कीमतें बढ़ सकती हैं क्योंकि पश्चिमी किसान सूखे से जूझ रहे हैं

संघीय सरकार प्रशांत नॉर्थवेस्ट किसानों को पर्याप्त वित्तीय सहायता प्रदान नहीं कर रही है, जो हाल ही में चरम मौसम की घटनाओं के प्रभावों से जूझ रहे हैं। प्रशांत नॉर्थवेस्ट और उससे आगे के कांग्रेस के सदस्यों ने सोमवार, 26 जुलाई को अमेरिकी कृषि विभाग को एक पत्र में लिखा, जिसमें उन्होंने क्षेत्र के कृषि समुदाय के लिए विस्तारित संघीय सहायता का अनुरोध किया।

प्रशांत नॉर्थवेस्ट के किसानों को इस गर्मी में एक-दो पंचों के साथ मारा गया है - जून के अंत में, एक रिकॉर्ड तोड़ गर्मी की लहर ने इस क्षेत्र को आग लगा दी, जिसके बाद राज्यव्यापी सूखा आपातकाल लगा। बेरी किसान विशेष रूप से गर्मी की लहर से तबाह हो गए थे, लेकिन इस घटना ने डेयरी, हॉप्स, शेलफिश, पेड़ के फल, अनाज, वाइन अंगूर, पोल्ट्री, बीफ और आलू उद्योगों पर भी अपनी उंगलियों के निशान छोड़े।

यूएसडीए पहले से ही सूखे से प्रभावित काउंटियों में किसानों को वित्तीय सहायता प्रदान करता है, जिनमें से 14 को हाल ही में वाशिंगटन राज्य में जोड़ा गया था। सूखा-निर्दिष्ट क्षेत्रों में उत्पादक आम तौर पर यूएसडीए आपातकालीन ऋण के लिए पात्र होते हैं यदि उन्होंने कम से कम 30% की फसल हानि या अन्य पशुधन या संपत्ति की क्षति देखी है।

लेकिन 44 विधायकों द्वारा हस्ताक्षरित पत्र में तर्क दिया गया है कि एजेंसी को एक कदम आगे जाना चाहिए, साथ ही गर्मी की लहर के प्रभाव से पीड़ित किसानों को सहायता प्रदान करना चाहिए। द्विदलीय धक्का का नेतृत्व वाशिंगटन राज्य डेमोक्रेट प्रतिनिधि सुजान डेलबेने द्वारा किया जा रहा है, जिसके पहले जिले में व्हाटकॉम काउंटी शामिल है। इस प्रयास को वाशिंगटन, ओरेगन, इडाहो, कैलिफोर्निया, मोंटाना, कोलोराडो, नॉर्थ डकोटा और मिनेसोटा के कांग्रेस के सदस्यों का समर्थन प्राप्त है।

"दुर्भाग्य से, कई उत्पादक जिन्हें सबसे बड़ी गर्मी से संबंधित नुकसान का सामना करना पड़ा, वे या तो सूखे पदनामों द्वारा कवर नहीं किए गए काउंटी में स्थित थे, सूखे सहायता कार्यक्रमों द्वारा कवर नहीं किए गए अनुभवी नुकसान, या दोनों," पत्र पढ़ता है, अतिरिक्त संघीय अनुरोध पर जा रहा है वर्तमान यूएसडीए सूखा राहत कार्यक्रमों से परे सहायता।

पूर्ण प्रभाव अभी तक ज्ञात नहीं हैं

वाशिंगटन राज्य में, किसानों को गर्मी की लहर के कारण लाखों डॉलर के नुकसान की उम्मीद है। रास्पबेरी, ब्लूबेरी और ब्लैकबेरी किसान 20 से 80 प्रतिशत की फसल में कमी की रिपोर्ट कर रहे हैं, और चेरी उत्पादकों को अनुमानित 20 प्रतिशत का नुकसान हुआ है। डेयरी किसान दुग्ध उत्पादन को अधिक बनाए रखने के लिए चिंतित हैं क्योंकि उनके जानवरों को तीन अंकों के दिनों में पसीना आता है। सलीश सागर तट के साथ शेलफिश की सामूहिक मृत्यु हो गई, शुरुआती अनुमानों में एक अरब समुद्री जीवों की मृत्यु की भविष्यवाणी की गई थी।

