पेप्सिको अपने सभी अवयवों के लिए पुनर्योजी खेती प्रथाओं में स्थानांतरित करने के लिए

पेप्सिको इंक. (NASDAQ:PEP) ने आज एक नई, प्रभाव-संचालित सकारात्मक कृषि महत्वाकांक्षा की घोषणा की, जिसका लक्ष्य 7 मिलियन एकड़ में पुनर्योजी कृषि पद्धतियों को फैलाना है, जो लगभग इसके संपूर्ण कृषि पदचिह्न के बराबर है।

कंपनी का अनुमान है कि इस प्रयास से कम से कम 3 मिलियन टन अपशिष्ट समाप्त हो जाएगा। ग्रीनहाउस दशक के अंत तक 2030 तक 250,000 मिलियन टन से ज़्यादा गैस उत्सर्जन (जीएचजी) को कम करना है। एजेंडे में 100 के अतिरिक्त लक्ष्यों में कृषि आपूर्ति श्रृंखला में XNUMX से ज़्यादा लोगों की आजीविका में सुधार करना और इसके मुख्य अवयवों का XNUMX% टिकाऊ स्रोत बनाना शामिल है।

पेप्सिको के चेयरमैन और सीईओ रेमन लागुआर्ता:

"वैश्विक खाद्य प्रणाली के सामने आने वाली तत्काल चुनौतियों से निपटने के लिए किसी भी योजना में कृषि को संबोधित किया जाना चाहिए, जो अरबों लोगों के पोषण का स्रोत है और जलवायु परिवर्तन और असमानता को दूर करने का एक महत्वपूर्ण साधन है। दुनिया की अग्रणी खाद्य और पेय कंपनियों में से एक के रूप में, एक लचीली खाद्य प्रणाली हमारे व्यवसाय के लिए आवश्यक है, और हमारे पैमाने के साथ हमारे पास सार्थक परिवर्तन लाने का अवसर और जिम्मेदारी है।"

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"पेप्सिको का सकारात्मक कृषि एजेंडा दुनिया भर में प्रभाव डालने के लिए हमारे कृषि भागीदारों के साथ निवेश, नवाचार और मजबूत सहयोग को प्राथमिकता देता है। साथ मिलकर काम करते हुए, हम अपने सामूहिक कार्बन पदचिह्न को कम कर सकते हैं, तेजी से बढ़ती आबादी को भोजन दे सकते हैं और अधिक लोगों के लिए सार्थक आर्थिक अवसर प्रदान कर सकते हैं।"

पेप्सिको के सकारात्मक कृषि एजेंडे का लक्ष्य फसलों और अवयवों को इस तरह से प्राप्त करना है जिससे पुनर्योजी कृषि में तेजी आए और कृषक समुदायों को मजबूती मिले, तथा इसका ध्यान इस पर केंद्रित है:

• पुनर्योजी कृषि पद्धतियों को 7 मिलियन एकड़ में फैलाना - जो कि कंपनी के उत्पादों के लिए फसलें और सामग्री उगाने के लिए दुनिया भर में इस्तेमाल की जाने वाली भूमि के लगभग 100% के बराबर है। इन प्रयासों से अनुमान है कि 3 तक कम से कम 2030 मिलियन टन GHG उत्सर्जन में कमी आएगी।
  
  अपने सस्टेनेबल फार्मिंग प्रोग्राम (SFP) के साथ लगभग एक दशक की प्रगति को आगे बढ़ाते हुए, पेप्सिको 60 देशों के किसानों के साथ मिलकर ऐसे तरीकों को अपनाना जारी रखेगा जो लचीलापन पैदा करते हैं और पारिस्थितिकी तंत्र को बेहतर बनाते हैं और उसे बहाल करते हैं। उदाहरण के लिए, अमेरिका में, पेप्सिको ने किसानों के साथ मिलकर 85,000 एकड़ से अधिक भूमि पर कवर फसलें लगाई हैं और मृदा कार्बन पृथक्करण सहित ऑन-फार्म ग्रीनहाउस गैस उत्सर्जन में 38% तक की शुद्ध कमी देखी है।¹
  
