसायनों का उपयोग करके जल उपचार को पूरी तरह से प्रतिस्थापित नहीं करेगी, लेकिन मोंड्रागन को विश्वास है कि अनुकूल परिस्थितियों में यह रसायनों के उपयोग को कम कर सकती है और साथ ही जल स्वच्छता का एक अन्य साधन भी प्रदान कर सकती है।

मोंड्रैगन कहते हैं, "हर चीज़ पोर्टेबल और छोटी होनी चाहिए," यह देखते हुए कि पोर्टेबिलिटी की कीमत भी उत्पादकों के लिए उचित होनी चाहिए। इसके लिए बिजली के निश्चित स्रोतों की भी आवश्यकता नहीं हो सकती है। उससे उन्होंने 8,000 वॉट से अधिक के जनरेटर के साथ प्रभावी ढंग से चलने में सक्षम प्रणाली विकसित की।

यह प्रणाली मौजूदा इनलाइन सिंचाई प्रणालियों से जुड़ती है जो सिंचाई के पानी को नहरों से ओवरहेड स्प्रिंकलर के लिए दबावयुक्त पाइप तक ले जाती है, या फ़रो सिंचाई के लिए गेटेड पाइप की संभावना के साथ।

"मुझे कोई भ्रम नहीं है कि यह किसानों के लिए एक जादू की गोली है, लेकिन यह एक और विकल्प है," वह सबसे प्रभावी होने के लिए कम गंदगी वाले साफ पानी की आवश्यकता की ओर इशारा करते हुए कहते हैं। उनका कहना है कि जो सिस्टम इसे हासिल नहीं कर सकते, उनके लिए मौजूदा रसायन-आधारित उत्पाद व्यवहार्य विकल्प बने रहेंगे। साथ ही, अध्ययनों से पता चलता है कि उन्नत ऑक्सीकरण के माध्यम से कम खुराक वाले पीपीए के साथ संयुक्त यूवी तकनीक रोगज़नक़ में कमी का एक और प्रभावी उपाय बनी हुई है। मोंड्रैगन 2 से 10 एनटीयू रेंज में मैलापन लाने के लिए एक ऐड-ऑन प्रीफ़िल्टर के विकास में भी है।

मैलापन, या पानी की स्पष्टता, यूवी प्रणालियों की सफलता में महत्वपूर्ण भूमिका निभाती है।

हैरिसन फार्म

मोंड्रागन की तकनीक को अपनाने वाले शुरुआती किसानों में से एक दक्षिणी कैलिफोर्निया और दक्षिण-पश्चिम में कोलोराडो नदी के दोनों किनारों पर स्थित फार्मों में उत्पादन करते हैं। Arizonaहैरिसन के पास कोलोराडो नदी के इंपीरियल काउंटी की ओर लगभग 800 एकड़ में सब्जियां और लगभग 5,000 एकड़ में अन्य उत्पाद हैं। Arizona.

अमांडा ब्रूक्स हैरिसन फ़ार्म्स में खाद्य सुरक्षा के मुद्दों को संभालती है, वह यह देखने के लिए मौजूद थी कि सिस्टम पूर्वी इंपीरियल काउंटी, कैलिफ़ोर्निया में रोमेन लेट्यूस की एक कारीगर किस्म के बगल में स्थापित किया गया था, ताकि वह इसे संचालित करना सीख सके और प्रदान किए गए डेटा को समझ सके। . यूवी प्रणाली के बारे में सीखते समय उन्होंने शुरू से ही कहा था कि उन्हें इसके गैर-रासायनिक दृष्टिकोण के लिए यह अवधारणा पसंद है।

उन्होंने कहा, "क्लोरीन-आधारित प्रणालियों को लेकर मेरी एक चिंता यह है कि यह मिट्टी में रोगाणुओं को कैसे प्रभावित करती है।" "इस प्रणाली के साथ मुझे इसके बारे में चिंता करने की ज़रूरत नहीं है।"

