गुणवत्तापूर्ण उत्पाद महंगा है

व्लादिमीर सेमेकिन, फार्म "टेरा", कोस्टानय क्षेत्र, कजाकिस्तान गणराज्य के प्रमुख:
- हमारा खेत 25वें सीजन से आलू उगा रहा है। पिछले दशक से, हम सालाना 175-180 हेक्टेयर भूमि पर फसलें लगा रहे हैं, और अन्य 50 पर - गाजर, गोभी, प्याज, टेबल बीट।

आलू की खेती वाले आधे क्षेत्र पर Galaऔर अन्य किस्में पूरी तरह से पश्चिमी चयन की हैं। हालांकि हमारे गणराज्य में कज़ाख की कई किस्में हैं, दुर्भाग्य से, आज वे डच या जर्मन किस्मों से प्रतिस्पर्धा नहीं कर सकतीं।

हम यूरोप में अभिजात वर्ग का अधिग्रहण करते हैं, और हर साल, और फिर अपने क्षेत्रों में प्रचार करते हैं। 15-16 हेक्टेयर क्षेत्र से प्राप्त प्रथम प्रजनन की बीज सामग्री का उपयोग विपणन योग्य आलू बोने के लिए किया जाता है। हमारी ज़रूरतों को पूरा करने के लिए, यह आमतौर पर पर्याप्त होता है। फार्म जनता को पैकेज्ड बीज, दूसरा प्रजनन भी बेचता है किसानों.

सभी फसलों की खेती सिंचाई पर की जाती है, अन्यथा ऐसी स्थिति में फसल प्राप्त नहीं हो पाती है। हम अगस्त के पहले दशक में शुरुआती आलू की कटाई शुरू करते हैं, जब प्रति हेक्टेयर कम से कम 40 टन कंद उगते हैं। नियोजित उपज संकेतक, जिसके अनुसार हम लागू उर्वरकों की मात्रा की गणना करते हैं, 50 टन प्रति हेक्टेयर है। किसी विशेष वर्ष की विशेषताओं, भूमि भूखंड की मिट्टी, आलू की विविधता के आधार पर, खेत के खेतों पर सकल फसल 40 से 67 टन प्रति हेक्टेयर है।

अगर हम बीमारियों और कीटों की बात करें तो वे हैं, लेकिन वे हमें ज्यादा परेशान नहीं करते हैं। एक चौथाई सदी में, ऐसा कभी नहीं हुआ कि उनकी वजह से हमें 20-30 प्रतिशत फसल का नुकसान हुआ हो, दुर्लभ मामलों में - 3-5 प्रतिशत से अधिक नहीं। सिंजेंटा, बायर और बीएएसएफ सहित अग्रणी पश्चिमी कंपनियां बाजार में पौध संरक्षण उत्पादों के निर्माताओं में से हैं। रूसी "अगस्त" भी आत्मविश्वास से अपने खंड पर विजय प्राप्त कर रहा है।

आलू की खेती और भंडारण के लिए, हमने GRIMME फ़ील्ड और गोदाम उपकरणों की एक पूरी श्रृंखला इकट्ठी की है। बोर्स्ट सेट की सब्जियों के लिए भी यही स्थिति है। प्रत्येक संस्कृति की अपनी मशीनें और इकाइयाँ होती हैं जो बुआई से लेकर कटाई तक उनकी खेती की तकनीक को कवर करती हैं। सिंचाई उपकरण भी यूरोपीय हैं: इतालवी, स्पेनिश, अंग्रेजी।

केएच "टेरा" मुख्य रूप से कोस्टानय क्षेत्र में काम करता है और उत्पादन मात्रा में वृद्धि नहीं करना चाहता है। कजाकिस्तान के दक्षिण में इसके निकटतम क्षेत्रों से आलू प्राप्त होता है, पश्चिम में वे रूस के सीमावर्ती क्षेत्रों में सस्ते उत्पादों की तलाश में हैं। हमें स्थानीय बाजार में अपने सहयोगियों के साथ प्रतिस्पर्धा करनी है, जिसे हम अंतिम ग्राहक को सीधे बेचने के लिए अपने स्वयं के आउटलेट का आयोजन करके सफलतापूर्वक करते हैं।

स्थिर बिक्री का केवल एक ही तरीका है - उच्च गुणवत्ता वाले उत्पादों की खेती जिसके लिए स्थिर मांग होगी। हमने इसका पालन किया. उदाहरण के लिए, हम खुद को खुदरा श्रृंखलाओं पर नहीं थोपते हैं, लेकिन अगर वे हमारे उत्पाद में रुचि दिखाते हैं, तो हम इसकी आपूर्ति करते हैं।

नए सीज़न के लिए आलू और सब्जियाँ बिना किसी निशान के बिक रही हैं, इसलिए इस स्तर पर हम प्रसंस्करण संयंत्र बनाने का कार्य निर्धारित नहीं करते हैं। ऑर्डर के तहत, हम धुले और पैक किए गए उत्पाद बेचते हैं, साथ ही वैक्यूम पैकेजिंग में साफ और कटे हुए उत्पाद भी बेचते हैं।

आलू उगाना लाभदायक होना चाहिए, क्योंकि इस उत्पाद को प्रतिस्थापित नहीं किया जा सकता है, और इसकी मांग हमेशा बनी रहेगी। लेकिन हर कोई बाज़ार में टिक नहीं सकता. उच्च संभावना उन लोगों के लिए है जो औसत से अधिक, उच्च गुणवत्ता वाली फसल प्राप्त करते हैं और इसे अच्छी कीमत पर बेचते हैं। यदि हमारा राज्य एक सक्षम नीति अपनाता है और संस्कृति के औद्योगिक उत्पादन को प्रोत्साहित करता है, तो हमारे जीवनकाल के लिए पर्याप्त काम होगा।