  उद्योग-अग्रणी भागीदारों के साथ प्रयासों के माध्यम से, कंपनी 500,000 के अंत तक पुनर्योजी कृषि कार्यक्रमों का विस्तार 2021 एकड़ से अधिक अमेरिकी कृषि भूमि तक करेगी। पेप्सिको अपने प्रदर्शन फार्मों के वैश्विक नेटवर्क को भी बढ़ाना जारी रखेगी, जो सहकर्मी से सहकर्मी सीखने को सक्षम बनाता है और 2020 में 350 से अधिक फार्मों तक बढ़ गया, जिनमें से 80% से अधिक पुनर्योजी कृषि पद्धतियों को अपनाते हैं।
• पेप्सिको के प्रतिष्ठित ब्रांडों द्वारा अभिनव और टिकाऊ कृषि समाधानों में निवेश को बढ़ावा दिया जा रहा है, जिनमें से कई ने पहले से ही कंपनी के सकारात्मक कृषि दृष्टिकोण को अपने जीवनचक्र में शामिल कर लिया है। उदाहरण के लिए, ब्रिटेन में पेप्सिको के वॉकर्स ब्रांड ने सीसीएम टेक्नोलॉजीज के साथ मिलकर नई 'सर्कुलर पोटैटो' तकनीक पेश की जो आलू के छिलकों का उपयोग करके कम कार्बन, पोषक तत्वों से भरपूर उर्वरक बनाता है।
  
  इस उर्वरक के उपयोग से वॉकर्स के आलू उगाने से होने वाले कार्बन उत्सर्जन में 70% की कमी आने की उम्मीद है। इसके अतिरिक्त, क्वेकर ने "ऑप्टी-ओट" पहल विकसित की है, जो किसानों को "परफेक्ट ओट" उगाने, पैदावार में सुधार करने और ओट्स का अधिक टिकाऊ स्रोत बनाने के तरीके के बारे में मार्गदर्शन करने के लिए एक मिलियन से अधिक डेटा बिंदुओं का उपयोग करती है।
• अपनी कृषि आपूर्ति श्रृंखला और समुदायों में 250,000 से अधिक लोगों की आजीविका में सुधार करना, जिसमें महिलाओं को आर्थिक रूप से सशक्त बनाना शामिल है। पेप्सिको अपने काम को अपने वैश्विक मूल्य श्रृंखला से जुड़े सबसे कमज़ोर कृषि समुदायों पर केंद्रित करेगी, जिसमें छोटे किसान और खेत मजदूर, महिलाएँ और अल्पसंख्यक किसान शामिल हैं। कंपनी यू.एस. एजेंसी फ़ॉर इंटरनेशनल डेवलपमेंट, इंटर-अमेरिकन डेवलपमेंट बैंक, केयर, नेशनल एफएफए ऑर्गनाइज़ेशन और नेशनल ब्लैक ग्रोअर्स काउंसिल सहित विविध साझेदारियों के माध्यम से इस लक्ष्य को आगे बढ़ाना जारी रखेगी।
• मुख्य सामग्रियों का 100% स्थायी स्रोत से सोर्सिंग, जिसमें न केवल प्रत्यक्ष स्रोत वाली फसलें (आलू, साबुत मक्का, जई और संतरे) शामिल हैं, बल्कि तीसरे पक्ष से प्राप्त प्रमुख फसलें, जैसे वनस्पति तेल और अनाज भी शामिल हैं। पेप्सिको 60 देशों में फसलों का स्रोत है और कृषि आपूर्ति श्रृंखला में 100,000 से अधिक नौकरियों का समर्थन करता है।
  
  2020 के अंत तक, पेप्सिको की प्रत्यक्ष-स्रोत वाली फसलें 100 देशों में 28% संधारणीय रूप से सोर्स की गई हैं। वैश्विक स्तर पर, लगभग 87% प्रत्यक्ष फसलें पेप्सिको के एसएफपी के माध्यम से संधारणीय रूप से सोर्स की जाती हैं। उदाहरण के लिए, फ्लोरिडा के उत्पादकों से सीधे ट्रॉपिकाना के लिए खरीदे गए 100% संतरे संधारणीय रूप से सोर्स किए गए हैं, जैसे कि उत्तरी अमेरिका में लेज़ और क्वेकर के लिए क्रमशः 100% आलू और जई।
  
