28 सितम्बर 2026 वैश्विक आलू उद्योग सामान्य सहभागीAVGUST
वैश्विक आलू उद्योग
कनाडा·अमेरिका

किसानों का कहना है कि आलू को धोने और अंकुरित करने से मस्से का खतरा कम हो जाता है।

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कनाडाई खाद्य निरीक्षण एजेंसी ने हाल ही में पीईआई ताजा आलू निर्यात के लिए सीमा बंद कर दी है

दो पीईआई आलू उत्पादकों का कहना है कि माल को कहीं भी भेजने से पहले किए गए उपाय से आलू के मस्से का उनमें फैलना लगभग असंभव हो जाता है।

सोरिस में आलू किसान ब्रायन चिंग ने कहा कि आलू से मिट्टी को अच्छी तरह धोने से फंगस फैलने का खतरा काफी कम हो जाता है।

उन्होंने कहा, "आलू का मस्सा बीजाणुओं से फैलता है और ये बीजाणु या तो मिट्टी में होते हैं या प्रभावित आलू में होते हैं।" “मुझे नहीं लगता कि पीईआई में ऐसे बहुत से लोग हैं जिन्होंने कभी मस्से वाला आलू देखा हो। यह अत्यंत दुर्लभ खोज है। लेकिन अगर कोई था, तो उसे बाहर निकाला जाएगा और उसे सीएफआईए के ध्यान में लाया जाएगा।

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रसेल चिंग लिमिटेड में आलू की पैकिंग
ओन्टारियो और न्यूफ़ाउंडलैंड की ओर जाने वाला आलू का यह भार इस सप्ताह पुस्तकों में एकमात्र है, इसलिए यह उत्पादन का एकमात्र दिन हो सकता है। (शेन हेनेसी/सीबीसी)

"तो कोई भी जोखिम जो संभवतः हो सकता है वह मिट्टी के माध्यम से होगा और हम सारी मिट्टी धो देते हैं, जब आलू बैग में जाते हैं तो बेहद साफ होते हैं।"

कनाडाई खाद्य निरीक्षण एजेंसी ने द्वीप के दो खेतों में कवक की खोज के बाद पीईआई के ताजे आलू के लिए अमेरिकी सीमा को बंद कर दिया।

चिंग ने कहा कि आलू को "अंकुरित अवरोधक" नामक स्प्रे द्वारा उपचारित किया जाता है, जो ताजे आलू को अच्छी स्थिति में रखता है और उन्हें बढ़ने से रोकता है।

“कोई भी अंकुर अवरोधक वाले आलू नहीं बोएगा क्योंकि वे बढ़ेंगे ही नहीं। इसका सीधा सा मतलब है कि उन्हें लगाया नहीं जाएगा,'' उन्होंने कहा।

संघीय सरकार ने कहा कि व्यापार निलंबन अमेरिका को अपना प्रतिबंध लगाने से रोकने के लिए किया गया था, जिसे वापस लेना अधिक कठिन होगा।

आलू का मस्सा आलू को ख़राब कर देता है और उपज कम कर देता है, लेकिन यह मानव स्वास्थ्य के लिए ख़तरा नहीं है। यह अत्यंत स्थायी है और इसे पूरी तरह से मिट्टी छोड़ने में 40 साल से अधिक का समय लग सकता है।

ब्रायन चिंग रसेल चिंग लिमिटेड
ब्रायन चिंग का कहना है कि रसेल चिंग लिमिटेड का 50% से अधिक आलू आमतौर पर सीमा के दक्षिण की ओर जाएगा। (शेन हेनेसी/सीबीसी)

चिंग द्वारा बताए गए उपायों के अलावा, प्रांत में एक रोकथाम योजना भी है जो द्वीप पर कवक की पहली खोज के बाद से लागू है। अन्य बातों के अलावा, यह योजना किसी भी ऐसे क्षेत्र पर प्रतिबंध लगाती है जहां मस्सा पाया जाता है।

“जिन कुछ एकड़ में आलू का मस्सा था, उसकी देखभाल अलग तरीके से की जाती है। वे संसाधित हैं. वे कभी भी अमेरिकी सीमा तक नहीं पहुंचने वाले थे। यह आज भी उतना ही सुरक्षित है जितना पिछले 20 वर्षों में था,'' सोरिस के किसान एंडी मूनी ने कहा। 

“हमारी ओर से, सब कुछ किया जा रहा है। और हमारे सभी सामान... जो सीमा पार जाते हैं, उनका निरीक्षण सीएफआईए द्वारा किया जाता है, जो यहां स्थानीय स्तर पर हमारे एजेंटों में से एक है। यदि कोई समस्या है, तो वे कहीं नहीं जा रहे हैं।”

एंडी मूनी आर्थर मूनी संस
आर्थर मूनी एंड संस के एंडी मूनी का कहना है कि प्रमुख अमेरिकी बाजारों को खोने से नुकसान होने वाला है, खासकर अगर दिसंबर में सीमा बंद रहती है। (शेन हेनेसी/सीबीसी)

मूनी के फार्म ने आलू पैक करना बंद कर दिया है और उसके 10 कर्मचारियों को घर भेज दिया गया है। मूनी ने कहा कि उनके द्वारा उत्पादित ताजा आलू का लगभग 50 प्रतिशत अमेरिका को जाता है

उन्होंने कहा कि अमेरिका में उनके कई खरीदार भी इस फैसले से निराश हैं।

उन्होंने कहा, "[वे] हमारे आलू चाहते हैं और वे अमेरिकी सरकार पर दबाव डाल रहे हैं कि वह इससे पीछे हट जाए क्योंकि आलू की जरूरत है।"

महापौर ने कहा कि निलंबन का कृषि उद्योग से परे व्यापक प्रभाव पड़ेगा:

  • उन्होंने कहा, "यह वाहनों की खरीद, ट्रकों की खरीद, विशेष रूप से कृषि उपकरणों की खरीद के माध्यम से कृषक समुदाय को प्रभावित करने वाला है।"
  • “यह बस लाइन के ठीक नीचे लुढ़कने वाला है। वहाँ नौकरियाँ हैं. मैं जानता हूं कि आप ऐसे लोगों के बारे में सुनते हैं...जिन्होंने अपने कर्मचारियों को नौकरी से निकाल दिया है और घर भेज दिया है।''

समाचार/क्षेत्र

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