न्यू रेड फॉक्स आलू प्रिंस एडवर्ड आइलैंड पोटैटो बोर्ड के लिए पहली बार

नए रेड फॉक्स आलू का एक बहुत ही PEI नाम है - और यह प्रिंस एडवर्ड आइलैंड पोटैटो बोर्ड के इतिहास में भी पहला है। आलू बोर्ड ने फ्रेडरिकटन, न्यू ब्रंसविक में कृषि और कृषि-खाद्य कनाडा प्रजनन कार्यक्रम से नई किस्म के अधिकार खरीदे, और अब इसे वाणिज्यिक बाजार में ला रहा है, क्योंकि नैन्सी रसेल के लिए रिपोर्ट सीबीसी समाचार.

“यह पहली बार है कि बोर्ड ने नए आलू के साथ काम किया है विविधता शुरुआत से ही सही,'' आलू बोर्ड की बीज समन्वयक मैरी के सोनी ने कहा। "एक बोली प्रक्रिया के माध्यम से, हमें विविधता के व्यावसायीकरण तक पहुंच प्राप्त हुई।"

सोनियर ने कहा कि अब रेड फॉक्स के नाम से जानी जाने वाली किस्म बोली से पहले कई वर्षों तक बोर्ड के रडार पर थी। 

“हम त्वचा, प्रकार से इसकी ओर आकर्षित हुए। ऐसा प्रतीत होता है कि कुछ अलग-अलग पर्यावरणीय क्षेत्रों में इसकी उपज की बहुत अच्छी संभावना है, ”सोनियर ने कहा। "हमारे स्वाद परीक्षणों में, यह बिल्कुल ठीक किया गया है, और यह मानकों के साथ बहुत अनुकूल तुलना में प्रतीत होता है।"