'वाह!' आलू की खेती: केन्या में विज्ञान और किसान किस तरह से लेट ब्लाइट से लड़ रहे हैं

आलू का विलम्बित तुषार (Phytophthora infestans) 1840 के दशक में आयरिश आलू अकाल के लिए कुख्यात है, फिर भी यह आज भी फसलों को नष्ट कर रहा है। केन्या में, जहाँ आलू मक्का के बाद दूसरा सबसे महत्वपूर्ण प्रधान खाद्य पदार्थ है, छोटे किसान XNUMX ... उनकी उपज का 60-100% गंभीर प्रकोपों ​​के दौरान (एफएओ, 2023)। जलवायु परिवर्तन के कारण बीमारियों का दबाव बढ़ रहा है, इसलिए टिकाऊ समाधान ढूंढना पहले से कहीं ज़्यादा ज़रूरी है।

कवकनाशकों पर निर्भरता की उच्च लागत

हालांकि कवकनाशकों से पछेती तुषार को नियंत्रित किया जा सकता है, लेकिन इनके अत्यधिक प्रयोग से गंभीर खतरे पैदा हो सकते हैं। विश्व स्वास्थ्य संगठन (WHO) द्वारा 2022 का अध्ययन फफूंदनाशकों के लंबे समय तक संपर्क में रहने से किसानों में श्वसन संबंधी बीमारियाँ और त्वचा संबंधी बीमारियाँ हो सकती हैं। इसके अलावा, रासायनिक अपवाह मिट्टी और पानी को दूषित करता है, जिससे जैव विविधता को नुकसान पहुँचता है - खास तौर पर अन्य फसलों के लिए ज़रूरी परागणकों को।

थियागो मेंडेस, एक आलू प्रजनक अंतर्राष्ट्रीय आलू केंद्र (CIP), बताता है: “किसानों को 10 लाख रुपये तक खर्च करना पड़ता है। उनकी उत्पादन लागत का 30% फफूंदनाशकों पर काम चल रहा है, फिर भी प्रतिरोध बढ़ रहा है। हमें एक बेहतर तरीका चाहिए।"

जंगली रिश्तेदारों के पास प्रतिरोध की कुंजी है

CIP वैज्ञानिकों ने रुख किया है जंगली आलू के रिश्तेदार, अपनी प्राकृतिक रोग प्रतिरोधक क्षमता के लिए जाने जाते हैं। फसल जंगली रिश्तेदार परियोजनानॉर्वे द्वारा वित्तपोषित और द्वारा समन्वित फसल का भरोसापेरू में शोधकर्ताओं ने सफलतापूर्वक खेती किए गए आलू को जंगली प्रजातियों के साथ पार किया, जिससे प्रतिरोधी किस्में तैयार हुईं सीआईपी-मटिल्डे.

अब, बोल्ड परियोजना (अवसरों, आजीविका और विकास के लिए जैव विविधता) इन सफलताओं को पूर्वी अफ्रीका में भी अपनाया जा रहा है। केन्या के नाकुरु हाइलैंड्स में, थियागो की टीम ने सैकड़ों परीक्षण किस्मों को लगाया, जिससे लेट ब्लाइट को प्राकृतिक रूप से फैलने का मौका मिला-बिना कवकनाशी के.

किसान-नेतृत्व चयन: अपनाना सुनिश्चित करना

केवल वैज्ञानिक ही यह तय नहीं कर रहे हैं कि कौन सा आलू काटा जाएगा। स्थानीय किसानों ने भी इसमें भाग लिया सहभागी किस्म चयन (पीवीएस), पसंदीदा लक्षणों के लिए मतदान का उपयोग करना सेम (महिला) और मक्का के बीज (पुरुष)प्रमुख निष्कर्ष निम्नलिखित हैं:

• मिश्रित कंद आकार (बाज़ार के लिए बड़ा, पुनःरोपण के लिए छोटा)।
• मजबूत तने और रोग प्रतिरोधी पत्ते.
• खाना पकाने की अच्छी गुणवत्ता (उपभोक्ता स्वीकृति के लिए आवश्यक)

व्यापक प्रभाव के लिए क्षेत्रीय दृष्टिकोण

CIP को बढ़ावा दे रहा है क्षेत्रीय प्रजनन नेटवर्क पूर्वी अफ्रीका में, यह सुनिश्चित करना कि ज्ञान और लचीली किस्में अधिक किसानों तक पहुंचें। “सहयोग महत्वपूर्ण है,” थियागो कहते हैं। "जलवायु परिवर्तन सीमाओं पर नहीं रुकता, इसलिए हमारे समाधान भी सीमाओं पर नहीं रुकने चाहिए।"

आलू की खेती के लिए एक टिकाऊ भविष्य

की तलाश 'वाह!' आलू—प्रतिरोधी, उच्च उपज देने वाली, तथा किसानों द्वारा स्वीकृत—पूर्वी अफ्रीका के आलू उद्योग में क्रांति ला सकती है। कवकनाशी पर निर्भरता कम करके, ये नई किस्में वादा करती हैं:
✔ कम उत्पादन लागत
✔ स्वस्थ पारिस्थितिकी तंत्र
✔ बेहतर खाद्य सुरक्षा

निरंतर परीक्षणों और किसानों की प्रतिक्रिया के साथ, केन्या में जल्द ही ऐसे आलू उपलब्ध होंगे जो न केवल पछेती तुषार से बच जाएंगे, बल्कि फलेंगे-फूलेंगे - जिससे किसान और उपभोक्ता दोनों प्रसन्न होंगे।

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