फेडरल वे में जे जे ब्रेनर ऑयस्टर कंपनी के मालिक ब्रूस ब्रेनर ने कहा कि गर्मी की लहर विशेष रूप से कम ज्वार के साथ मेल खाती है, और तलछट के शीर्ष इंच में उनके लगभग सभी क्लैम मर गए। उन्होंने भविष्यवाणी की कि उनकी कंपनी को उत्पाद में लगभग 200,000 डॉलर का नुकसान हुआ है।

"जब मैं वहाँ से बाहर गया, तो बहुत बुरा लगा। चाँद घोंघे मर गए, मेहतर केकड़े चले गए, सभी मर गए," उन्होंने बेलिंगहैम हेराल्ड के साथ एक साक्षात्कार में कहा। “सीगल भी आसपास नहीं थे। मैंने इसे अपने जीवनकाल में कभी नहीं देखा है और न ही इससे पहले ऐसा कुछ सुना है।"

वाशिंगटन रेड रास्पबेरी आयोग के कार्यकारी निदेशक हेनरी बियरलिंक ने द हेराल्ड के साथ एक साक्षात्कार में कहा, राज्य के रास्पबेरी किसानों को वित्तीय नुकसान $ 10 मिलियन के बॉलपार्क में कहीं बैठता है। लेकिन सच्चाई यह है कि अधिकांश उत्पादकों को अभी तक गर्मी के पूर्ण वित्तीय टोल पर पकड़ नहीं है - किसान उत्पाद के नुकसान के लिए हाथ-पांव मार रहे हैं, कुछ फसलों की कटाई अभी बाकी है और कुछ उत्पादकों का अनुमान है कि गर्मी की लहर अगले साल की फसल को प्रभावित करेगी। कुंआ।

उदाहरण के लिए, आलू पर गर्मी का प्रभाव अज्ञात है, क्योंकि फसल भूमिगत रूप से बढ़ती है और सितंबर में शुरू हो जाएगी। वाशिंगटन स्टेट पोटैटो कमीशन के कार्यकारी निदेशक क्रिस वोइगट ने एक हेराल्ड टेलीफोन साक्षात्कार में कहा, अनुसंधान और इतिहास ने दिखाया है, हालांकि, शुरुआती गर्मियों में उच्च गर्मी कम उपज और विकृत आलू का कारण बन सकती है। 85 डिग्री फ़ारेनहाइट से ऊपर के तापमान में लगातार उगाया जाने वाला आलू बत्तख या चिकन पैर की तरह दिख सकता है, उन्होंने समझाया, जो अधिकांश उपभोक्ताओं के लिए अनुपयुक्त है।

इसके अलावा, उच्च गर्मी में उगाए गए आलू बहुत स्वादिष्ट फ्रेंच फ्राइज़ नहीं बनाते हैं। "स्टार्च सामग्री कम है," उन्होंने कहा। "यह वास्तव में एक अच्छा फ्रेंच फ्राई नहीं बनाता है। वे लंगड़े हो जाते हैं। यह अंदर से एक अच्छा भुलक्कड़ फ्रेंच फ्राई नहीं है।"

किराना स्टोर के दाम बढ़े

गर्मी की लहर का असर खेत पर ही खत्म नहीं होता। आर्थिक प्रभाव किराने की दुकानों में भी अपना रास्ता बना लेगा, उत्पादकों का कहना है, और उपभोक्ता आने वाले महीनों में ताजा उपज और शेलफिश की कीमतों में वृद्धि की उम्मीद कर सकते हैं।

शेलफिश उत्पादक ब्रेनर ने अपनी फसल के मैदान से मृत शंख को हटाने की लागत का भुगतान करने में मदद करने के लिए पहले ही अपने सीप की कीमतें बढ़ा दी हैं। रेड रास्पबेरी आयोग के बायरलिंक ने कहा कि उपभोक्ताओं ने शायद पहले से ही ताजा रास्पबेरी की कीमतों में वृद्धि देखी है, और वोइगट ने कहा कि आलू उत्पादों के लिए भी ऐसा ही होगा।

यह न केवल उत्पाद की मात्रा को कम किया गया था, बल्कि उत्पाद की गुणवत्ता भी थी। कई उपज उत्पादकों को अपनी फसलों को उनकी तुलना में कम "ग्रेड" या गुणवत्ता स्तर पर बेचना होगा, जिससे कम कीमत मिलती है।

