TESCO खाने के बर्तन को फिर से गर्म करने के लिए ताजा आलू के पत्तों को लाता है

ब्रिटिश खुदरा श्रृंखला टेस्को ने घोषणा की है कि वह आलू आपूर्तिकर्ताओं को लाएगी ब्रैंस्टन और मैश्ड और तैयार भोजन के लिए सभी उत्पादन का उपयोग करके, खाद्य अपशिष्ट को कम करने के लिए एक साथ सम्सवर्थ।

फूड वेस्ट रिडक्शन विभाग के प्रमुख मार्क लिटिल बताते हैं टेस्कोब्लॉग है कि आलू सभी आकारों और आकारों में आते हैं और, पहले, कुछ बेहद "winky" वाले क्षेत्र में छोड़ दिए जाते थे। समस्या को हल करने के लिए, खुदरा श्रृंखला पहले से कहीं अधिक आलू लेती है, इसके "परफेक्टली इम्परफेक्ट रेंज" कार्यक्रम के साथ।

“हम सभी खरीदते हैं ब्रैंस्टनआलू की फसल सबसे ज्यादा हमारे आलू की श्रेणी में आती है। बाकी को छील दिया जाता है और सैमवर्थ को मैश किया जाता है और हमारे अपने ब्रांड के तैयार भोजन में उपयोग किया जाता है। इससे उपयोग की जाने वाली फसल की मात्रा बढ़ जाती है और खाद्य उपज को खेत में वापस बोया जाता है। यह हमारे ग्राहकों के लिए महान मैश की एक निरंतर आपूर्ति भी सुरक्षित करता है, ”मार्क लिटिल लिखते हैं।

उन्होंने उल्लेख किया कि टेस्को पूरी तरह से खाद्य आलू को बर्बाद करने से रोकने के लिए अपने दो आपूर्तिकर्ताओं को एक साथ लाता है, खाद्य अपशिष्ट को कम करने और खाद्य गरीबी से निपटने के लिए कंपनी के काम के हिस्से के रूप में।

“लेकिन हम आगे जाना चाहते थे, इसलिए हम अपने उत्पादक ब्रैनस्टोन को अपने तैयार भोजन आपूर्तिकर्ता के साथ लाए सामवेद मैश के रूप में उन "winky" स्पड का उपयोग करने के लिए। आलू को सुंदर स्वाद के लिए सुंदर होना जरूरी नहीं है, ”वह लिखते हैं।