  इसके अतिरिक्त, पेप्सिको ने 100 तक वैश्विक स्तर पर 2020% बोनसुक्रो प्रमाणित संधारणीय गन्ना चीनी प्राप्त करने का अपना लक्ष्य हासिल कर लिया है और संधारणीय पाम ऑयल पर गोलमेज सम्मेलन द्वारा 99% से अधिक भौतिक रूप से प्रमाणित पाम ऑयल प्राप्त किया है। पेप्सिको की वनों की कटाई न करने, पीट पर कोई विकास न करने और स्वदेशी लोगों, श्रमिकों और स्थानीय समुदायों का शोषण न करने की सख्त प्रतिबद्धता है, और हाल ही में इसने संधारणीय पाम ऑयल पर अपनी मजबूत वैश्विक रणनीति प्रकाशित की है, जिसमें लैंडस्केप कार्यक्रमों और पाम ऑयल क्षेत्र के परिवर्तन पर अधिक ध्यान दिया गया है।

जिम एंड्रयू, मुख्य स्थिरता अधिकारी, पेप्सिको:

"हमारे सतत कृषि कार्यक्रम और हजारों किसानों के साथ चल रहे कार्य के माध्यम से, हमने अपने कृषि समुदायों के भीतर समाधान लाने की क्षमता को प्रत्यक्ष रूप से देखा है, जिसके परिणामस्वरूप प्रकृति-आधारित परिणाम सामने आए हैं।"

"आज, हम अपने सकारात्मक कृषि एजेंडे को तेज़ कर रहे हैं क्योंकि हम जानते हैं कि हमें वास्तव में प्रणालीगत बदलाव लाने के लिए और भी अधिक काम करना होगा। मिट्टी के स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के लिए स्थानीय स्तर पर पुनर्योजी कृषि प्रथाओं पर ध्यान केंद्रित करके, हम अपने उत्पादों के लिए एक मजबूत आधार बना सकते हैं और संपूर्ण खाद्य प्रणाली को अधिक टिकाऊ बनाने में मदद कर सकते हैं।"

पेप्सिको उद्योग-व्यापी पुनर्योजी कृषि मानकों और माप की स्थापना की वकालत करता है। ऐसे मानकों की अनुपस्थिति में, कंपनी पहल में लगे एकड़ और लोगों को ट्रैक करके अपने सकारात्मक कृषि लक्ष्यों की ओर प्रगति को मापेगी और समय के साथ, पाँच प्रमुख परिणामों पर प्रभाव को मापेगी, जिनमें शामिल हैं: मिट्टी के स्वास्थ्य और उर्वरता का निर्माण; कार्बन को अलग करना और उत्सर्जन को कम करना; वाटरशेड स्वास्थ्य को बढ़ाना; जैव विविधता को बढ़ाना; और किसानों की आजीविका में सुधार करना।

पेप्सिको विश्व वन्यजीव कोष (डब्ल्यूडब्ल्यूएफ) जैसे अग्रणी संगठनों के साथ मिलकर जल के लिए विज्ञान आधारित लक्ष्य निर्धारित करने की विधि विकसित करने पर काम कर रही है, जिसमें जल की गुणवत्ता और मात्रा पर पुनर्योजी और लचीली कृषि प्रणालियों और प्रथाओं के लाभों पर विचार किया जाएगा।

विश्व वन्यजीव कोष में निजी क्षेत्र सहभागिता की वरिष्ठ उपाध्यक्ष शीला बोनिनी:

"अगर हमें खाद्य प्रणाली में बदलाव लाना है, कार्बन उत्सर्जन को कम करना है, स्वस्थ जलग्रहण क्षेत्रों का समर्थन करना है, जैव विविधता को बहाल करना है और आजीविका में सुधार करना है, तो आपूर्ति श्रृंखला में काम करना ज़रूरी है। यह उत्साहजनक है कि पेप्सिको अपनी कृषि आपूर्ति श्रृंखलाओं के लिए एक ऐसे दृष्टिकोण की घोषणा कर रही है जो प्रकृति और लोगों दोनों के लिए सकारात्मक हो सकता है और WWF एक महत्वाकांक्षी और बड़े पैमाने पर पुनर्योजी कृषि एजेंडे पर पेप्सिको के साथ साझेदारी करने के लिए तत्पर है।"

डिजिटल तकनीक सहित नवाचार का लाभ उठाना और सहयोग करना प्रणालीगत परिवर्तन को उत्प्रेरित करने के लिए पेप्सिको के दृष्टिकोण का केंद्र है। विश्व आर्थिक मंच और अन्य के साथ मिलकर, पेप्सिको ने हाल ही में स्थानीय खाद्य प्रणालियों को विकसित करने के लिए खाद्य नवाचार केंद्रों की अवधारणा शुरू की है जो समावेशी, कुशल, टिकाऊ और पौष्टिक हैं।