दक्षिण अफ्रीका: लिम्पोपो में बर्फीले मौसम के कारण 22% अधिक महंगे आलू

29 अगस्त से 4 सितम्बर के बीच के सप्ताह के दौरान, दक्षिण अफ्रीका में आलू का औसत साप्ताहिक मूल्य 22% बढ़कर 4.72 अमेरिकी डॉलर प्रति 10 किलोग्राम हो गया, जो जुलाई के अंत में लिम्पोपो की फसलों को हुए पाले के नुकसान के कारण हुआ।

कृषि सूचना समूह एग्रीमार्क ट्रेंड्स (एएमटी) के प्रबंध निदेशक डॉ. जॉनी वान डेर मेरवे ने अपने साप्ताहिक यूट्यूब वीडियो में कहा कि यह कीमत पिछले वर्ष की इसी अवधि की तुलना में 7% अधिक है, जो दक्षिण अफ्रीका में ताजा उपज के बाजार मूल्यों पर नज़र रखता है, जिसका हवाला बिजनेस इनसाइडर ने दिया है।

इस समय आलू का प्रमुख उत्पादक क्षेत्र लिम्पोपो में जुलाई में बर्फीला मौसम रहा, जिसके कारण पाला पड़ा और कुछ फसलें नष्ट हो गईं।

अगस्त के अंत तक, किसान कम मात्रा में ताजा उपज भेज रहे थे बाजारोंऔर परिणामस्वरूप, कुछ सब्जी वस्तुओं की कीमतों में उछाल आ गया।

पिछले दशकों में, दक्षिण अफ्रीका के आलू उत्पादन में जोरदार वृद्धि हुई है, जो 1.2 में 1990 मिलियन टन से बढ़कर 2.5 में रिकॉर्ड 2015 मिलियन टन हो गया। इसी अवधि के दौरान, आलू की खेती का क्षेत्र 63,000 हेक्टेयर से घटकर 52,000 हेक्टेयर रह गया। आलू उगाने वाले 532 खेतों (2017) में से अधिकांश अपेक्षाकृत बड़े खेत हैं, जो तेजी से सिंचाई के अंतर्गत आते हैं (अब लगभग 80%), और औसत उपज लगभग 34 टन प्रति हेक्टेयर है।

दक्षिण अफ्रीका में एक परिष्कृत बीज आलू उद्योग है और - देश के शहरीकरण की तीव्र दर के कारण - एक जीवंत आलू प्रसंस्करण क्षेत्र है, जो प्रति वर्ष (400,000) लगभग 2015 टन आलू का उपयोग करता है, मुख्य रूप से जमे हुए फ्रेंच फ्राइज़ और चिप्स के लिए। प्रति व्यक्ति आलू की वार्षिक खपत लगभग 30 किलोग्राम है।

दक्षिण अफ्रीका में उगाई जाने वाली आलू की सबसे आम किस्में मोंडियल और हैं। Sifra (2017). दक्षिण अफ्रीका में उगाई जाने वाली अतिरिक्त किस्मों में शामिल हैं: Markies, हिमस्खलन, वीरता, लानोर्मा, फैबुला, Innovatorहर्था और फ्रिटो-ले किस्म FL2108।