उदाहरण के लिए, आलू के किसानों को विकृत उत्पाद को निर्जलित करना पड़ सकता है और तत्काल मैश किए हुए आलू बनाने के लिए इसका इस्तेमाल करना पड़ सकता है, वोइगट ने कहा। एक तरह से उन्हें लगता है कि संघीय सरकार आलू किसानों का समर्थन कर सकती है, यूएसडीए के धारा 32 कार्यक्रम के माध्यम से तत्काल मैश किए हुए आलू के अधिशेष को खरीदकर, जो अमेरिका को अधिशेष उत्पाद खरीदने और इसे खाद्य बैंकों, स्कूलों और जेलों जैसे सार्वजनिक संस्थानों में वितरित करने की अनुमति देता है।

अधिकांश किसान खोए हुए लाभ की पूरी प्रतिपूर्ति की तलाश नहीं कर रहे हैं, बीरलिंक ने कहा। वे बस इतना पैसा चाहते हैं कि अगली गर्मियों तक आर्थिक रूप से बचा रहे, जब वे उम्मीद से नए सिरे से शुरुआत कर सकें और आर्थिक रूप से ठीक हो सकें।

"हमें उस तरह का पैसा नहीं मिलने वाला है, और हम उसकी तलाश नहीं कर रहे हैं," उन्होंने कहा। "हम केवल गंभीर रूप से प्रभावित लोगों के लिए नुकसान को पाटने और उन्हें अगले साल इसे बनाने का मौका देने की तलाश कर रहे हैं।"

एक अस्थायी समाधान?

अधिक जटिल प्रश्न यह है कि इस क्षेत्र के उत्पादक चरम मौसम के दीर्घकालिक वित्तीय प्रभाव से कैसे जूझेंगे। जलवायु परिवर्तन गर्मी की लहरों और सूखे दोनों को खराब करता है, और अगर यह वर्ष कोई संकेत था, तो यह कृषि के व्यवसाय के लिए कोई छोटा मुद्दा नहीं है।

उत्पादक इस बढ़ती, गर्म वास्तविकता के बारे में अनभिज्ञ नहीं हैं, और कई इस तरह की अधिक कठिन गर्मियों की तैयारी के लिए कार्रवाई कर रहे हैं।

शेलफिश उत्पादक ब्रेनर मई से सितंबर तक शेलफिश को ठंडा रखने के लिए खारे पानी की होल्डिंग सिस्टम में निवेश करना चाहता है। हालांकि, स्थानीय निर्माता को ढूंढना आसान नहीं है, और वह वर्तमान में एक ऐसी प्रणाली को देख रहा है जिसे स्पेन से ले जाने की आवश्यकता है। दिन के अंत में, प्रयास में अनुमानित $ 125,000 खर्च होंगे।

बीरलिंक ने कहा कि रेड रास्पबेरी आयोग भविष्य की जलवायु परिस्थितियों को उन सभी शोधों में मानता है जो इसे निधि देते हैं। क्षेत्र के रास्पबेरी उत्पादक विभिन्न किस्मों पर विचार करना शुरू कर रहे हैं जो अधिक सूखा प्रतिरोधी हैं, उन्होंने कहा। अधिक चंदवा कवर वाली किस्मों, या फलों को छायांकित करने वाली पत्तियां, गर्मी की लहर में बेहतर प्रदर्शन करती हैं।

वाशिंगटन ब्लूबेरी आयोग के कार्यकारी निदेशक एलन श्रेइबर ने कहा कि पश्चिमी वाशिंगटन में कुछ ब्लूबेरी किसान ओवरहेड मिस्टिंग सिस्टम पर विचार कर रहे हैं, जो कि गर्म पूर्वी वाशिंगटन जलवायु में अधिक सामान्य है। लेकिन इन प्रणालियों को स्थापित करने से अन्य चिंताएं पैदा होती हैं: क्या होगा यदि अतिरिक्त नमी पश्चिमी वाशिंगटन में फसल की बीमारी को बढ़ाती है, जहां यह पहले से ही गीला है? ऐसे सिस्टम लगाने के लिए किसानों को पैसा कहां से मिलेगा? और क्या उत्पादक ऐसे क्षेत्र में मशीनों को चलाने के लिए आवश्यक पानी भी सुरक्षित कर सकते हैं जहां पानी के अधिकार पहले से ही विवादित हैं?

“अभी उत्पादक केवल फसल काटने की कोशिश कर रहे हैं। कभी-कभी वे अगले साल या अगले 10 वर्षों के बारे में नहीं सोच सकते, ”श्रेइबर ने द हेराल्ड के साथ एक टेलीफोन साक्षात्कार में कहा। "लेकिन उनके दिमाग के पीछे, उत्पादकों को सोचना होगा 'क्या होगा अगर यह फिर से होता है?'"

स्रोत: कोलंबियन

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