जॉर्जिया को धुले और पैक किए हुए आलू चाहिए

फिनएक्सकूप परियोजना द्वारा जॉर्जिया में आलू मूल्य श्रृंखला की स्थिति और संभावनाओं पर आयोजित एक सम्मेलन के दौरान, जॉर्जिया में कैरेफोर के बिक्री प्रबंधक ने कहा कि कंपनी वर्तमान में स्थानीय आलू की गुणवत्ता से संतुष्ट नहीं है।

“औसतन, हम प्रति माह लगभग 109 टन आलू बेचते हैं। हम आलू सीधे किसानों से नहीं, बल्कि स्थानीय वितरकों से खरीदते हैं। वर्तमान में, हमारे नेटवर्क के माध्यम से कुल आलू की बिक्री में धुले और पैकेज्ड आलू की हिस्सेदारी केवल 5% है। पेश किए जाने वाले स्थानीय रूप से उत्पादित आलू को आमतौर पर वर्गीकृत या छीला नहीं जाता है, इसमें मिट्टी होती है और थोक में वितरित किया जाता है। प्रीमियम गुणवत्ता वाले आलू की बिक्री और तदनुसार उच्चतम कीमत के परीक्षणों के बाद, मेरा मानना ​​है कि हमारे लिए सबसे अच्छा विकल्प उत्पादों को 2 किलो के कंटेनर में पैक करना है। वर्तमान में, केवल हर्बिया ही ऐसा उत्पाद पेश करता है, जिसे उच्च गुणवत्ता की तलाश करने वाले खरीदारों द्वारा अत्यधिक सराहा जाता है।
हमें यह सुनकर खुशी हुई कि स्थानीय किसान विभिन्न प्रकार के आलू उगा रहे हैं। मेरा मानना ​​​​है कि श्रृंखलाओं को ग्राहकों को आलू की नई किस्मों से परिचित कराना चाहिए और विभिन्न किस्मों के उद्देश्य को अच्छी तरह से समझाना चाहिए - उदाहरण के लिए, उबालने या पकाने के लिए - सीधे पैकेजिंग पर इंगित करें, और न केवल कैरेफोर स्टोर्स में, बल्कि अन्य में भी इस अभियान का समर्थन करें। चेन, ”माइकल नोएल ने टिप्पणी की। वर्तमान में कैरेफोर का प्रतिनिधित्व जॉर्जिया के 10 शहरों में है।

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