अवकाश 2020 के लिए अधिक स्नैकिंग और ऑनलाइन खरीद की उम्मीद

छुट्टियों के दृष्टिकोण के रूप में, उपभोक्ता अपने समारोहों की उम्मीद कर रहे हैं कि पिछले साल की तुलना में अलग-अलग दिखेंगे, एक ऑनलाइन रिटेलर के माध्यम से अपनी छुट्टी किराने का सामान खरीदने की योजना बनाने के लिए, 15 में सिर्फ 2019 प्रतिशत से, और अधिकांश उपभोक्ताओं के लिए - 63 प्रतिशत - योजना आने वाले महीनों में मनोरंजन के लिए घर पर खाना पकाने के तरीके का उपयोग करें।

अमेरिका के कई पसंदीदा स्नैक फूड बनाने वाली कंपनी फ्रिटो-ले ने आज अपने यूएस स्नैक इंडेक्स सर्वे 1 के नवीनतम संस्करण की घोषणा की, जिसमें खुलासा किया गया कि इस साल खरीदारी, खाना पकाने और स्नैकिंग के रुझान कैसे बदल गए हैं, और 2021 में इसका स्थायी प्रभाव पड़ने की उम्मीद है। से परे है।

माइक डेल पॉज़ो, बिक्री के वरिष्ठ उपाध्यक्ष और मुख्य ग्राहक अधिकारी, फ्रिटो-ले उत्तरी अमेरिका:

"उपभोक्ताओं ने COVID -58 के बाद से 19 प्रतिशत अधिक स्नैकिंग के साथ अपने व्यवहार को स्थानांतरित कर दिया है और 40 प्रतिशत तक ऑनलाइन अपनाने के साथ नए चैनलों के माध्यम से खरीदारी कर रहे हैं।"

“इस छुट्टियों के मौसम में हम अधिक छोटे समारोहों और पोटलक्स से दूर जाने की उम्मीद करते हैं, जिसका मतलब है कि पूरे भोजन को खरीदने वाले अधिक परिवार। वास्तव में, 13 प्रतिशत इस वर्ष थैंक्सगिविंग के लिए किराने का सामान पर अधिक खर्च करने की उम्मीद करते हैं, इसलिए अमेरिका के पसंदीदा स्नैक्स की विविधता और पहुंच की पेशकश का महत्व फ्रिटो-ले इस छुट्टियों के मौसम के लिए प्राथमिकता है। "

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अतिरिक्त बाजार के रुझान और यूएस स्नैक इंडेक्स हाइलाइट्स शो:

अमेरिकियों में 300+ प्रतिशत वृद्धि हुई है जो पिछले साल बनाम एक ऑनलाइन रिटेलर के माध्यम से छुट्टी खाद्य पदार्थों की खरीदारी करने की योजना बना रहे हैं।

• स्वास्थ्य और सुरक्षा को बनाए रखना इस छुट्टी के मौसम में किराने की खरीदारी के लिए एक शीर्ष चिंता का विषय (37 प्रतिशत) है, अधिक उपभोक्ताओं को ऑनलाइन किराने की खरीदारी को अपनाना।
• वास्तव में, 50 प्रतिशत अमेरिकियों ने एक ऑनलाइन रिटेलर के माध्यम से अपनी छुट्टी किराने का सामान खरीदने की योजना बनाई है, 15 में सिर्फ 2019 प्रतिशत से।
• स्नैक्स छुट्टियों के लिए ऑनलाइन खरीदे जाने की सबसे अधिक संभावना वाली श्रेणी है, जिसमें 77% उपभोक्ता कहते हैं कि उनके ऐसा करने की संभावना है।

जबकि छुट्टियां अलग दिखेंगी, भोजन एक प्रमुख भूमिका निभाता रहेगा।

• अधिकांश अमेरिकियों (83 प्रतिशत) की छुट्टियों के दौरान किराने का सामान पर एक या अधिक खर्च करने की योजना है।
• अमेरिकी छुट्टी किराने का सामान के लिए पहले खरीदारी कर रहे हैं। भीड़ या आउट-ऑफ-स्टॉक (आईआरआई) से बचने के लिए पिछले साल की तुलना में तीन दिन पहले खरीदारी करने की पांच योजनाओं में से एक।
• इस वर्ष अवकाश समारोहों बहुत छोटा होगा: मुख्य धन्यवाद भोजन पर लोगों की संख्या इस साल पांच होने की उम्मीद है, पिछले साल आठ (आईआरआई) से नीचे।
• जब यह बात फैलती है कि अवकाश फैलता है, तो शिकागोवासियों ने पहले 61 प्रतिशत मीठे स्नैक्स को स्थान दिया, सैन फ्रांसिस्कों ने चिप्स और डिप्स (58 प्रतिशत) को प्राथमिकता दी, और आधे से अधिक मैमियन्स (54 प्रतिशत) पनीर और मांस की थाली बनाने की योजना बना रहे हैं।

