फल और सब्जी की पैकेजिंग

फल और सब्जियों के क्षेत्र के लिए अधिक टिकाऊ पैकेजिंग के प्रयास वास्तविक पर्यावरणीय प्रभाव में कमी कोपा-कोगेका, फ्रेशफेल यूरोप, यूरोपियन फ्रेश प्रोड्यूस एसोसिएशन, और यूरोपाटैट, यूरोपियन पोटेटो ट्रेड एसोसिएशन के वास्तविक, निष्पक्ष और व्यवहार्य लक्ष्यों पर आधारित होने चाहिए। 30 नवंबर 2022 को प्रकाशित पैकेजिंग और पैकेजिंग अपशिष्ट पर एक विनियमन के लिए यूरोपीय आयोग के प्रस्ताव पर ध्यान दिया, और पैकेजिंग कचरे को कम करने, आंतरिक बाजार के कामकाज की रक्षा करने और एक परिपत्र अर्थव्यवस्था प्राप्त करने के लिए पाठ की महत्वाकांक्षाओं का समर्थन किया। यूरोपीय ग्रीन डील।

इसे ध्यान में रखते हुए हम फल और सब्जियों के क्षेत्र को प्रभावित करने वाले प्रस्ताव के पहलुओं के बारे में बहुत चिंता व्यक्त करते हैं जो एक चुनौतीपूर्ण सामाजिक-आर्थिक क्षेत्र है।
प्रसंग। विशेष रूप से, हम ताजे फल और सब्जियों के 1.5 किलो से कम के लिए एकल उपयोग पैकेजिंग पर प्रस्तावित प्रतिबंध पर ध्यान आकर्षित करते हैं, जो सामग्री के उपयोग और जीवन-चक्र विश्लेषण दोनों की अवहेलना करता है जो क्षेत्र के लिए पैकेजिंग की स्थिरता को प्रदर्शित करता है।

व्यवहार्य विकल्पों के बिना प्रतिबंधों के परिणामस्वरूप उत्पादों की सुरक्षा और शेल्फ-लाइफ में भारी कमी आएगी, साथ ही साथ स्वच्छता, ऑर्गेनोलेप्टिक गुणवत्ता और
पता लगाने की क्षमता से समझौता किया जा रहा है। इस आलोक में, प्रतिबंधों से आपूर्ति श्रृंखला के पर्यावरणीय प्रभाव में सुधार नहीं होगा, इसके विपरीत, उनका परिणाम बढ़ सकता है
पर्यावरणीय प्रभाव, साथ ही भोजन की बर्बादी। इसके अलावा, प्रस्तावित प्रतिबंध असमान रूप से फल और सब्जी क्षेत्र को लक्षित करता है और यह एक संपूर्ण और विज्ञान आधारित प्रभाव मूल्यांकन पर आधारित नहीं है।

इसलिए, हम उपरोक्त प्रावधानों में संशोधन की पुरजोर मांग करते हैं, जो 1.5 किलोग्राम से कम फल और सब्जियों के लिए पैकेजिंग पर प्रतिबंध लगाएगा, और निषेधों पर ध्यान केंद्रित करने के बजाय प्रोत्साहन और एक व्यावहारिक रणनीति जिसमें पारिस्थितिक लेबलिंग को बढ़ावा देना या पैकेजिंग प्रबंधन में सुधार करना शामिल हो सकता है।
एक समझौता समाधान के रूप में, जो फल और सब्जियों के क्षेत्र में उत्पादों की विषमता को ध्यान में रखता है, विनियमन की ओर उन्मुख होना चाहिए:

• ज़रूरत से ज़्यादा पैकेजिंग के उपयोग को कम करना;
• पर्यावरण के अनुकूल पैकेजिंग के उपयोग को बढ़ावा देना (जैसे पुनर्नवीनीकरण, सड़ने योग्य या कंपोस्टेबल पैकेजिंग, जहां तकनीकी और आर्थिक रूप से
  संभव);
• उन मामलों का सम्मान करना जिनमें प्लास्टिक पैकेजिंग का उपयोग आज आवश्यक और अपूरणीय है, गुणवत्ता और खाद्य सुरक्षा के नुकसान के बिना वर्तमान को देखते हुए
  तकनीकी संभावनाएं;
• सदस्य राज्यों के स्तर पर पैकेजिंग संग्रह, छंटाई और पुनर्चक्रण प्रबंधन में सुधार करना।

फल और सब्जी की आपूर्ति श्रृंखला पहले से ही पैकेजिंग प्रबंधन प्रणालियों में सुधार करने, प्लास्टिक पैकेजिंग को कम करने और ईको-डिज़ाइन दृष्टिकोण अपनाकर और पर्यावरण के अनुकूल पैकेजिंग और विज्ञान-आधारित निर्णय लेने वाली सामग्री का उपयोग करके खाद्य अपशिष्ट को रोकने के लिए प्रयास कर रही है। इन प्रयासों को अच्छे विनियमन के माध्यम से समर्थन दिया जाना चाहिए और उन आवश्यकताओं को लागू करने से बचने के लिए ध्यान दिया जाना चाहिए जो इन उद्देश्यों के प्रति प्रतिकूल होंगे और परिणामस्वरूप
अनायास नतीजे।