हुआनुको: प्रति वर्ष 800 मिलियन टन आलू और क्षेत्र का विकास

कॉसा पेरुआना के राष्ट्रीय सप्ताह के दौरान आलू का प्रचार

हुआनुको विभाग पेरू में आलू उत्पादन करने वाले अग्रणी क्षेत्रों में से एक के रूप में अपनी स्थिति को मजबूत करना जारी रखता है। पेरू के कृषि और सिंचाई मंत्रालय (मिडाग्री) द्वारा स्थापित कॉसा पेरुआना के राष्ट्रीय सप्ताह के हिस्से के रूप में, क्षेत्रीय कृषि निदेशालय (डीआरए) ने आलू की विभिन्न किस्मों की एक प्रदर्शनी का आयोजन किया, साथ ही पारंपरिक व्यंजन "कॉसा" के 200 से अधिक भागों का स्वाद भी चखा।

इस आयोजन का लक्ष्य आलू की खपत को बढ़ावा देना, इसके व्यावसायीकरण को बढ़ाना और मौसमी अतिउत्पादन को रोकना है, जो किसानों की आय को प्रभावित करता है।

उत्पादन संकेतक और प्रमुख किस्में

डी.आर.ए. के निदेशक यारूशेल वेलेंज़ुएला सेगुरा के अनुसार, हुआनुको, कुस्को और पुनो जैसे अन्य प्रमुख उत्पादक क्षेत्रों के साथ मिलकर प्रतिवर्ष लगभग 800 हजार टन आलू का उत्पादन करता है।

इस क्षेत्र में आलू की 300 से अधिक किस्में उगाई जाती हैं, जिनमें से निम्नलिखित प्रमुख हैं:

• स्तर
• पीला
• Huayro
• सुमाक सोन्को
• बुल चूब
• चीनी कैंटीन
  

इन किस्मों की गुणवत्ता और स्वाद के कारण इनकी मांग काफी अधिक है।

क्षेत्र के लिए आलू का आर्थिक महत्व

हुआनुको के गवर्नर एंटोनियो पुल्गर ने इस बात पर ज़ोर दिया कि आलू इस क्षेत्र की अर्थव्यवस्था में अहम भूमिका निभाते हैं। 2023-2024 अभियान के अनुसार, आलू की बिक्री से किसानों को 448 मिलियन सोल मिले।

इसके अतिरिक्त, पापा नाटिवा परियोजना के माध्यम से, क्षेत्रीय सरकार यारोविल्का, दोस डी मेयो, अम्बो, हुआनुको, पचीटिया और हुआमालिस प्रांतों के 2,818 स्थानों में 139 उत्पादकों को सहायता प्रदान करती है।

विकास की संभावनाएं

हुआनुको में आलू के क्षेत्र में लगातार वृद्धि जारी है, सरकार शैक्षिक कार्यक्रमों, सब्सिडी और बुनियादी ढांचा परियोजनाओं के माध्यम से किसानों को सक्रिय रूप से समर्थन दे रही है।

आपको क्या लगता है कि आलू के बाजार को बेहतर ढंग से विनियमित करने और अधिक उत्पादन के दौरान किसानों की सहायता करने के लिए कौन से उपाय कारगर हो सकते हैं? टिप्पणियों में अपनी राय साझा करें!