हीट और नियंत्रण नियम निरूपित वैक्यूम फ्रायर

हीट एंड कंट्रोल, एक वैश्विक निर्माता और खाद्य प्रसंस्करण और पैकेजिंग उपकरण के आपूर्तिकर्ता, ने एक स्नैक निर्माता को कंपनी के अभिनव वैक्यूम फ्रायर प्रौद्योगिकी की एक और डिलीवरी के साथ प्रसंस्करण क्षमताओं को एक नए स्तर पर ले जाने में मदद की है; यूनिटेड वैक्यूम फ्रायर (UVF)। 

पूरा सिस्टम हीट एंड कंट्रोल द्वारा तैयार किया गया था और तैयार आलू के चिप्स के प्रति घंटे 500 किलोग्राम (1100 एलबीएस) को संसाधित करने के लिए और वैक्यूम जेनरेशन सिस्टम, क्लेनसेपेप®, केन्द्रापसारक तेल निस्पंदन सिस्टम, हीट एक्जैक्टर, फ्रायर सपोर्ट मॉड्यूल सहित सहायक उपकरण / सहायक उपकरण। पीएलसी - सिस्टम कंट्रोल, स्वचालित हीट सेंट्रीफ्यूज और फ्रायर सपोर्ट प्लेटफॉर्म। 

पेटेंट यूनिटेड वैक्यूम फ्रायर एक प्रकार का है जिसमें कोई बाहरी वैक्यूम चैम्बर नहीं है। इकाई डिजाइन एक बाहरी वैक्यूम चैंबर को समाप्त कर देता है, अनिवार्य रूप से फ्रायर अपने स्वयं के निर्वात कक्ष है। यह बनाए रखने और साफ करने में काफी आसान बनाता है, कम मंजिल की जगह की आवश्यकता होती है और वैक्यूम फ्रायर को नियमित "नॉन वैक्यूम" फ्रायर की तरह कार्य करने की अनुमति देता है। यह डिज़ाइन नवाचार हीट और कंट्रोल के स्नैक प्रोसेसिंग विशेषज्ञता और उद्योग के प्रति प्रतिबद्धता को मान्य करता है। 

Unitized वैक्यूम फ्रायर तकनीक स्नैक निर्माताओं के लिए उत्पाद लाइन विस्तार प्रदान करती है ताकि उच्च चीनी खाद्य उत्पादों को पारंपरिक फ्राइंग सिस्टम के साथ स्नैक्स में नहीं बदला जा सके, अब अभिनव स्नैक उत्पादों में संसाधित किया जा सकता है। वैक्यूम फ्राइर उच्च चीनी सामग्री जैसे सेब, गाजर, शकरकंद, उच्च चीनी आलू, बीट्स और अधिक ‐ ब्राउनिंग के बिना उत्पादों को भूनेंगे। वैक्यूम फ्राइंग का एक और लाभ कम तापमान पर तलने से एक्रिलामाइड के गठन को कम करने की क्षमता है। 

स्नैक प्रोसेसिंग और पैकेजिंग समाधान की हीट एंड कंट्रोल की पूरी लाइन के हिस्से के रूप में, यह अभिनव तकनीक स्मार्ट डिजाइन के लिए प्रतिबद्धता को प्रदर्शित करती है और खाद्य प्रसंस्करण उद्योग के लिए दक्षता और गुणवत्ता लाभ प्राप्त करने पर ध्यान केंद्रित करती है।