आलू के जंगली रिश्तेदार

आलू एंडियन देशों और दुनिया के भोजन, संस्कृति और अर्थव्यवस्था के लिए एक आवश्यक फसल है। यद्यपि यूरोप में आलू की शुरूआत के सटीक मार्ग के बारे में बहुत कम दस्तावेज हैं, लेकिन यह माना जाता है कि आलू पहली बार सेविले, स्पेन के क्षेत्र में लाया गया था, क्योंकि 1573 (हॉक्स 1990) में आलू के अधिग्रहण को दर्शाने वाले अस्पताल के रिकॉर्ड हैं। यह माना जाता है कि स्पेन में शुरूआत से, आलू को विभिन्न मार्गों से ले जाया गया और बाद में मुख्य फसल के रूप में अन्य महाद्वीपों (अफ्रीका, एशिया और ऑस्ट्रेलिया) में अनुकूलित किया गया।

आलू की खेती दक्षिण अमेरिका का मूल निवासी है, और इसकी उत्पत्ति और विविधता के केंद्र एंडीज़ पर्वत में स्थित हैं। कोलाओ पठार, टिटिकाका झील का जलक्षेत्र बेसिन, पेरू और बोलीविया के संबंधित क्षेत्रों के साथ आलू की उत्पत्ति और विविधता का प्राथमिक केंद्र माना जाता है। विविधता के अन्य माध्यमिक केंद्र दक्षिणी बोलीविया, उत्तरी अर्जेंटीना, पास्को नॉट पेरू, लोजा नॉट, इक्वाडोर और पेरू हैं; इक्वाडोर में चिम्बोराजो, तुंगुरहुआ, कोटोपैक्सी का ज्वालामुखी परिसर और कोलंबिया में नग्न अस्टुर। ये भौगोलिक क्षेत्र प्रारंभिक मानव संस्कृतियों के साथ आलू की खेती की बातचीत में शामिल थे, यह निर्भरता कई एंडियन स्वदेशी समुदायों में आज तक फैली हुई है। जंगली आलू प्रजातियों की भौगोलिक सीमा अत्यधिक विविध है। उत्तरी अमेरिका: मेक्सिको (एमईएक्स), संयुक्त राज्य अमेरिका (यूएसए); मध्य अमेरिका: कोस्टा रिका (सीटीआर), ग्वाटेमाला (जीयूए), होंडुरास (माननीय), पनामा (पैन); और दक्षिण अमेरिका: अर्जेंटीना (ARG), बोलीविया (BOL), ब्राज़ील (BRA), चिली (CHL), कोलंबिया (COL), इक्वाडोर (ECU), पैराग्वे (PAR), पेरू (PER), उरुग्वे (URY) और वेनेज़ुएला (वीएन)। इन 16 देशों में देशी जंगली आलू की प्रजातियाँ पाई जाती हैं। कई जांचकर्ताओं (बुकासोव, हॉक्स, वर्गास, ओचोआ, स्पूनर, सालास) ने विभिन्न तरीकों का इस्तेमाल किया है जिससे संकेत मिलता है कि खेती किए गए आलू के पूर्वज एंडियन जंगली प्रजातियां हैं जो पूरे एंडीज में व्यापक रूप से वितरित हैं। इन प्रजातियों का दीर्घकालिक संरक्षण वनस्पति बीज के साथ किया जाता है जिसमें बीज का संग्रह, प्रसंस्करण, पुनर्जनन, संरक्षण और वितरण शामिल होता है।

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