उन्होंने आगे कहा: "जब हम जल उपचार में कूदे तो हमारे पास इस बात पर वर्षों का शोध नहीं था कि रासायनिक विकल्प हमारी मिट्टी की प्रोफाइल पर क्या प्रभाव डालेंगे, लेकिन हम जानते थे कि हमें खाद्य सुरक्षा संबंधी चिंताओं को दूर करने के लिए कुछ करना होगा।"

उन्होंने कहा कि रासायनिक-आधारित दृष्टिकोण की अन्य चुनौतियों में लेबल प्रतिबंध शामिल हैं जो कुछ अनुमोदित जल कीटाणुनाशक उत्पादों के साथ उपचार करते समय उर्वरकों और अन्य फसल वृद्धि उत्पादों के संयोजन पर रोक लगाते हैं। यूवी प्रणाली के साथ, इनमें से कोई भी चिंता का विषय नहीं है। वे अन्यथा लेबल प्रतिबंध के बिना अपने सिंचाई जल के साथ उर्वरक और फसल सुरक्षा उत्पादों को शामिल कर सकते हैं।

हैरिसन फ़ार्म्स ने हाल ही में जल क्लोरीनेटर्स में निवेश किया है, जिसके बारे में उनका कहना है कि कंपनी यूवी प्रणाली की प्रभावकारिता की पुष्टि करने तक इसका उपयोग जारी रखेगी। यदि यह अच्छी तरह से काम करता है, तो वह उम्मीद करती है कि कंपनी धीरे-धीरे क्लोरीनेटर्स को समाप्त कर देगी लेकिन खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए कुछ को बैकअप सिस्टम के रूप में रखेगी।

नौसैनिकों के पास खेती और फिर वापस आना

मोंड्रैगन का खेती से शुरुआती परिचय दक्षिणी कोलोराडो शहर अलमोसा के पास हुआ, जहां उनका कहना है कि उन्होंने "सामान को ठीक करना, सामान को तोड़ना और उसे फिर से ठीक करना सीखा।" उस यांत्रिक और तकनीकी कौशल ने उन्हें मरीन कॉर्प्स में भर्ती होने के दौरान हैरियर जेट के लिए सिस्टम विकसित करने के लिए प्रेरित किया। सिस्टम के उनके आविष्कार ने हैरियर में यांत्रिक गलत निदान को हल किया, और अंततः इसकी इनफ्लाइट ईंधन प्रणाली के साथ समस्याओं को संबोधित किया, उन सिस्टमों के परीक्षण और अनुमोदन के बाद उन्हें रक्षा विभाग से कुछ अतिरिक्त वेतन मिला।

खाड़ी युद्ध की शुरुआत के दौरान मध्य पूर्व में तैनाती के अलावा, मोंड्रैगन का राज्यव्यापी कार्यभार मरीन कॉर्प्स एयर स्टेशन युमा में था, जहां उन्होंने हैरियर पर काम करना जारी रखा, जो ऊर्ध्वाधर और लघु टेकऑफ़ और लैंडिंग क्षमताओं वाला पहला सैन्य जेट था। वह तकनीक बाद में विकसित होकर F-35 में उपयोग की गई, जो वर्तमान में MCAS युमा से संचालित होती है।

जबकि मरीन कॉर्प्स मोंड्रैगन को युमा ले आई, यह कृषि ही है जिसने सक्रिय ड्यूटी सेवा से छुट्टी के बाद भी उसे समुदाय में शामिल किया।

युमा में सैन्य उपस्थिति के अलावा, जिसमें अमेरिकी सेना का युमा प्रोविंग ग्राउंड भी शामिल है, यह शहर एक समृद्ध कृषि क्षेत्र है जो देश की अधिकांश शीतकालीन सब्जियों की फसल उगाने के लिए जाना जाता है। इन फसलों का उत्पादन कैलिफ़ोर्निया के इम्पीरियल और एल सेंट्रो से लेकर दक्षिण-पश्चिमी क्षेत्रों तक कोलोराडो नदी के दोनों किनारों पर फैला हुआ है। Arizona जिनमें युमा, डोम वैली, वेल्टन और सोमरटन शामिल हैं।

स्रोत:farmprogress.com