वैज्ञानिक आंकड़ों के विश्लेषण के परिणाम बताते हैं कि पिछले दशक में कृषि फसलों द्वारा उनके महत्वपूर्ण निष्कासन के कारण मिट्टी में मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट्स की लगातार कमी हुई है।
मिट्टी में तत्वों की कमी के कारणों को स्पष्ट रूप से समझने के लिए, सबसे पहले सिद्धांत का उल्लेख करना चाहिए, अधिक सटीक रूप से, मिट्टी के प्रोफाइल में पौधे के संबंध में एक या दूसरा तत्व कैसे व्यवहार करता है। यह सर्वविदित है कि कई तत्वों के उपभोग की प्रक्रिया में, पौधे उनमें से अधिकांश को मिट्टी से अवशोषित कर लेते हैं। हालांकि, प्रकाश संश्लेषण और पर्ण अनुप्रयोग के परिणामस्वरूप हवा से थोड़ी मात्रा में आता है।
विशेष रूप से, ये सूक्ष्म तत्व हैं, हालांकि पर्ण सेवन एक निवारक भूमिका निभाते हैं और पौधे को उसकी आवश्यकता के अनुसार आवश्यक हर चीज प्रदान करने में पूरी तरह से सक्षम नहीं हैं। दरअसल, मिट्टी में निहित पोषक तत्व इसकी पोषण व्यवस्था के घटक हैं और उर्वरता और उत्पादक सूक्ष्मजीवविज्ञानी गतिविधि की गारंटी हैं। हालांकि, पौधों को पोषक तत्व प्रदान करने के लिए मिट्टी की क्षमता न केवल बाद की वास्तविक उपलब्धता पर निर्भर करती है, बल्कि उनकी सामग्री, उपलब्धता और पौधों की आवश्यक संख्या पर भी निर्भर करती है।
इसी समय, पोषक तत्वों का संतुलन एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है, जिससे मौजूदा उर्वरक प्रणाली की कमियों की पहचान करना और उनमें निहित खनिज उर्वरकों और पोषक तत्वों की इष्टतम खुराक और अनुपात निर्धारित करना संभव हो जाता है। इसका कार्य मिट्टी की उर्वरता में सुधार करना और पौधों को उपलब्ध रूप में पर्याप्त मात्रा में पोषक तत्व प्रदान करना है। अधिकतम उपज केवल सभी इष्टतम कारकों और प्रभावों के पूर्ण संयोजन के साथ बनाई जाएगी, जिनमें से पोषण प्रणाली प्रमुख भूमिकाओं में से एक है।
तो आप कैसे पता लगाते हैं कि कमी को खत्म करने या पोषक तत्वों की कमी को रोकने के लिए कहां से शुरू करें?
निश्चित रूप से, पहला कदम उस साइट का कृषि-रासायनिक सर्वेक्षण होना चाहिए जो कृषि-औद्योगिक उत्पादन के लिए योजनाबद्ध है। बैटरी के मोबाइल और सकल दोनों रूपों को निर्धारित करना अनिवार्य है। यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि यदि कोई पौधा एक या दूसरे तत्व की कमी का "अनुभव" करता है, तो इसका मतलब यह नहीं है कि यह मिट्टी में नहीं है। यह केवल एक ऐसे रूप में हो सकता है जिसे पौधा अवशोषित नहीं कर सकता।
पोषक तत्वों के साथ मिट्टी की आपूर्ति कई महत्वपूर्ण कारकों से प्रभावित होती है। वे मिट्टी में पोषक तत्वों की कमी को कैसे प्रभावित कर सकते हैं? सबसे पहले, प्रकृति मायने रखती है, यानी इन कारकों की उत्पत्ति (प्राकृतिक या मानवजनित), क्योंकि तत्व की पाचनशक्ति इस पर निर्भर करती है। और उर्वरक प्रणाली की योजना बनाते समय इसे ध्यान में रखा जाना चाहिए, और पौधे के विकास और विकास के सभी चरणों को ध्यान में रखा जाना चाहिए।
पहला निर्धारण कारक प्राकृतिक है - यह तापमान, आर्द्रता और प्रकाश है। प्रत्येक घटक का सीधा प्रभाव पड़ता है और यह निर्धारित करता है कि तत्व संयंत्र में बिल्कुल भी प्रवेश करता है या दुर्गम रूप में रहता है। यह इसके साथ है कि मिट्टी में तत्वों के रूपों का परिवर्तन (आसानी से, कठिन-से-पहुंच, घुलनशील) और एक दूसरे के साथ उनका पारस्परिक प्रभाव, यानी सहक्रियावाद, विरोध या अवरोध, सीधे संबंधित है, बशर्ते कि यह अधिक मात्रा में है।
