तट से तट तक उत्पादकों के लिए आलू की किस्मों का परीक्षण

कैनेडियन आलू परिषद देश भर के समूहों के साथ स्थानीय स्तर पर आलू की किस्मों का परीक्षण करने के लिए एक कार्यक्रम चलाती है।

कनाडा में आलू उत्पादक हमेशा आलू की नई किस्मों में रुचि रखते हैं और उन्हें आजमाना चाहते हैं। हालांकि, इससे पहले कि वे एक आलू का पूरा खेत रोपें, उन्हें इस बात का आश्वासन चाहिए कि ये आलू अपने क्षेत्र में कैसा प्रदर्शन करेंगे, जो कि कनाडा के आलू परिषद (सीपीसी) के क्षेत्रीय किस्म के कार्यक्रम की तस्वीर में आता है।

"यहां मूल्यांकन कार्य की विविधता वास्तव में उस सामग्री का मूल्यांकन करने पर ध्यान केंद्रित कर रही है जो पीक उत्पादकों और बाजार क्षेत्र के लिए सबसे अधिक रुचिकर है। इसलिए, एजी कनाडा उसी का एक हिस्सा है। लेकिन हम अन्य प्रजनकों के साथ काम करने में भी बहुत रुचि रखते हैं जो सामग्री विकसित कर रहे हैं। इसलिए, यह बहुत अधिक उत्पादक है जो वे देखना चाहते हैं, "ट्रेसी शिनर्स-कार्नेली, पीक ऑफ द मार्केट में अनुसंधान और गुणवत्ता के उपाध्यक्ष, विंकलर, मैन के पास मैनिटोबा परीक्षण स्थल पर एक साक्षात्कार के दौरान कहते हैं।

प्रिंस एडवर्ड आइलैंड, क्यूबेक, ओंटारियो, मैनिटोबा, अल्बर्टा और ब्रिटिश कोलंबिया में देश भर के क्षेत्रीय समूहों के साथ विविध कार्यक्रम भागीदार हैं। सस्केचेवान और न्यू ब्रंसविक में भी विभिन्न प्रकार के परीक्षण हैं, लेकिन वे कृषि और कृषि-खाद्य कनाडा (एएएफसी) द्वारा चलाए जा रहे हैं। कार्यक्रम का सीपीसी हिस्सा कनाडाई कृषि भागीदारी (सीएपी) द्वारा वित्त पोषित कनाडाई बागवानी परिषद क्लस्टर परियोजनाओं का हिस्सा है।

"हमारे परीक्षण में हाल ही में या व्यावसायीकरण के करीब की किस्में शामिल हैं ताकि अगर कोई हमारे परीक्षणों में कुछ देखता है, और वे कहते हैं, 'ओह, वाह, यह वास्तव में एक दिलचस्प किस्म की तरह दिखता है जो वास्तव में मेरे उत्पादन में फिट हो सकता है।' वे आमतौर पर इसका बीज प्राप्त कर सकते हैं। जब लोग प्रजनन लाइन परीक्षणों को देख रहे होते हैं, तो वे आम तौर पर व्यावसायीकरण से कई साल दूर होते हैं, "पीईआई आलू बोर्ड के बीज समन्वयक मैरी के सोनियर एक फोन साक्षात्कार में बताते हैं।

सीपीसी की शोध वेबसाइट का कहना है कि कार्यक्रम कनाडा भर में नई किस्मों या चयन का वादा करने की अनुकूलन क्षमता के स्थानीय मूल्यांकन की अनुमति देने के लिए डिज़ाइन किया गया है। एएएफसी के राष्ट्रीय आलू प्रजनन कार्यक्रम की किस्में और निजी प्रजनन कार्यक्रमों से चयन, संयुक्त राज्य अमेरिका और कनाडा में विश्वविद्यालय प्रजनन कार्यक्रम शामिल हैं।

उगाई जाने वाली एएएफसी किस्में कार्यक्रम के पांच परीक्षणों या बाद के वर्षों से हैं। एक से चार वर्षों में, क्लोनों की नकल करने और विभिन्न जलवायु क्षेत्रों के लिए उनकी अनुकूलन क्षमता का परीक्षण करने के लिए देश भर में किस्में उगाई जाती हैं। सीपीसी का कहना है कि स्थानीय क्षेत्रीय परीक्षणों में आगे के क्षेत्र मूल्यांकन के लिए आशाजनक चयन की पेशकश की जाती है।

आलू परीक्षण

विविधता कार्यक्रम चक्र ऑफ-सीजन में शुरू होता है जब स्थानीय कार्यक्रम चलाने वाले प्रजनकों और कंपनियों के साथ नेटवर्किंग शुरू करते हैं यह देखने के लिए कि प्लॉट परीक्षण के लिए कौन सी नई किस्में उपलब्ध हैं। वे उत्पादकों के साथ यह देखने के लिए भी जांच करते हैं कि क्या कोई ऐसी किस्में हैं जिनकी वे डेटा देखने में रुचि रखते हैं या किसी बीमारी या कीट गुणों को वे प्रतिरोध के साथ किस्मों को देखना चाहते हैं।

