चीन में आलू का बाजार

आलू एकमात्र ऐसी फसल है जिसे चीन के सभी क्षेत्रों में अपेक्षाकृत आसानी से उगाया जा सकता है। 2018 में, चीन के आलू का उत्पादन लगभग 18 मिलियन मीट्रिक टन था, और मुख्य उत्पादन उप-क्षेत्रों में लगाए गए क्षेत्रों के विस्तार के कारण, इस वर्ष अधिक फसलों की उम्मीद है, हालांकि बढ़ती मौसम सुचारू रूप से नहीं चला है।

आलू चीन में कुल उत्पादन क्षेत्र (मक्का, चावल, गेहूं, सोयाबीन और रेपसीड के बाद) के मामले में 6 वें स्थान पर है।

चीन में आलू का बाजार 2019 में बहुत सक्रिय था, यही वजह है कि उत्पादकों ने इस सीजन में अपने लगाए क्षेत्रों में वृद्धि की है।

गुइझोऊ, इनर मंगोलिया, गांसु और युन्नान पारंपरिक रूप से चीन में चार सबसे बड़े खेती वाले उप-क्षेत्रों का नेतृत्व करते हैं। गांसु में आलू के रोपे गए क्षेत्रों में इस सीजन में 7% और भीतरी मंगोलिया में 10% की वृद्धि हुई है।

फिर भी, देश के उत्तरी भाग में - आलू उगाने के कई महत्वपूर्ण क्षेत्रों में - मौसम के दौरान मौसम की स्थिति वांछित होने के लिए बहुत कुछ बचा है: अप्रैल में ठंढ, मई में ओले - यह सब उपज को प्रभावित करेगा।

कीमतों के संदर्भ में, आलू के लिए हाल ही में थोक मूल्य लगभग 2,4 युआन / किग्रा था, जो पिछले साल की तुलना में 7,2% अधिक है।

कटाई का मौसम कई महत्वपूर्ण उत्पादन क्षेत्रों में आ रहा है और बाजार में आपूर्ति में वृद्धि जारी रहेगी। इस साल भारी बारिश के कारण भंडारण के दौरान कंदों को नुकसान का खतरा अधिक है। इसलिए, आलू उत्पादकों को अपने स्टॉक को कम करने और बिक्री को अधिकतम करने की उम्मीद है।

ध्यान दें कि चीन में जैविक आलू का उत्पादन भी होता है।

पहले जैविक आलू के पौधे को हेइलोंगजियांग प्रांत में अनुमोदित और प्रमाणित किया गया था। हेइलोंगजियांग, इनर मंगोलिया और गांसु में अब 10 से 20 उद्यम हैं जो जैविक आलू के उत्पादन और वितरण में लगे हुए हैं।

वुचुआन काउंटी पीआरसी में जैविक आलू का सबसे बड़ा उत्पादक है, जहां किसान अभी भी जैविक उर्वरकों का उपयोग करते हैं।

जैविक उर्वरकों का चीन में बीसवीं सदी तक कृषि उत्पादन पर वर्चस्व था, जब उन्हें सिंथेटिक समकक्षों द्वारा प्रतिस्थापित किया गया था।

चीन में जैविक आलू की कीमतें नियमित आलू की तुलना में तीन से पांच गुना अधिक हैं।

स्रोत: आलू प्रणाली.ru