कुंजी टेक्नोलॉजी यह घोषणा की है कि इसने ईवीके डीआई केर्शचग्ल जीएमबीएच और इनसर्ट जीएमबीएच के साथ एक विशेष लाइसेंसिंग समझौते पर हस्ताक्षर किए हैं, जो कि केज के उत्पादों में एक उन्नत मूल्य-वर्धित हाइपरस्पेक्ट्रल समाधान, रासायनिक इमेजिंग प्रौद्योगिकी (सीआईटी®) को तैनात करने के लिए है, जो पोटिंग छँटाई क्षमताओं को बढ़ाता है।
इसके अतिरिक्त, एक विशेष वितरण समझौते ने कुंजी को आलू के उद्योग में उत्तरी अमेरिकी और वैश्विक खातों के लिए इनसाइट्स केमिकल इमेजिंग सॉर्टर्स को बाजार में लाने में सक्षम बनाता है।
रासायनिक इमेजिंग प्रौद्योगिकी (सीआईटी) ईवीके और इनसर्ट का मालिकाना समाधान है जो अद्वितीय सॉफ्टवेयर और एल्गोरिदम का उपयोग करता है जो चीनी के छोर, शुष्क पदार्थ और प्रतिशत के प्रतिशत की उपस्थिति का निर्धारण करने के लिए आलू की रासायनिक संरचना का मूल्यांकन करने के लिए हाइपरस्पेक्ट्रल सेंसर से जानकारी की प्रक्रिया करता है।
"इन समझौतों ने आलू उद्योग में की के नेतृत्व की स्थिति को और मजबूत किया है और हमें अपने ग्राहकों को अपनी उपज और उत्पाद की गुणवत्ता में सुधार के लिए सबसे नवीन, मूल्य-वर्धित प्रणाली प्रदान करने की अनुमति देता है," कुंजी प्रौद्योगिकी के अध्यक्ष और सीईओ जैक इरेन ने कहा। "ईवीके और इनसर्ट के साथ साझेदारी और सीआईटी के प्रमुख उत्पादों में एकीकरण कुंजी को मौजूदा प्रौद्योगिकियों को बढ़ाने और आलू प्रसंस्करण अनुप्रयोगों के लिए नई विभेदित छँटाई क्षमताओं को बनाने में सक्षम करेगा।"
रासायनिक इमेजिंग विभिन्न प्रकार की उत्कृष्ट उत्पाद गुणवत्ता और प्रसंस्करण चुनौतियों को हल करने की जबरदस्त क्षमता दिखाता है। यह अदृश्य दोषों का पता लगा सकता है जैसे कि फ्राइंग से पहले चीनी समाप्त होता है, एक मुद्दा जो कई आलू प्रोसेसर को नुकसान पहुंचाता है। यह ब्लैंकिंग और फ्राइंग को अनुकूलित करने के लिए आने वाले आलू की रासायनिक संरचना का विश्लेषण करके आलू प्रोसेसर को कुल ठोस उपयोग (टीएसयू) को अधिकतम करने में भी मदद कर सकता है। अनुप्रयोगों की एक विस्तृत श्रृंखला के लिए, प्रौद्योगिकी विदेशी सामग्री (एफएम) का पता लगाने में अत्यधिक प्रभावी है क्योंकि यह अच्छे उत्पाद की रासायनिक संरचना की पहचान करने में बहुत सटीक है।