एक बार जब उनके पास यह सूची हो जाती है कि वे बढ़ते मौसम के लिए किन किस्मों का परीक्षण कर रहे हैं और उनके लिए बीज एकत्र कर रहे हैं, तो आलू वसंत ऋतु में लगाए जाते हैं। उन्हें उद्योग मानक किस्मों जैसे युकोन गोल्ड या अन्य क्षेत्रीय किस्मों के बगल में तुलनात्मक उद्देश्यों के लिए लगाया जाता है। बढ़ते मौसम के दौरान भूखंडों की निगरानी की जाती है और यदि सिंचाई उपलब्ध है, तो उन्हें पानी पिलाया जाता है।

गर्मियों के अंत में, अधिकांश साइटें एक क्षेत्र दिवस की मेजबानी करेंगी जहां उत्पादकों को परीक्षण भूखंडों पर आने और प्रदर्शन पर किस्मों को देखने के लिए आमंत्रित किया जाता है। महामारी के कारण हाल के वर्षों में ये क्षेत्र दिवस हमेशा नहीं हो पाए हैं।

फिर भूखंडों की कटाई की जाती है और तभी असली मजा शुरू होता है। आलू पर डेटा दर्ज किया जाता है जैसे कि उपज, आकार प्रोफाइल, गुरुत्वाकर्षण, वे भंडारण में कैसे रहते हैं, और यदि उनमें कोई दृश्य दोष है। फिर डेटा को उत्पादकों के साथ रिपोर्ट में साझा किया जाता है।

"फिर हम चर्चा करना और सीखना शुरू करते हैं, जैसे लोग डेटा में क्या पसंद करते हैं जब वे नई किस्म की तलाश में होते हैं, और वे किस पर ध्यान केंद्रित करते हैं। हर किसी के पास कुछ अलग होगा जिसे वे ढूंढ रहे हैं, और कभी-कभी विभिन्न किस्मों के पास अलग-अलग खेतों के लिए बेहतर फिट होता है, "शिनर्स-कार्नेली बताते हैं।

किसानों के साथ चर्चा अगले परीक्षण सत्र के लिए किस्मों को चुनने में मदद करती है, चक्र को फिर से शुरू करती है।

चेक आउट - 2020 के लिए प्रांतीय किस्म मूल्यांकन परीक्षणों का विवरण देने वाला चार्ट

पीईआई में उनका परीक्षण एएएफसी द्वारा गैर-सिंचित क्षेत्रों पर हैरिंगटन के अनुसंधान केंद्र में किया जाता है। परीक्षण के लिए निजी एजेंटों और प्रजनकों से नई ताजा और चिपिंग आलू किस्मों की व्यवस्था करने में मदद करके सोनियर परीक्षणों में सहायता करता है।

क्यूबेक में, सैंट-क्रॉइक्स और ल'एसोमप्शन में दो साइटों पर परीक्षण उगाए जाते हैं। आलू के प्रकार के अनुसार उगाए जाने वाले पांच उप परीक्षण समूह हैं जिनमें सफेद गोल, पीला मांस, लंबी, लाल चमड़ी और विशेषता शामिल हैं।

ओंटारियो के परीक्षण एलोरा रिसर्च स्टेशन और लीमिंगटन में लगाए गए हैं, जिसमें वैनेसा करी, गुएल्फ़ विश्वविद्यालय में एक शोध तकनीशियन हैं, जो परीक्षणों पर सभी डेटा एकत्र करने के लिए बिंदु व्यक्ति के रूप में कार्य करती हैं। परीक्षण गैर-सिंचित क्षेत्रों में लगाए जाते हैं; हालाँकि, यदि वांछित हो तो सिंचाई प्रणाली स्थापित की जा सकती है। चिपिंग और ताजा बाजार की किस्में उगाई जाती हैं, कुछ फ्रेंच फ्राई आलू की लाइनों का भी परीक्षण किया जाता है लेकिन ताजा बाजार में उपयोग के लिए।

मैनिटोबा में, शिनर्स-कार्नेली विंकलर, मैन के पास बाजार के सिंचित क्षेत्र स्थल के शिखर पर परीक्षण चलाने की देखरेख करते हैं। परीक्षण ताजा बाजार किस्मों पर केंद्रित हैं।

अल्बर्टा में कार्यक्रम का संचालन चंद्र सिंह द्वारा ब्रूक्स, अल्टा में फसल विविधीकरण केंद्र दक्षिण में किया जाता है। उन्हें सिंचित भूखंडों पर लगाया जाता है और प्रसंस्करण और ताजा किस्मों का परीक्षण किया जाता है।

बीसी के आलू परीक्षण ईएस क्रॉपकॉन्सल्ट लिमिटेड के मालिक हीथर मेबर्ग द्वारा चलाए जाते हैं। वे हर साल अलग-अलग स्थानों पर लगाए जाते हैं, 2021 के परीक्षणों के साथ डेल्टा में फेलिक्स फार्म में सिंचित खेतों में लगाए जाते हैं, बीसी परीक्षणों के लिए चुने गए आलू में ताजा बाजार की किस्में शामिल हैं केनेबेक जैसे कुछ दोहरे उद्देश्य वाली किस्मों के साथ-साथ लाल, पीले, सफेद, रसेट और अंगुलियों के रूप में।

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