आलू प्रसंस्करण सितंबर प्लस अभी भी प्रकाश

यह एसोसिएशन फॉर पोटेटो प्रोसेसिंग इंडस्ट्री (Vavi) के प्रसंस्करण के आंकड़ों से पता चलता है।

प्रसंस्करण ने थोड़ी देर के लिए रास्ता जारी रखा है। विशेष रूप से, पूर्व-पके हुए उत्पाद कोविद -19 द्वारा इस वसंत में मुफ्त गिरावट की गई थी। फरवरी में उत्पादन 152,300 टन था, मार्च में यह घटकर 130,900 टन रह गया। अप्रैल का निचला स्तर 71,300 टन था।

फिर प्रसंस्करण धीरे-धीरे फिर से उठा। मात्रा अभी तक, उदाहरण के लिए, पिछले साल की तुलना में नहीं हैं। उस समय, फरवरी से सितंबर तक कुल उत्पादन 318,000 के बीच था और प्रति माह 346,000 टन के करीब था। बड़ा सवाल यह है कि कोविद -19 उपायों के संबंध में आतिथ्य उद्योग के मौजूदा बंद का पालन करने वाले आंकड़ों को कैसे प्रभावित करेगा।

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फरवरी में 25,000 टन, मार्च में 27,200 टन और मार्च में 25,500 टन के साथ अन्य उत्पादों की मात्रा अधिक स्थिर रही है।

पिछले 12 महीनों में - अक्टूबर 2019 से सितंबर 2020 तक - आलू प्रसंस्करण उद्योग ने 3.47 मिलियन टन आलू का प्रसंस्करण किया। यह 383,000-2018 में इसी अवधि की तुलना में 2019 टन से अधिक का ऋण है।

स्रोत: akkerwijzer.nl