उदाहरण के लिए, एक उच्च सोडियम सामग्री कैल्शियम, मैग्नीशियम और पोटेशियम की आपूर्ति को अवरुद्ध करती है। पोटेशियम अवशोषण की एक उच्च डिग्री, बदले में, पौधे में कैल्शियम और मैग्नीशियम के सेवन के स्तर को कम कर देती है, और कैल्शियम फास्फोरस, मैग्नीशियम और लोहे के सेवन और अवशोषण को रोकता है। फास्फोरस के लिए, इसकी अतिरिक्त अवशोषित मात्रा नाइट्रोजन, लोहा, जस्ता और तांबे के नाइट्रेट रूप को संयंत्र में "अनुमति" नहीं देगी।
सभी बाहरी कारक पौधों द्वारा तत्वों को आत्मसात करने की गतिशीलता और दक्षता को प्रभावित कर सकते हैं। अपेक्षित परिणाम (उच्च उपज) प्राप्त करने के लिए, पर्याप्त मात्रा में उर्वरक लागू किया जाना चाहिए। हालांकि, आवेदन को स्पष्ट रूप से उचित और नियोजित किया जाना चाहिए, अन्यथा इस आवश्यकता की उपेक्षा से मिट्टी में पोषक तत्वों के इष्टतम संतुलन में परिवर्तन होगा, और फिर उनकी कमी से पौधों की वृद्धि और विकास का उल्लंघन होगा।
इसलिए, मिट्टी की अम्लता, कण आकार वितरण और बफरिंग क्षमता, और फिर - पौधे में तत्वों की उपलब्धता या गतिशीलता को ध्यान में रखते हुए, मिट्टी और पौधे दोनों में पोषक तत्वों की सामग्री पर निरंतर नियंत्रण रखना महत्वपूर्ण है। फसल, मिट्टी के प्रकार और जलवायु क्षेत्र के आधार पर प्रत्येक बैटरी के कार्यों की अपनी विशेषताएं होती हैं,
सभी तत्वों में ऐसी संपत्ति होती है जैसे कि रीसायकल करने की क्षमता, यानी पुन: उपयोग की जा सकती है।
मिट्टी में कमी होने पर उनमें से अधिकांश का पुन: उपयोग पौधे द्वारा किया जा सकता है, खासकर जब सूखा हो या पौधे की कमजोर जड़ प्रणाली हो। आमतौर पर नाइट्रोजन, फास्फोरस, पोटेशियम, मैग्नीशियम और आयरन इस तरह से व्यवहार करते हैं। यदि आवश्यक हो, तो युवा पौधे के ऊतक उन्हें अपनी ओर "आकर्षित" करने लगते हैं, यही कारण है कि इन तत्वों की कमी के दृश्य लक्षण अक्सर पुरानी पत्तियों पर देखे जाते हैं, जहां से युवा पत्तियां उन्हें अपनी ओर खींचती हैं। क्योंकि ये तत्व मोबाइल हैं।
कॉपर, जिंक, सल्फर और मोलिब्डेनम आमतौर पर पुन: उपयोग में सीमित होते हैं, इनका आंशिक पुनर्चक्रण का प्रभाव होता है। इसलिए, उनकी कमी को पहचानना और निदान करना मुश्किल है। अंत में, ऐसे तत्व जो बिल्कुल भी पुन: प्रयोज्य नहीं हैं (गैर-मोबाइल) बोरॉन, कैल्शियम और मैंगनीज हैं, और उनकी कमी मुख्य रूप से पौधों, युवा पत्तियों और ऊतकों के शीर्ष पर दिखाई देती है। उनकी कमी से भ्रूण की कलियों की मृत्यु हो सकती है, युवा अंकुर और फलों और जड़ वाली फसलों का टूटना हो सकता है। न केवल मिट्टी में, बल्कि पौधे में भी एक या दूसरे मैक्रो- और माइक्रोलेमेंट की कमी का निर्धारण करने में एक कृषि विज्ञानी के लिए ऐसे गुणों का ज्ञान काफी महत्वपूर्ण है।
हाल के वर्षों में, एक प्रभावी पोषण प्रणाली की योजना बनाने की प्रथा फैल रही है।,
जो न केवल मैक्रोलेमेंट्स की शुरूआत पर आधारित है, बल्कि सूक्ष्म और मेसोलेमेंट्स के आवश्यक मानदंडों को भी ध्यान में रखता है, जिनका फसल के गठन पर कम प्रभाव नहीं पड़ता है। अधिक सटीक रूप से, उनके बिना पर्याप्त रूप से उच्च और उच्च गुणवत्ता वाली फसल पूरी तरह से बनाना असंभव है। हालांकि, मिट्टी विश्लेषण के केवल पारंपरिक तरीकों का उपयोग एक पौधे के पोषण शासन को पूरी तरह से ठीक करने में सक्षम नहीं है, क्योंकि यह विकास के चरण, प्रजातियों और विविधता, मिट्टी और हवा की नमी और तापमान, सौर सूर्यातप और अन्य कारकों पर निर्भर करता है। हमने ऊपर चर्चा की।