उपभोक्ता पहले से ज्यादा स्नैक्स पर स्टॉक कर रहे हैं।

• सर्वेक्षण के उत्तरदाताओं के 66 प्रतिशत का कहना है कि वे महामारी से पहले घर पर स्टॉक किए गए अधिक स्नैक्स रखते हैं।
• इस सर्दी में, 54 प्रतिशत दुकानदार आवश्यक वस्तुओं का स्टॉक करने की योजना बना रहे हैं, नमकीन स्नैक्स के साथ पांच नंबर श्रेणी के उपभोक्ता स्टॉकपाइल की ओर देख रहे हैं।
• अभी स्टॉक करने का कारण? 66 प्रतिशत उत्पादों के स्टॉक से बाहर होने के बारे में चिंतित हैं और 58 प्रतिशत वायरस के संपर्क को कम करना चाहते हैं।
• एक मुख्य कारण है कि उपभोक्ता अपने पैंट्री में अधिक स्नैक्स डाल रहे हैं, घर पर दिनों के लिए थोड़ा और मज़ा जोड़ना है। सर्वेक्षण के उत्तरदाताओं में से 63 प्रतिशत ने कहा कि वे अपने दिन को तोड़ने के एक तरीके के रूप में स्नैक करते हैं और 76 प्रतिशत ने कहा कि स्नैक्स खाना खुद का इलाज करने का एक तरीका है।
• डिप्स एक तेजी से लोकप्रिय स्नैक बन गया है। फ्रिटो-ले ने साल दर साल खरीद में 16 प्रतिशत वृद्धि की रिपोर्ट की है, जिसमें उपभोक्ताओं ने सुविधा का हवाला देते हुए खरीद से प्राथमिक कारण के रूप में इसे खरोंच से बनाने की आवश्यकता नहीं है।

उपभोक्ता सप्ताह और ऑनलाइन के दौरान अधिक खरीदारी कर रहे हैं।

• जहां शनिवार और रविवार पारंपरिक खरीदारी के दिन हुआ करते थे, वहीं अब उपभोक्ता सप्ताह भर खरीदारी कर रहे हैं, क्योंकि बुधवार और गुरुवार को शेड्यूल ट्रैफिक में बढ़ोतरी के साथ शेड्यूल अलग हैं।
• ईकामर्स किराने भी उच्च बनी हुई है और छड़ी की उम्मीद है। औसत ऑनलाइन टोकरी 32 प्रतिशत YOY है और 75 प्रतिशत उपभोक्ता अगले 30 दिनों में सबसे हाल के ऑनलाइन किराना प्रदाता के साथ दोहराने का इरादा रखते हैं।

COVID के पुनरुत्थान के बीच कुकिंग रिटर्न मनोरंजन का सबसे पसंदीदा रूप है - और स्नैक फूड व्यंजनों में एक घटक है।

• अमेरिकियों को खाना पकाने की थकान का उतना अनुभव नहीं हो रहा है, जितनी की उम्मीद की जा सकती है, केवल 40 प्रतिशत ने संकेत दिया कि वे घर पर खाना पकाने से थक गए हैं।
• लगभग दो-तिहाई (63 प्रतिशत) उत्तरदाताओं ने मनोरंजन के लिए खाना पकाने का उपयोग करने की योजना बनाई, जिससे यह सबसे लोकप्रिय गतिविधि उत्तरदाताओं ने कहा कि वे COVID के पुनरुत्थान के बीच में भाग लेंगे।
• और अमेरिकियों को व्यंजनों के साथ मसाला करने के नए तरीकों की तलाश है, जिनमें 83 प्रतिशत उत्तरदाताओं ने कहा है कि उन्होंने एक नुस्खा में एक घटक के रूप में आलू के चिप्स (31 प्रतिशत) और टॉर्टिला चिप्स (32 प्रतिशत) के साथ स्नैक फूड का उपयोग करने की कोशिश की है। सबसे लोकप्रिय स्नैक फूड घटक।
• 63 प्रतिशत ने सहमति दी कि उन्हें अधिक नुस्खा प्रेरणा की आवश्यकता है, इसलिए PepsiCo ने हाल ही में MoreSmilesWithEveryBite.com लॉन्च किया, जो लोकप्रिय फ्रिटो-ले स्नैक्स और क्वेकर खाद्य पदार्थों की विशेषता वाले परिवार के अनुकूल व्यंजनों का एक ऑनलाइन हब है।

सर्दियों के महीनों में स्थापित होने के साथ क्लासिक स्वाद प्रमुख हैं।

• अमेरिकी इस मौसम बनाम ट्रेंडी मौसमी जायके के साथ पारंपरिक आराम खाद्य पदार्थों की ओर लौट रहे हैं। उदाहरण के लिए, 50 प्रतिशत उत्तरदाताओं का कहना है कि वे क्लासिक आराम खाद्य पदार्थों के लिए उत्साहित हैं, और केवल 32 प्रतिशत ने कहा कि वे कद्दू मसाला के लिए उत्साहित थे।
• ये प्राथमिकताएं क्षेत्रीय रूप से बदलती हैं, जिसमें 54 प्रतिशत शिकागोवासी सबसे अधिक मिर्ची के लिए तत्पर हैं, 40 प्रतिशत डलास निवासियों ने चिकन टॉर्टिला सूप और सेब के दालचीनी के स्वाद की ओर झुकाव करते हुए न्यूयॉर्क के 43 प्रतिशत लोगों को उत्साहित किया है।

माइक डेल पॉज़ो:

"इन उपभोक्ता और बाज़ार के बदलावों ने हमें इस बात का पुनर्मूल्यांकन करने के लिए सक्षम किया है कि हम कैसे सुनिश्चित करें कि हमारे उत्पाद हमेशा और हर जगह हैं।"

"फ्रिटो-ले बीज-टू-शेल्फ प्रक्रिया के हर टुकड़े के मालिक होने के अलावा खुद को सेट करने में सक्षम है, जो निरंतर नवाचार को बनाए रखने और उपभोक्ता की जरूरतों को पूरा करने में सक्षम है।"