TagZ से 'पॉप्ड' आलू के चिप्स

टैगज़, 2019 में स्थापित एक भारतीय स्टार्ट-अप, भारत में एक चिप बनाने की तकनीक लेकर आया है जो स्वादिष्ट आलू के चिप्स का उत्पादन करती है, जबकि वसा की मात्रा को 50% तक कम करती है, और कोलेस्ट्रॉल, कृत्रिम रंग, संरक्षक, ताड़ के तेल और ग्लूटेन सहित अन्य चीजों को भी दूर रखती है।

टैगज़ की नई तकनीक जिसे 'पॉपिंग' कहा जाता है, में बेहतरीन गुणवत्ता वाले आलू पर उच्च तापमान और दबाव का उपयोग करना शामिल है।

“टैगज़ में हमारा मानना ​​है कि स्नैकिंग से आपकी भूख भी शांत होनी चाहिए और स्वाद भी अच्छा होना चाहिए। हमें विश्वास है कि हमारे पॉप्ड आलू चिप्स बिल में बिल्कुल फिट बैठते हैं, ”संस्थापक अनीश रॉय कहते हैं।

स्टार्ट-अप ने पॉप्ड चिप्स की दो रेंज लॉन्च की हैं। पहले में मसाला, क्रीम प्याज और नमक जैसे क्लासिक भारतीय स्वादों की एक श्रृंखला है, और दूसरे में अंतरराष्ट्रीय बार की एक श्रृंखला है। स्नैक्स जैसे बीयर 'एन बारबेक्यू, थाई वोदका टॉम यम, और इटालियन वाइन' एन चीज़।

पॉप्ड पोटैटो चिप्स भारत में एक नई अवधारणा हो सकती है, लेकिन विकसित बाजारों में यह एक दशक से भी अधिक समय से अस्तित्व में है। ब्रांड पॉपचिप्स ने 2007 में अमेरिका में अपनी शुरुआत की और तब से यह काफी लोकप्रिय है।

भारत में वापस, टैगज़ एक ओमनीचैनल रणनीति के माध्यम से देश के शीर्ष 30-40 मिलियन घरों पर ध्यान केंद्रित करते हुए स्वस्थ विकास संख्या दर्ज कर रहा है, जिसमें 30 से अधिक ऑनलाइन भागीदार और 2,000 से अधिक ऑफ़लाइन स्टोर शामिल हैं।

“हम पहले ही देश भर में 3.5 मिलियन से अधिक इकाइयाँ बेच चुके हैं। पिछले 30 महीनों में हमारी बिक्री की मात्रा 18 गुना बढ़ गई है और पिछले छह महीनों में हमारा शुद्ध राजस्व चार गुना बढ़ गया है। हमारी बिक्री का लगभग 40% बार-बार आने वाले ग्राहकों से आया है और ये बार-बार आने वाले ग्राहक कंपनी की वेबसाइट से पिछले आठ महीनों में ऑफ़र पर 3.2 गुना अधिक आइटम खरीदने के लिए वापस आए हैं, ”रॉय ने कहा।

स्टार्ट-अप ने वेंचर कैटालिस्ट्स, एजिलिटी वेंचर्स और डेक्सटर एंजल्स सहित निवेशकों के एक समूह से लगभग USD1m जुटाए हैं। आगे बढ़ते हुए, स्टार-अप बढ़ती मांग को पूरा करने के लिए और अधिक संयंत्र जोड़कर अपनी क्षमता का विस्तार करने की योजना बना रहा है।

“याद रखें कि हम सभी उन आयातित शराब चॉकलेटों के लिए कैसे तरसते हैं? एक दिन, मैं भारत आने वाले हर अंतरराष्ट्रीय यात्री को भारत से टैगजेड वापस लेते देखना चाहता हूं,'' संस्थापक ने निष्कर्ष निकाला।