इसलिए, यह तर्कसंगत है कि सभी आवश्यक तत्वों के साथ पौधे को उपलब्ध कराने के इष्टतम स्तर को प्राप्त करना संभव है, यदि विकास और विकास के एक निश्चित चरण में अनिवार्य समायोजन के साथ पोषण प्रणाली की योजना बनाने के लिए एक संतुलित और एकीकृत दृष्टिकोण संभव है। यदि मिट्टी का निदान समय पर नहीं किया जाता है या यदि पोषण प्रणाली को समायोजित नहीं किया जाता है, तो कमी निश्चित रूप से पौधे, उसकी वृद्धि, विकास और उत्पादकता को प्रभावित करेगी। यहां किसी को भी चूकना नहीं चाहिए और प्रौद्योगिकी में प्लांट डायग्नोस्टिक्स को शामिल करना चाहिए।
सबसे सरल, तेज और सस्ता, या व्यावहारिक रूप से मुफ्त, दृश्य मूल्यांकन पद्धति है। यही है, पोषण प्रक्रियाओं के उल्लंघन के संयंत्र में बाहरी परिवर्तनों की पहचान। यह पत्ती के रंग में बदलाव, विकास अवरोध, टर्गर की हानि, पत्तियों के सूखने और कर्लिंग, और कई बाहरी संकेतों द्वारा इंगित किया जा सकता है। हालांकि, यह हमें इस बारे में जानकारी नहीं देगा कि क्या और कितना गायब है। एक अन्य विकल्प ऊतकों या पत्तियों का रासायनिक प्रयोगशाला निदान है।
हां, इसका उपयोग किसी पौधे की रासायनिक संरचना को निर्धारित करने के लिए किया जा सकता है, हालांकि, यह एक या दूसरे तत्व की कमी के बारे में ज्ञान नहीं देगा और अधिकता का परिमाण नहीं दिखाएगा। पौधों द्वारा अवशोषित पोषक तत्वों की मात्रा हमेशा उनकी वास्तविक आवश्यकता को नहीं दर्शाती है। तत्वों के अवशोषण और आत्मसात की प्रक्रिया उनके बीच सहक्रियात्मक और विरोधी बातचीत पर निर्भर करती है।
इसी समय, पौधों का दृश्य निदान सबसे आम शोध पद्धति है, क्योंकि यह विशेष उपकरणों पर निर्भर नहीं करता है, लेकिन इसके लिए बहुत अधिक व्यावहारिक अनुभव की आवश्यकता होती है। यद्यपि कुछ तत्वों की कमी को दर्शाने वाले पौधों पर बाहरी संकेतों के कई एटलस हैं, जो कुछ हद तक एक या दूसरे तत्व की कमी या अधिकता को दर्शाते हैं, हालांकि, वास्तविक परिस्थितियों में इसकी अभिव्यक्ति छवि से भिन्न हो सकती है।
लेकिन सामान्य विशेषताओं को अभी भी ध्यान में रखा जाता है और कल्पना की जाती है। उदाहरण के लिए, वे तत्व जो मिट्टी में अपर्याप्त मात्रा के साथ पुन: उपयोग (नाइट्रोजन, फास्फोरस, पोटेशियम, मैग्नीशियम) में सक्षम हैं, पौधे के विकास के बिंदु पर जाते हैं, इसके निचले स्तरों में कमी को भड़काते हैं। कैल्शियम, सल्फर, आयरन की कमी होने पर विपरीत प्रभाव देखा जाता है।
दिखने में काफी भ्रामक क्लोरोसिस। चूंकि लोहे की कमी के साथ वे मुख्य रूप से पौधे के ऊपरी, निचले अंगों पर और नाइट्रोजन की कमी के साथ - निचले स्तर पर दिखाई देते हैं। पोटेशियम की कमी के कारण भूरापन अक्सर पत्ती के किनारों (सीमांत जलन) के साथ ऊतकों की मृत्यु को भड़काता है और मुख्य रूप से पुरानी पत्तियों पर प्रकट होता है, जबकि कैल्शियम की कमी के समान लक्षण होते हैं - लेकिन युवा लोगों पर।
प्रकृति की एक विशेषता है: जितना अधिक आप उससे लेते हैं, उतना ही आपको वापस लौटने की आवश्यकता होती है। तो यह मिट्टी के साथ है - फसल जितनी बड़ी होती है, मिट्टी उतनी ही खराब होती जाती है और उसे वापस करने की आवश्यकता होती है। बीज बोने के चरण में भी पोषक तत्वों की कमी से बचने के लिए स्पष्ट रूप से योजना बनानी चाहिए कि कब और क्या लगाना है, क्योंकि उर्वरक की मात्रा में वृद्धि भी एक या दूसरे तत्व की कमी की पूरी तरह से भरपाई नहीं करती है।
कृषि उपयोग की मिट्टी में पोषक तत्वों और ह्यूमस के संतुलन से बनी वर्तमान स्थिति के विश्लेषण से पता चला है कि फसल की पैदावार का निर्माण काफी हद तक मिट्टी की उर्वरता की उपलब्ध क्षमता को खर्च करने से होता है।
