पुरानी परंपराओं का पालन कर रहे हैं

फ़रखोद ताख़िरोव, कंपनी "एग्रोवर", ताशकंद क्षेत्र, उज़्बेकिस्तान गणराज्य के कार्यकारी निदेशक:
- कंपनी की स्थापना 2008 में हुई थी, और आज कुल कृषि योग्य भूमि के छह हजार हेक्टेयर में से 1,200 पौधों पर कब्जा है। हम अनाज और फलियां वाली फसलें भी उगाते हैं।

डच और जर्मन किस्मों को प्राथमिकता दी जाती है, जिनमें वे किस्में भी शामिल हैं जो... HZPC और Solanaयह फार्म लगभग 10 खाने योग्य किस्मों और प्रसंस्करण के लिए दो किस्मों के उत्पादों के साथ-साथ वार्षिक उत्पादन और किस्म परीक्षण भी करता है।

हमारे पास तलहटी क्षेत्रों में स्थित बीज क्षेत्र हैं, जहां हॉलैंड और जर्मन अभिजात वर्ग से आयातित पौधे लगाए जाते हैं। अपना माल पूरी तरह से तैयार करने के बाद, हम बीज सामग्री का कुछ हिस्सा बिक्री के लिए भेजते हैं, आमतौर पर किसानों की ओर रुख करते हैं। हम पहला बीज उत्पादन विकसित करने का भी प्रयास कर रहे हैं, जिसके लिए हमने एक बनाया है प्रसंस्करण प्रयोगशाला और कंदों के माइक्रोक्लोनल प्रसार पर ध्यान केंद्रित किया।

आलू की फसल को महत्वपूर्ण नुकसान पहुंचाने वाले कीटों में कोलोराडो आलू बीटल, आलू कीट और सफेद मक्खी शामिल हैं। सबसे अधिक प्रतिस्पर्धी पौधों की बीमारियों में राइजोक्टोनिया और फ्यूजेरियम हैं। गणतंत्र के किसानों को पौध संरक्षण को बढ़ावा देने में कोई समस्या नहीं है। हमें सभी आवश्यक दवाओं की नियमित आपूर्ति मिलती है, यूरोप, चीन और रूस की अर्थव्यवस्थाओं में बदलाव आता है।

उज़्बेकिस्तान में, गोल, खाई सिंचाई पद्धति अभी भी व्यापक रूप से उपयोग की जाती है। लेकिन इसकी कठिन मदद से फल में नमी की मात्रा सुनिश्चित हो जाती है और फसल की पैदावार 20-25 टन प्रति हेक्टेयर से ऊपर नहीं बढ़ पाती है। इस संबंध में, हम अधिक आधुनिक सिंचाई विधियों पर स्विच कर रहे हैं। उदाहरण के लिए, छिड़काव आपको प्रति हेक्टेयर औसतन 30-40 टन और अधिकतम 50-60 टन तक प्राप्त करने की अनुमति देता है।

हम कृषि उत्पादों की सुरक्षा सुनिश्चित करने के मुद्दे को बहुत गंभीरता से लेते हैं। हमारी गोदाम क्षमता एक साथ 48 हजार टन से अधिक सलाद का उत्पादन करना संभव बनाती है। गणतंत्र के क्षेत्र और इसकी सीमाओं के भीतर इसका कार्यान्वयन व्यावहारिक रूप से पूरे वर्ष नहीं रुकता है।

जब खेती का क्षेत्रफल 200 हेक्टेयर तक पहुंच गया, तो हम इस निष्कर्ष पर पहुंचे कि कंपनी को दिशा विकसित करने और विकसित करने की जरूरत है। सर्वोत्तम आधुनिक उपकरणों से सुसज्जित एक फैक्ट्री बनाने में तीन साल लग गए, जो अब आलू के टुकड़े और फ्रोजन फ्रेंच फ्राइज़ का उत्पादन करती है। यह उद्यम प्रति वर्ष 50 हजार टन तक कच्चे माल का प्रसंस्करण करने में सक्षम है। इसे डाउनलोड करने के लिए, हम उज्बेकिस्तान और अन्य देशों के अन्य निर्माताओं के साथ सहयोग करने के लिए तैयार हैं।

जहां तक ​​कृषि मशीनरी का सवाल है, एग्रोवर कंपनी दुनिया के अग्रणी निर्माताओं से सलाद मशीनों और इकाइयों को उत्पादन प्रक्रिया में पेश करने का प्रयास करती है। लेकिन पूरे गणतंत्र में, कई फार्म अभी भी समान मॉडल के तरीकों का उपयोग करते हैं, उदाहरण के लिए, तुर्की और रूसी; शारीरिक श्रम का हिस्सा उच्च बना हुआ है।

उज़्बेकिस्तान के लिए आलू पारंपरिक कृषि फसल नहीं है, जिसका स्थान कई वर्षों से कपास ने ले लिया है। कंद उगाते समय, सबसे पहले, बहुत गर्म और ठंडी जलवायु से जुड़ी कठिनाइयाँ आती हैं। लेकिन आलू व्यवसाय के प्रति सक्षम दृष्टिकोण के साथ इसमें काफी अच्छी संभावनाएं हैं।